今日のお昼ごはん。

今日は秋晴れで気持ちが良いですね。秋は食欲の秋ですが、実りの秋でもあります。湖岳の郷でもサツマイモを育てているので、収穫が楽しみです。でも。その前にさつま芋を食べてみたいな…。と思っていたら今日のお昼ごはんに…。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。さつま芋の甘さと、豚肉の甘辛い味がいいバランスで、豚肉からのさつま芋。さつま芋からの豚肉…。無限ループです。『さつま芋。掘るぞ』

”ごはん、豚肉とさつま芋の甘辛煮、なすのおろし和え、味噌汁”
ちょっと濃いめの味付けの中にも、さつま芋の甘みが感じられて美味しいお料理ですね。

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