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今日のお昼ごはん。

福井県でも初雪となりましたね。施設から見える新庄の山並みも白くなっていて、早くも山が雪の帽子をかぶりました。よく、山が3回白くなったら平地にも雪降るよって言われますが、どうなんでしょう。今年は早く雪が積もるかもしれませんね。雪の帽子をかぶると言えば、今日のお昼ごはんです。今日の

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今日のお昼ごはん。

昨日から風が強く吹いています。寒さもより一層強く感じられますね。そして、いよいよ。とうとう。12月になりました。忙しいと言われる12月ですが、楽しいことも多くあります。忙しさも理解しつつ、楽しく年末に向けて過ごしていきたいですね。食事をする時だけでも、ゆっくりと幸せに感じて食べ

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今日のお昼ごはん。

今日で11月も終わり…。ということは明日から12月…。ということは今年も残り1ヶ月…。いよいよ年末を迎える時期となりました。焦る気持ちもありますし、今年を振り返る季節ともなりました。今年も美味しいご飯をたくさん食べられて良かった…。と思いますね。農家のみなさんや、食器を作った方

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今日のお昼ごはん。

今日は美味しい肉を食べたい…。鶏肉も牛肉も良いけど…。今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の煮物”です。ご利用されている方もお肉を好きな方多くいます。”ステーキ食べたいな”と話す方もいますので、お肉もしっかりと食べて頂き健康に…。と思いますね。『いい肉の日』”ごはん、豚肉と大

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今日のお昼ごはん。

今日も寒いですね。でも晴れています。久しぶりかな…。昨日は寒くて夜は道路がアラレで真っ白になっていました…。やっぱり、もう冬なんですね。でも、今日はお天気で気持ち切り替えて楽しく過ごしましょう。と言ってくれているみたいですね。そんな楽しくなるためにはしっかりとごはんも食べないと

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今日のお昼ごはん。

雪の便りが届くようになりましたね。高速道路も、冬用タイヤを装着していないと通れなくなります。つい、まだ大丈夫だろう…と思いがちですが、降ってからでは遅いので山間など車で通る機会がある場合は、早めにタイヤ交換をしておきましょう。タイヤ交換をした後はお腹がへります。そうなると丁度お

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今日のお昼ごはん。

晴れたり曇ったり。冬になると天気がくるくる変わります。天気が変わると、気分もくるくる変わる気もしますが、落ち着いて、平常心を心がけましょう。でも、ふしぎとお腹が減ってくるとソワソワ。利用者さんも”ごはんまだ?”と気持ちが変わります。そんな時はお昼ごはんにしましょう。今日のお昼ご

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今日のお昼ごはん。

今日も寒いですよね。北海道では大雪になっているようで…。この時期にふると大変です。福井県内でも除雪のジュースあがりましたが、今年は日本海側でも雪が多い予想になっています。他人ごとではありません。雪への備えをしつつ。ほどほどに降ってもらいたいと思います。美味しいごはんを食べて、雪

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今日のお昼ごはん。

いや~寒くなると紅葉も終わりな感じがしますね。しだいに、空のグレーが中心の世界へ。でも安心して下さい。今日のお昼ごはんは素敵な色が眩しいぜ。そうです。今日のお昼ごはんは”三色丼”です。めちゃカラフル~。でワンダフル~。どこから食べようか悩みますが…。やっぱり真ん中だ。意外と紅し

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今日のお昼ごはん。

今日は一気に気温が下がり寒くなりました。体調を崩したりしていませんか?こんなに気温が上下すると、体調を維持していくことが大変。身体が慣れるまで少しずつ…。少しずつ…。季節がすすむと良いのですが…。寒くなるとコンビニで見かけるのはおでんでしたが、コロナ禍ではおでんも減少傾向…。そ

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今日のお昼ごはん。

今日は雨ですね…。このまま寒くなって雪が降って冬になるのでしょうか…。なりますね。そんな寒くなる時期にぴったりの今日のお昼ごはんは”塩やきそば”です。あっさりとした中にもコクがある。美味しい”塩やきそば”です。麺も少し歯ごたえがあって、噛むと甘みが出てきて塩味と一緒に美味しく食

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今日のお昼ごはん。

みなさん。もう、越前ガニを食べましたか?年末年始になると、値段もより高くなりますし、今のうちに…と食べる方も多いかもしれませんね。黄色いタグがあるか無いかでビックリする値段の差。やっぱり味は違うのかなぁ…。キャンペーンを活用し、賢く美味しく食べたい物です。で。カニとなれば今日の

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良いお天気。

今日は暖かく天気も良好。外を眺めつつ、先日作った干し柿の収穫をしました。これ以上だと硬くなるし…。と手に取り確認し、みなさんと一緒に食べてみました。”あまいわ””おいしいわ”と砂糖の甘みとは違う美味しい甘みに、みなさん納得。笑顔でむかし懐かしい味を思い出しながら食べました。

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今日のお昼ごはん。

本日。メジャーリーグの大谷選手がMVPとなりましたね。しかも満点。すごいです。日本人で、二刀流で…。今まで誰もやってこなかったことで成績を残して、評価される。なかなか出来る事ではないですね。二刀流とは…。あれもこれもとなると、どっちつかずになりがちですが…。何か一つに専念するの

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今日のお昼ごはん。

今日は比較的暖かい一日になっています。でも寒くなってきているのは事実で、来週はより一層さむくなりそうです。寒くなってもアイスクリームは食べたくなりますよね。暖かくして食べる冷たいアイス。夏はかき氷ですが、アイスクリームは冬に食べると美味しい。まだ、少し先にはなりますが、雪を見な

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今日のお昼ごはん。

雨が降ったり晴れたり…。天気が目まぐるしく変化します。晴れると嬉しいですが、雨からの晴だとすごく眩しい。そんな天気を気にしながら、少しずつ施設で作った干し柿も出来上がりに向けて育っています。そのままでも美味しいですが、干し柿で何か美味しいスイーツを作って食べるのも楽しみですね。

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今日のお昼ごはん。

紅葉。いいいろ。私は赤が好き。私は黄色。でも緑も良いよね。って楽しい紅葉です。銀杏並木とかも良いですし、一本だけの銀杏も素敵。施設の桜の木は、だいぶ葉っぱが散ってしまっています。そんな今日のお昼ごはんは”鮭の幽庵焼き”です。鮭のうま味をより一層引きたてる美味しい幽庵焼き。味だけ

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今日のお昼ごはん。

山々もずいぶんと素敵な色に変化してきていますね。赤やら黄色やら。季節は常に進んでいます。今日は、文化交流祭でお借りしたパネルを美方高校へと返却してきました。運搬するだけで少し汗が出るぐらい日中は暖かさもありました。これぐらいの気温が過ごしやすいと思います。で。今日のお昼ごはんは

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今日のお昼ごはん。

今日。穏やかな日です。施設の中では文化交流祭実施中。作品も素敵ですが、利用者さんの笑顔が素敵。そして、それを実現させるスタッフに笑顔。作品を見ているとなんだか落ち着きます。いろんな個性があって、それぞれがお互いに主張されている感じでステキ。どの作品もじっくりと施設以外の方にも見

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今日のお昼ごはん。

今日は、施設の文化祭です。何やら朝からにぎやか…。美味しい物もあるみたいですし、お買い物も楽しそう。そんな楽しい文化交流祭のお昼ごはんは”チャーハン”です。パラパラしすぎない程度の食べやすい”チャーハン”です。ひとすくいして口に運ぶと美味しい、と皆さん口にあるのにスプーンは次へ