特別養護老人ホーム ショートステイ

カラフル

今日の喫茶は”フローズンヨーグルト”です。管理栄養士と入所者で盛り付けバッチリ! 暑い季節に素敵にマッチ!季節のフルーツで彩られ、見た目も味も最高! これは売れる!?皆さんと一緒に美味しく食べるのも嬉しい。次も、楽しみ。美味しいスイーツが楽しみ。

特別養護老人ホーム

パープル

夏に育てる花と言えば、アサガオ。湖岳の郷のアサガオも、建物(玄関手洗い場の横)にそうように咲いています。コロナのこともあり、施設に入る前に手洗いをしていますが、ふと顔をあげるとアサガオの花が視界に入ります。ちなみに、紫のアサガオの花言葉は、”冷静”だそうです。今のコロナ過にとっ

特別養護老人ホーム

オレンジ

今日も一日終わりです。湖岳の郷からの眺める先には、穏やかなオレンジの輝きが…。…日々、生きていると毎日が同じ色ではないことに気付きます。

特別養護老人ホーム

うめぼし②

入所者と一緒に梅干しを干し続けて、ようやく瓶詰にして完成!?暑い外の日差しに負けないように輝いています。しばらく漬け込んで、あとは口の中へ!とは言え、見ているだけで口の中が酸っぱくなります。さて、いつ、だれと、どのように食べましょうか?

特別養護老人ホーム

うめぼし

梅雨空がようやく過ぎ、夏空到来か!?そして、ようやく梅干しを干すことができました。見ているだけですっぱくなります。『ごはんが欲しいなぁ』と考えつつ、陽を浴びる梅干しを見ていました。

特別養護老人ホーム

ポテチ

ジャガイモを頂いたので、ポテチを作って食べることにしました。職員が持参した”必殺レンチン専用ポテチマシーン”を使用します。ジャガイモをスライスして水気を取り除き、あとはレンチンでGO!出来上がりは・・・?職員もビックリ市販のポテチ以上の出来栄えで

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日の日

今日の午前中は書道をしました。夏らしいお手本を見ながらみなさん夢中です。”たにし””夏””夏バテ”などお手本もいろいろあって楽しいです。昼食は、豪華な天ぷら御膳。『美味しかったで』と満足の皆さんでした。

特別養護老人ホーム

ピーマン・トマト②

またまた、ピーマンとミニトマトの収穫ができました。今回は、ピーマンと塩昆布の和え物と、ミニトマトの出汁煮です。洗って、切って、火を通して、味付けして、出来上がり。途中の味見では『もうちょっと』『醤油入れて…』と悩み中でしたが、最後には『美味しいわ』と入所者も職員も味付けバッチリ

特別養護老人ホーム ショートステイ

スイーツの日

今日は、スイーツの日として、ご利用者の皆さんにスイーツをバイキング形式で食べて頂きました。コロナウイルスのことも考慮し、ソーシャルディスタンスを保ち換気をした中での実施です。小分けした厨房スタッフ手作りスイーツの中から、3つ選んで食べます。どれを

特別養護老人ホーム

ピザ!?

プランターのミニトマトが真っ赤に染まり、美味しく出来たのでピザにして食べることにしました。生地から作って、焼いて出来上がり。形は少し整いませんでしたが、味の方は手作りとは思えないぐらい美味しかったです。

特別養護老人ホーム

季節の恵み

梅の季節となりました。今年は、皆さんと一緒に梅干しを作ることに…。さて、うまく出来るかな…?それから、山椒も手に入ったので、佃煮にしました。味付けには悩みましたが、無事に!?出来上がり『おいしいで』の一言ももらいました。

特別養護老人ホーム ショートステイ

新年会(鍋料理) 

ご家族様にもご参加いただき、各階がホールで一緒に食べる食事会です。今回の鍋料理はちゃんこ鍋!食べた方みなさん『お出汁が美味しい!』と笑顔でお替わりしていました。皆さんの笑顔を見ていると、本当に美味しかったのだと作った側のスタッフも嬉しそうでした。

特別養護老人ホーム ショートステイ

どんど焼き

どんど焼き!お正月の飾り物から、昨年の書道作品やぬり絵などを燃やしたりしました。また、せっかく火があるからと、管理栄養士が入所者と一緒に焼き芋やバウムクーヘンなど作って美味しく食べました。美味しい食べ物なら、どんど焼きでなくても、定期的に食べたい

特別養護老人ホーム ショートステイ

初詣・おせち

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。お正月には初詣!ということで、晴れ間に三方石観世音へと行ってきました。皆さん手を合わせて今年のお願いごと…。そして、施設に戻るとおせち料理!美味しい!きっと、今年も素敵な一