すまし汁

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今日のお昼ごはん。

超アゲアゲ↗↗↗。今日のお昼ごはんは”かき揚げ”です。みなさんの大すきな揚げ物です。家でするとなると手間がかかりますが、今日のお昼ごはんは美味しく食べられます。『イケイケ↗↗↗』”赤飯、すまし汁、かき揚げ、ほうれん草のなめたけ和え”たまねぎや人参、とうもろこしな

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今日のお昼ごはん。

”さくら~さくら~今、咲き誇る~♪”とは言え、今年はサクラの開花が早くすでに葉桜…。八重桜も満開を過ぎつつある。でも、お花見と言えば…そうです。今日のお昼ごはんは”お花見弁当”です。ソメイヨシノのサクラは散ってしまいましたが、八重桜はまだ咲いている。とは言え、外は風が強い為、室

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今日のお昼ごはん。

細かいことは気にしないし、切り替えも早いしね。悪口や愚痴も言わないね。そうなんですよ。今日のお昼ごはんは”サバの生姜煮”なんです。脂ののった新鮮な日本海のサバ。若狭湾のサバ。美味しいですよね。臭みもなく生姜でさっぱりと食べることが出来ます。『サバサバ系』”ごはん、サバの

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは待ちに待った”海鮮丼”です。入所者の皆さんも大好きなメニューのひとつ。”海鮮丼が食べたい”との声多数により、めでたく今日のお昼ごはんにトップ当選しました。日本海の海の幸。新鮮とれたての魚がキラキラと輝いています。宝石箱などと言われたりしますが、宝石よりも美しく

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今日のお昼ごはん。

あかりをつけましょ ぼんぼりに~お花をあげましょ♪…そうです。今日のお昼ごはんは、ひな祭りにちなんだ”ちらし寿司”です。ほどよい酸味の具材たっぷりの酢飯の上にも、錦糸卵やエビなどさらに具材たっぷり。美味しいちらし寿司に、みなさんお雛様のような顔で食べていました。『すし太郎』

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今日のお昼ごはん。

日本人は魚が大好きです。美浜町も目の前が日本海。日本海で水揚げされる新鮮な魚も食べホーダイ!とは言え、施設でお刺身は毎日というわけにはいかず…。食べたいよねって入所者と話をしていたと…こ…。そうです。その日が来ました。今日のお昼ごはんは”刺身盛り合わせ”です。みなさん”刺身は美

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、祝日バージョンの”鶏肉の味噌炒め”です。野菜と鶏肉を、味噌のうま味で融合し美味しい味マシマシ。もちろんご飯にも良く合う美味しさ。お味噌の味付けがしっかりとしている一方で、じゃが芋と揚げの煮物は素朴であっさりとした味付けで、バランスがとれていたと思います。『食

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんはごちそうね。何でしょう…。”すき焼き風煮”です。すき焼きと言えばごちそうのイメージが皆さんにはあります。お肉たっぷりで美味しさもありありです。すき焼きと言えば卵。とういうことで温泉卵もあって美味しそう。みなさんの多くは、ごはんにすき焼き風煮をのっけてすき焼き丼

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今日のお昼ごはん。

”美味しいわ”と誰もが喜ぶ”刺身盛り合わせ”が今日のお昼ごはんです。施設では貴重なお刺身。皆さんも大好きなお刺身。今日は美味しく食べて頂きました。生魚が苦手な方には煮魚を提供しましたが、こちらも甘めで美味しいと”いいね”をもらいました。『醤油のかけすぎ注意』まぐろ。大人

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今日のお昼ごはん。

1月4日仕事始め。今日からデイサービスの営業開始。デイサービスのみなさんも楽しみにしている今日のお昼ごはんは”鶏肉と野菜の煮物”です。里芋がトロっとしていて、鶏肉のうま味やコクが良く出ていてお野菜も美味しいです。少しスパイシーなじゃが芋のソテーも美味しく食べることが出来ました。