ミニおにぎり

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今日のお昼ごはん。

今日は、雨模様で昨日より気温も下がってやや寒さを少し感じますね。なんか、雨が降る前の夜の方が暖かかったように思います。そんな少し冷えた体を温めてくれるのが、今日のお昼ごはん”梅にゅうめん”です。梅のさっぱり感と、温かいスープが体をほんわかしてくれます。美味しく食べて、心も体も温

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今日のお昼ごはん。

食事はよく噛んで食べましょう。昔から、何回も噛んで食べてよと言われました。いろいろ、噛むことで効果もあるようで、お腹にも、脳にもよさそうです。でも、麺類だとそのままツルツルっとお腹に入ってしまいますが…。そんな今日のお昼ごはんは”きつねうどん”です。甘口のお出汁が美味しいツルツ

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今日のお昼ごはん。

今日になると、サクラの花びらが益々空を舞って、地面へ…。さみしさを感じつつも、綺麗だなと思う。あっという間にサクラの季節も過ぎてしまいます。次は新緑の季節で、緑が綺麗ではありますが…。そんな見た目も綺麗な今日のお昼ごはんは”醤油ラーメン”です。大人気のラーメン。定番の醤油味は特

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今日のお昼ごはん。

福井県もサクラの開花宣言となりましたね。…あいにくの空模様ですが…。とは言え、これから満開まで少し時間はあると思いますので、入所されている方と一緒に楽しめたらと思います。そんなサクラが開花した今日のお昼ごはんは”サラダうどん”です。ポカポカ陽気になってきたので、少しさっぱりとし

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今日のお昼ごはん。

今日は、昨日より寒く感じます。風も冷たいし、土日の暖かさがウソのように寒さを感じますね。そんな寒い日にも、温かい美味しいお昼ごはんを食べれば問題ありません。今日のお昼ごはんは”親子うどん”です。鶏肉とたまごのうまみあるお出汁も体を温めてくれますね。『うどん県』”ミニおに

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今日のお昼ごはん。

春が近いと言うのに、寒いです。県内の新規感染者も最多更新…。嬉しくない最多です。いろいろ感染予防していても、増える状況。梅や桜の季節なので、コロナが最多…ではなくサクラが咲いたとなれば良いのですがが…。引き続き、感染予防に努めていきましょう。そんな今日のお昼ごはんは”にゅうめん

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今日のお昼ごはん。

今日の天気は晴れ。空を見上げると春を感じます。梅の花は咲いていますが、サクラは…。まだのようですね。満開のサクラが待ち遠しい日々です。そんな少し春を思わせてくれる今日のお昼ごはんは”塩焼きそば”です。ソースではなく塩。湖岳の郷では塩味の焼きそばは人気があります。あっさりしていて

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今日のお昼ごはん。

今日は祝日。天皇の誕生日をお祝いする。ご利用者さんと一緒にお祝いします。そんなおめでたい誕生日の日のお昼ごはんは”ほうとう風うどん”です。かぼちゃがたくさん。甘くて美味しいおうどんです。『雪の祝日』”ミニおにぎり、ほうとう風うどん、バナナ”具だくさんのおうどん。

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今日のお昼ごはん。

また、雪がふる予報になってる…。先日の大雪でもう無いかと思ったけど…。やはり、まだ2月は降るみたいだ…。またまた、みなさん気をつけましょう。さて、寒い時期に食べたくなるのが…そうです。今日のお昼ごはん”豚骨ラーメン”です。濃厚なスープでありつつ、後口すっきりで美味しかったです。

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今日のお昼ごはん。

雪も終わったし、このまま春まで一直線?ロウバイや早咲きの梅の花が、ニュースで流れてくるとより春が近いかな?と思ったりします。少しでも春が早く来ないかな?と入所者と一緒に待っておりますよ。そんな季節が少しずつ進む今日のお昼ごはんは”肉うどん”です。野菜も大事、お肉も大事。お肉のう

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今日のお昼ごはん。

今日から天候雪へと向かうらしい。朝方は少し雪交じりの雨でした。体が冷え冷えに…。温まるにはお昼ごはんが一番。とうことで今日のお昼ごはんは”味噌煮込みうどん”です。お味噌の味がコク深くて、温玉のとろみうまさと一緒に美味しいく食べました。やっぱり、あつあつをふうふうしながら食べるの

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今日のお昼ごはん。

本日も、福井県内は数多くのコロナ感染者が出ています。感染者が多くおられますが、一人ひとりのモラルある感染予防の心がけが大切だと思います。また、誰が、いつ、どこで感染してもおかしくない状況になってきているようです。自分自身もいつなっても…との思いをこころに、あれこれ詮索せずギスギ

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今日のお昼ごはん。

新型コロナウイルス…。減りませんね…。近隣地域でも感染者継続的に出ています。みなさま、改めて手洗いとマスク。会話をする時はマスクで…お願いします。そこで、しっかりと手洗いをしたらお昼ごはんを食べることにしましょう。今日のお昼ごはんは”焼うどん”です。もっちりうどんに和風の甘辛い

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今日のお昼ごはん。

コロナ感染者、増えていますね…。重症化はしないと言われていますが、施設で生活されている方は病気をされていたり、高齢だったりと、感染すると重症化するリスクはやはりあります。今回は、一気に数が増えていますし、感染については気を付けなければならいですね。マスクは重要ですし、県外との行

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今日のお昼ごはん。

オミクロン。増えていますね。県内でもコロナ感染者が増えつつあるようです。施設近隣地域でも感染者が急に増えました。みなさま。今一度、基本の感染対策をお願いします。そして、感染に対する体力も必要です。栄養満点のごはんで健康な身体づくりも…。そんな今日のお昼ごはんは”けんちんうどん”

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今日のお昼ごはん。大晦日。

今日は大晦日です。となればお昼ごはんは”年越しそば”になります。今年も一年無事に過ごすことが出来ました。今年を振り返りつつ美味しく食べることが出来ました。美味しいおそばを食べられることはありがたいことです。今年も一年、みなさまにお世話になりました。来年もよろしくお願い致します。

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今日のお昼ごはん。

うどん。にんじん。水ようかん。れんこん。ぎんなん。きんかん。りんご。みかん。なんきん。こんにゃく。はんぺん。‥‥。どれも食べてみたい…。そんな願いを叶えるのは、今日のお昼ごはんです。そうです。今日のお昼ごはんは”ほうとう風うどん”です。身体も温まりますし、美味しいお昼ごはんでし

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れですよ。外は気持ちが良いですよ。換気をしながら気持ちよく年末のお掃除するのは今のうちですよ。これから天気が下り坂ですよ。と言いながら、身の回りの整理整頓が進まないのが現実だったりしますが…。そんなお昼に食べる今日のお昼ごはんは”きつねうどん”です。きつね色のお揚げさん

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今日のお昼ごはん。

今日も朝から曇り空。昨晩から大雨。風も吹いていて気温は低くは無いですが、寒さを感じる…。すっかり木々の葉っぱも落ちてしまい。風で揺れても木々の枝のみ首振りしています。そんな今日のお昼ごはんは”味噌煮込みうどん”です。身体があったまる~のおうどん。あっさりお味噌のおうどん。美味し

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今日のお昼ごはん。

今日で11月も終わり…。ということは明日から12月…。ということは今年も残り1ヶ月…。いよいよ年末を迎える時期となりました。焦る気持ちもありますし、今年を振り返る季節ともなりました。今年も美味しいご飯をたくさん食べられて良かった…。と思いますね。農家のみなさんや、食器を作った方