味噌汁

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、筑前煮。入所者にとっても馴染みのあるメニューです。里芋やごぼう、人参など具もたっぷり。野菜と鶏肉のうま味が良く出ていて、そのお出汁が野菜にしみ込み美味しい美味しい。やっぱり煮物は美味しいですよね。 『上庄さといも』今日の朝は雲

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の身がふんわりとしていて、野菜も美味しくて一緒に食べると美味しい。味噌の香りも食欲UPにつながっています。じゃが芋のゆかりマヨ和えもゆかりが良いアクセントでさっぱりと食べることが出来ました。『郷土料理』

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、洋食ポークチャップです。入所者の皆さんと料理メニューでお話しても『何それ』と聞きなれない様子。それでも料理は美味しい。ケチャップで味付けされた豚肉が美味しくて酸味も少なく食べやすいです。お味噌汁とも相性がよく、美味しい美味しいと残す方も少なく大好評でした。『

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今日のお昼ごはん。

お皿のふたを取ると『うわ~美味しそう』職員も思わず声が出る。今日のお昼ごはんは、塩焼きそばです。焼きそばの上では、かつお節が踊っていて焼きそばの香りと一緒に食欲をそそります。紅しょうがや青のりが見た目のいいアクセントになっていて、一緒に食べるとコクの塩味と一緒になって美味しい。

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、鶏肉ときのこのバター醤油。バターの良い香りが食欲をUPさせます。きのこのうま味も良く出ていて鶏肉も軟らかく食べやすい。そうそう、少し濃いめの味付けがまたご飯に合うんです。それから、大根の食感が美味しい大根サラダでさっぱり。今日も美味しくいただきました。『きの

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんも美味しい料理。その名も、”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。やや甘めの味がしみ込んだお野菜たっぷりと、軟らかい鶏団子が美味しくて、口に含むとお出汁がジュワッっと出てきます。みぞれ煮となっているので、体も温まりますし、白ごはんとも相性ばっちり。ハムじゃがサラダもお芋

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは木の葉丼です。お出汁のうま味を含んだふわふわの玉子が、ごはんと一緒になることでとても美味しいです。入所者の皆さんが大好きな玉子とどんぶりなので、皆さん残すこともありません。酢の物もきゅうりのシャキシャキ感と後口さっぱりで美味しく食べられました。 『たまご大好き