味噌汁

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今日のお昼ごはん。

美浜町の新庄地区には、屏風ヶ滝があります。落差は20メートルで、これから夏場にかけて、緑も美しく気持ちが良さそうですね。ということで今日のお昼ごはんは”豚肉しらたき煮”です。しらたきと豚肉や野菜たっぷりでうま味が詰まった美味しい一品です。『白滝』”ごはん、豚肉しらたき煮

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今日のお昼ごはん。

どんぶり投票1位と言えば、今日のお昼ごはんは”親子丼”となります。ふわふわでおいしいたまごと、ぷりふわの鶏肉が美味しい”親子丼”です。入所者の皆さんも大好きで、1位も納得です。スプーンですくって口に入れて美味しいさ満喫。『絆』”親子丼、小松菜のお浸し、味噌汁”と

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今日のお昼ごはん。

午後はゆっくり紅茶でものみつつステイホーム。そうです。今日はリプトンの日ということは、今日のお昼ごはんは”鶏肉とキノコのバター醤油”です。バターの香りとコクが鶏肉にもキノコにも良く合います。また、ごはんも今日は”沢庵としらすごはん”です。レモンティーのような黄色い沢庵としらすの

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今日のお昼ごはん。

いつまで待つ気なの。そうです。今日は松の日。とくれば今日のお昼ごはんは”野菜炒め”になります。野菜たっぷり肉より野菜がメインです。野菜の甘みうまみと炒めた香りが食欲を向上させます。『ごやかみ』”ごはん、野菜炒め、かぼちゃのそぼろあん、味噌汁”野菜をしっかり食べる

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今日のお昼ごはん。

連休も終わり今日から仕事。久しぶりのお仕事という人もいるでしょう。ということは、今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。ふっくらしたカレイの揚げ焼きと、さっぱり酸味の効いたあんがごはんに良く合う。酸味があると、休み慣れした身体もシャキッとね。『甘酸っぱい恋』”ご

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今日のお昼ごはん。

今日は憲法記念日です。国民主権、基本的人権の尊重、平和主義。三原則。意外と知っているようでしらない…。ということで、今日のお昼ごはんは、みんな知っている”肉じゃが”です。お肉とじゃがいもがイイ感じで美味しく仕上がっています。じゃがいもは、味がシミシミでウマウマです。『家庭の味』

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今日のお昼ごはん。

今日は、世界まぐろデー。日本人はまぐろが大好きですよね。”大将!トロ一つ!”というわけで、今日のお昼ごはんは”豆腐とカニの旨煮”なんです。ボリューム感アリアリの一品ですが、豆腐を使用しているのでヘルシー。カニだけでなく野菜もたっぷり、うま味もたっぷりの美味しい料理です。『かにか

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今日のお昼ごはん。

コロナ禍でのGWです。どこかへ出かけるのも難しい日々…。県外へは行けず、県内に留まり、近くの公園ぐらいかなぁ…。フラワーパークとか、パーク・バーグ・・・そうです。今日のお昼ごはんは”豆腐ハンバーグ”です。ふんわりやわらかい豆腐が入ったふっくらバーグ。あんがかかっているので、しっ

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今日のお昼ごはん。

今日もうれしいお昼ごはん。みどりじゃないよ昭和だよ。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と厚揚げの炒め煮”です。うま味のしみ込んだふっくら厚揚げが美味しい一品です。ボリュームもあって食べ応えアリアリ!でも今日のお昼ごはんのもう一つのメインは”たけのこご飯”です。先日、みんなで掘っ

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんも美味しいサケ。楽しみ楽しみ。”おいしい~!”ってサケびたくなります。ということは、今日のお昼ごはんは”鮭の甘辛ごま焼き”です。脂ののった美味しい鮭。ふっくらしっとり軟らかく甘辛い味付けがご飯によく合うサケ。『シャケ買い』”ごはん、鮭の甘辛ごま焼き、アス