味噌汁

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今日のお昼ごはん。

今日は梅雨空で雨。しかもなんだか寒いですね。季節が戻ったみたいです。梅雨らしくて良いのですが、これだけ天気も気温もコロコロ変わると体もついていくのが大変ですね。そんな時はお昼ごはんを食べて体を整えるのが一番。そんな今日のお昼ごはんは”鶏豆腐煮”です。お豆腐がある意味メインとなる

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今日のお昼ごはん。

昨晩は雨が多く降りました。雷も鳴っていたように思います。とは言え、晴れ間もあるようで、梅雨とは言え、ずーっと雨が降っているわけではないようです。そして、空を眺めているとお昼時間。今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”です。肉のうま味と野菜の甘さが美味しくて、シンプルな味付けが良いです

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今日のお昼ごはん。

台風来るのかな?来ないのかな?梅雨になるのかな?まだなのかな?そんな心配も大事ですが、今日のお昼ごはんの方が、みなさん心配のようで…。今日のお昼ごはんは”豆腐ハンバーグ”です。ヘルシーふっくら美味しいハンバーグです。とろりあんがやさしく包んでくれて、美味しいハンバーグは大人気で

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今日のお昼ごはん。

レインボーラインのバラの花が綺麗だとニュースで見ました。行ってみたいですね…。あとは、紫陽花も綺麗ですし、花しょうぶも綺麗…。いろんなお花を見るのを楽しみにしている方も多いので、行けるチャンスがあれば行きたいですね。雨、降りませんように…。そして今日のお昼ごはんは”鶏肉と大根の

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですね。朝晩は比較的涼しいのですが、はやり日中は暑さを感じます。そんな夏のような日差しを受けて、先日植えたさつま芋の苗も元気に育っているようです。そして元気になるには栄養となる食事が大事。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”豚吉野煮”です。じゃがいもゴロゴロとあっさり味の煮

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですね。雨がやんだら急に暑さが戻ってきました。まだまだ、これからが暑さの始まりなのですが…。早くもバテそうです。そんな時に食べてもらいたいのが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。がっつり肉と野菜を食べて栄養アップ。これで暑さにも対応でき

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今日のお昼ごはん。

朝から、いや昨晩から雨がやみません。たくさん雨が降ってたいへんなところもあるみたいです。心配ですね…。ちなみに、今日は美浜町の駅前に新たな玄関口として、道の駅の若狭美浜はまびよりがオープンです。天気が良かったら利用者さんとお出かけしようと思っていたのですが…。そんな楽しみと言え

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今日のお昼ごはん。

台風が気になりますね。梅雨も近くなっているのでしょうか…。雨もほどよくでお願いしたいです。梅雨まではもう少し晴れの日の楽しみつつ、過ごすのもよいですね。そんなこの先の空模様が気になる今日のお昼ごはんは”サバの生姜煮”です。ふっくらしっとりサバ、美味しいですよね。しっかりした味付

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今日のお昼ごはん。

黄砂ですね。まども車も汚れてしまう…。外の景色もうっすら白いです。ある意味、マスクは必要ですね…。でも、美味しいお昼ごはんも必要です。今日のお昼ごはんは”照り焼き丼”です。どんぶりの白ごはんが見えないぐらい具がたっぷり。たまごも美味しくてみなさんごはんと混ぜて食べていました。『

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今日のお昼ごはん。

雨ですね。久しぶりのような気がします。昨日まで暑かったのに、今日は肌寒さも感じます。気温の変化についていかないと…。そんな今日のお昼ごはんは”鶏肉とキャベツのカレー炒め煮”です。軟らかくなったキャベツがカレーの風味が引き立って、美味しいですね。皆さんも美味しいと、カレーの味付け

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。夏日からの真夏日…。もう、この先が不安です。でもジメジメとはしていないのでまだ良いのかも…。とはいえ、水分補給忘れずに…。そして今日のお昼ごはんも忘れずに。今日は”豚肉と野菜の煮物”です。野菜もしっかり食べられて暑さに負けない体づくりとなりそうです。さつま芋もホクホ

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今日のお昼ごはん。

良いお天気ですね。ただ、気温が上がりそうで暑さには気をつけないといけないですね。特に紫外線が強そうな感じです。みなさんも紫外線対策していますか。そんなお肌をより元気に保つためには料理も大事です。今日のお昼ごはんは、そんなお肌にも良い”マーボー春雨”です。見た目は、利用者さんから

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今日のお昼ごはん。

今日から新たな週の始まりですね。5月も半分となり、なんだか梅雨のような気配も…。その一方で夏のような雲も…。ちゃんと季節は進んでいるのですね。そんな今日のお昼ごはんですが、ごはん前に今日のお昼ごはんを当てるクイズをしました。魚か肉かで尋ねると魚が多かったですね…。その後に肉は何

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今日のお昼ごはん。

今日は曇り空です。午後から雨なのかな…と思える空模様ですね。しかも雨が降る前なのか、少し湿度も高めのような気がします。そんな時はさっぱりしたものが食べたくなりますね。そうです、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”鶏肉と野菜のさっぱり煮”です。大根やニンジンがごろごろの野菜がさっぱりあ

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今日のお昼ごはん。

今日も良いお天気ですね。土日は天気が崩れると言われているので…。だったら今でしょ。みんなで畑にさつま芋の苗を植えました。外で春の日差しと風を感じながら手際よく植えることが出来ました。さつま芋ごはんや焼いもなど楽しみです。そんな食べることが楽しみな今日のお昼ごはんは”サバの味噌煮

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今日のお昼ごはん。

今の季節は花もたくさん咲いていて綺麗ですよね。利用者さんとお出かけしてお花を眺めるのも喜ばれます。近くの園芸LABOさんにもお花が植えてありますし、久々子地区の花壇のお花も綺麗です。そんな素敵なお花に負けないのが、湖岳の郷のお昼ごはん。今日のお昼ごはんは”三色丼”です。ごはんの

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今日のお昼ごはん。

晴れると気持ちの良い季節です。土日は雨が続きそうですが、晴れると外のお散歩も楽しくなりますね。紫外線対策は必要なようで、暑さよりも日焼けに注意かもしれません。そんなお肌をケアするための美味しい料理と言えば湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大

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今日のお昼ごはん。

今日は久しぶりに晴れました。天気予報だと急変する空だとか…。今日と明日は平日ですが、2日間休むと9連休…。今年はいろんな所へとお出かけする人も増えそうですね。そんな今日のお昼ごはんは”肉じゃが”です。ほくほくしっとりのじゃが芋が美味しいですよね。一番人気なのも納得です。連休中で

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れましたー。青空もお昼には空に広がり過ごしやすいですね。そして、口いっぱいに広がる美味しさが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。ホクホクさつま芋の甘さと少ししょう油の辛濃い味がごはんによく合いますよね。みなさん大好きなさつま芋、

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今日のお昼ごはん。

なんだろう…。寒いです。この時季ってこんなに寒かったですかね…。新緑の若葉も寒そうに震えています。体調崩しそうですし、みなさま暖かくしてください。とは言え、寒くても季節は進むようですし、季節に合わせた料理も楽しいし美味しいですよね。そんな楽しみな今日のお昼ごはんは”鮭のホイル蒸