手作り

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のスイーツ。

今日は、管理栄養士と入所者による喫茶店OPENの日。真っ赤ないちごがカワイイ、シフォンケーキが今日のスイーツです。管理栄養士が手作りをして、入所者と一緒に最後のトッピング!素敵なスイーツを目当てにお客様も・・・。コーヒーや、ココアなど、好きな飲み物を飲みつつ、見た目も味もスイー

特別養護老人ホーム ショートステイ

棚から。

明日からお彼岸ですね。お彼岸と言えば、ぼたもち。そこで、ぼたもちをお供えするのも大事ですが、食べたい気持ちが優先事項。そこで、管理栄養士が中心となって、美味しいぼたもち作りをしました。出来立てのぼたもちは、美味しさ満点。”美味しいわ。もう一つおくれ”と大好評でした。『思いがけな

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今日の楽しい。美しい。美味しい。

今日。お花を。活けました。素敵なお花にうっとり…。どのお花をどこへ配置するか考え…。素敵なお花が出来ました。出来上がりの作品と一緒に、”写真を撮ってね”と催促されて”パシャリ”イイ想い出になりました。『春の花』なかなか一人では決められない。自分の思っている通りの

特別養護老人ホーム

クリスマスけーき。

今日は、クリスマスイブ。クリスマスと言えば、クリスマスケーキです。だったら”クリスマスケーキを作ろう”と管理栄養士が段取りをしてケーキ作りスタート。ふわふわスポンジケーキとあまい生クリーム。びたみんフルーツとかわいいお菓子でトッピング。あれこれ楽しく話をしながら無事に完成。みな

特別養護老人ホーム デイサービス

もうすぐ完成。

いよいよクリスマスがもうすぐやって来ます。デイサービスでは、利用者さんと職員とでクリスマスツリーの壁飾りを制作中。赤や黄色、緑やピンクなどカットした色紙を貼ってツリーの完成へと最後の追い込み。とてもカラフルでキラキラしていて完成が楽しみです。 『手作りXmas』数多くの

特別養護老人ホーム

喫茶店OPEN。

本日、喫茶店が限定OPENしました。管理栄養士と入所者2名で準備をします。今回のスイーツは、フレンチトースト!バターの良い香りがして”ええ匂いがする”と楽しく調理。ベリーとはちみつのトッピングとして皆さんに提供しました。飲み物もスイーツも美味しいと大好評で”美味しかったわ”と、

特別養護老人ホーム

トントン。じゅうじゅう。

準備も終わったし、夕ごはんのおかずに…。いもじくで一品。職員も味見をし『美味しい』と美味しく出来上がりました。隠し味は、春に入所者と手作りした山椒の佃煮です。  『じくうまい』①5センチにトントンとリズムよく切る。②下茹でし、じゅうじゅうと油で炒める。③

特別養護老人ホーム ショートステイ

ハリネズミ。

一日限定のカフェオープン!入所者と管理栄養士でカフェの準備を終えると、入所者の皆さんがご来店。今回一押しのおやつは、管理栄養士手作り”スイートポテト”です。注文した飲み物と一緒に、楽しいひと時を過ごしてもらいました