福井県

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

晴れの次は雨…。また寒くなりました。施設の車はすでに冬用のタイヤとなっていますが、みなさんの車のタイヤは準備できていますか?来週あたりから雪が降るような予報も…。一年中同じタイヤだと便利なんだけどね…。そんな冬支度を進める中で食べたくなるのが、今日のお昼ごはん”ほっけの照り焼き

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日は暖かいですね。空も青いし、気持ちの良い12月です。利用者さんとも珍しいな…。と話をしながら外を眺めたり、お散歩したりしています。今日のような天気の日のお昼ごはんは”サバの味噌煮”ですね。サバと味噌が出会ってこれほど美味しくなるのかと…。鯖の身も軟らかくて味噌のコクも美味し

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

”これ、美味しいわ”今日のお昼ごはんは”豚肉とごぼうの卵とじ”です。たまごと甘めのお出汁が口の中に広がり美味しいととても好評でした。白ごはんにも良く合う一品なので、利用者さんも今日は完食されている方が多かったですね。たまごも高騰している状況ですが、身近な食材でしかも美味しく完全

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日は大雪なんですね。まだ雪だるまのマークは見当たりませんが、遠くの山並みは白くなっているところも…。山では雪降りそうですね。そんな冬になると食べたくなるのが今日のお昼ごはん”鶏肉とじゃが芋のバター醬油”です。バターのコクや香りが鶏肉とじゃが芋にぴったり。美味しく食べて雪が降っ

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日もサッカーの話題が多いですね。寝不足の人も多いかと思います。しかし残念あと一歩でした。朝のニュースで確認。しかし、施設の中ではお昼ごはんが話題になっています。”美味しそう”と皆さんが話をされているのが今日のお昼ごはん”味噌煮込みうどん”です。美味しいおうどん。たまごもトッピ

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

サッカー盛り上がっていますね。利用者さんと話をしてもなかなか会話が続きませんが…。でも日本が勝つことについてはうれしいみたいですね。そんな嬉しいとなると言えば今日のお昼ごはんです。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”鮭のおろしポン酢”です。ポン酢であっさりと食べられるので、美味しいで

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

昨日すごく晴れていたのに、今日は曇りからの雨…。貴重な晴れはどこに…。それでも寒さはそれほどでもないですし、その点は良いですね。そんな今日のお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。味噌の風味がサバをより美味しくしているようで、臭みもなくしっとりとしたサバを美味しく食べられます。

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日は晴。良いお天気です。久しぶりのような気がします。12月にこれだけ晴れるのもあまりないですから、今日は日向ぼっこするのも良いですね。そんな今日にぴったりのお昼ごはんは”肉じゃが”です。ごろごろ大きなじゃが芋が美味しい”肉じゃが”ですね。美味しく食べてぽかぽか温まりましょう。

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日は朝からアラレやみぞれが降っていました。寒いはずです。寒いと起きるのも時間がかかります。このままお布団の中で…。となりそうですが、そこは温かい美味しい湖岳の郷のお昼ごはんが待ってます。今日のお昼ごはんは”五目うどん”ですね。つるつるっと温かいおうどんは体を温めてくれます。し

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日から少し寒くなってきました。風もあるし雨もふる。気がつけば明日から12月なんですね。いよいよ冬…。それは寒くなるはずです。今年も終わりなのかと思うと、急に寂しくなります。そんな寂しさも忘れるのが湖岳の郷の今日のお昼ごはんですね。今日のお昼ごはんは”豚肉と野菜の甘辛炒め”です

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日は朝から風が強く吹いていますね。送迎するときも車がフラフラしそうです。明日あたりから急に気温も下がるみたいですし、雪降るぞと言われます。湖岳の郷のある場所は海も近いし、降らないと思いますが、山間だと可能性はあるかもしれませんね。そんな寒くなる日に食べたくなるのが今日のお昼ご

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日はお昼になったら晴れてきました。少し寒さを感じますが、日差しは体を温めてくれますね。そうです。今日のお昼ごはんも心と体を温めてくれますよ。今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。美味しいですよね。野菜もたくさん食べられますし、美味しいお昼ごはんを食べて心も体も温まり

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日は風が暖かいですね。来週から一気に冬らしくなるみたいですが…。こんな暖かい日が続くと良いのにと入所者と一緒に外を眺めていたら、施設の近くの気も黄色くなっていました。そんな見た目も大事な今日のお昼ごはんは”ポークチャップ”です。豚肉とケチャップの甘さのある味付けが美味しいお料

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日は久しぶりに良いお天気です。来週から寒くなるので、貴重な日となりますね。特に日本海側ですので、晴れる日は少なくなります。みなさんも貴重な晴れの日を楽しんでくださいね。そんな今日のお昼ごはんは”チンジャオロース”です。ややしっかりとした味付けが白ごはんとよく合いますよ。『暖か

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日の朝はサッカーの話題で盛り上がっていました。日ごろ、サッカーを見ない人も、昨日今日はサッカーの話をしているようですね。後半の逆転での勝利は気持ちが良いものです。そんな今日のお昼ごはんはやっぱり”塩焼きそば”です。あっさり塩味で美味しいですよ。これで、次も勝つこと間違いなしで

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日は祝日ですね。休日を楽しまれていますでしょうか。でもあいにくの雨模様。その分、新たな発見もあるかもしれませんね。そんな曇り空をパッと明るくしてくれるのが今日のお昼ごはん”三色丼”です。見た目も鮮やかですぐに美味しそうと思えるビジュアル。どんぶりだけにドンドン食べていました。

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

紅葉もふもとまで進んできて、木々の葉っぱも半分以上が散ってしまっています。それでも、まだまだ赤や黄色、オレンジ色が素敵に楽しませてくれています。目でも楽しめるのは今日のお昼ごはんも一緒です。今日のお昼ごはんは”タンドリーチキン”です。黄色く色づいた紅葉のようです。スパイシーです

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

晴れの日が少なくなる季節です。日本海側はこれから雨から雪へと変わっていきそうで、寒い日が続きます。そんな寒くなると食べたくなるのが鍋料理。今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”中華だし鍋”です。野菜も甘く美味しくたくさん食べられる鍋料理。中華だしが美味しいです。体も温まるし美味しいし幸

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

解禁されていますよね…先日は多すぎて…。でも高いですよね…。そうそう。そんな、福井県で超有名なカニと言えば、越前カニですね。セイコならまだ手が届きますが、オスの越前カニはちょっと…。今しか食べられないので、食べておきたいですね。そのカニを食べることが出来るのが湖岳の郷のお昼ごは

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

すっかり寒くなりました。太陽のパワーも弱りつつあり。なかなか空もスカッと晴れない日々の季節となっています。そんな中でも、今年は柿がたくさんなっているようで、木の上ではオレンジ色の小さな太陽がいくつも輝いていました。その柿を使って施設でも干し柿づくりを楽しんでいます。楽しみといえ