酢の物

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今日のお昼ごはん。

今日は昼から晴れてきました。青空もステキですが、青空にサクラのピンク色がよりステキに輝いています。そんな、お花見シーズンにピッタリの今日のお昼ごはんは”豚肉と里芋の煮物”です。里芋も豚肉も美味しいと皆さん外のサクラの花を見ながら食べて頂きました。『花より団子』”ごはん、

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今日のお昼ごはん。

なんだか寒いですね。サクラが咲いたとは言え、今日は北風なのか…。今日から4月です。いろいろ制度が変わったりすることも多いですね。ちなみに、美浜町にある湖岳の郷は、今日からごみを捨てに行くのが敦賀市に変わりました。これまた大変ですが、慣れたら大丈夫なのでしょうか…。あと、道路交通

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今日のお昼ごはん

寒い。朝。道。つるつると凍っていました。日中のおひさまで、少しとけてくれるかなぁ…。でも、また凍りそうです。みなさまも、朝夕の車の運転はご注意ください。そんな寒い日に食べる今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大根に美味しさがギュッと染み込んで美味しいお昼ごはん。もっと

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今日のお昼ごはん。

山々もずいぶんと素敵な色に変化してきていますね。赤やら黄色やら。季節は常に進んでいます。今日は、文化交流祭でお借りしたパネルを美方高校へと返却してきました。運搬するだけで少し汗が出るぐらい日中は暖かさもありました。これぐらいの気温が過ごしやすいと思います。で。今日のお昼ごはんは

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今日のお昼ごはん。

トントン♪『はい』トントン♪『どちら様ですか』トントン♪『こんな時間にどなたでしょう』トントン♪『どちら様ですか』トントン♪トントン♪そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉のしぐれ煮”です。豚肉のコクあるうまみとごぼうのシャキシャキ感が美味しい料理です。そのままごはんにのっけて食べ

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今日のお昼ごはん。

今日は、昨日からグッと気温が下がり寒さを感じます。風も強いですし、秋より冬といった感じです。そう言えば、今日は孫の日。敬老の日に続いて、おじいちゃん、おばあちゃんにとってカワイイお孫さんと過ごす大事な日ですね。入所されている方にとっても、赤ちゃんや子供さんを見ると笑顔で元気にな

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今日のお昼ごはん。

今日は、白露。二十四節気のひとつですね。いよいよ気温も下がって、夜などは涼しさから肌寒さを感じる季節となってきました。日中にそよぐ風も少し涼しく感じられます。田んぼの稲刈りもずいぶんと進み、綺麗に輝く黄金色の稲穂が刈り取られ、より秋の進み具合を感じられますが、なんとなくさみしさ

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今日のお昼ごはん。

今日は、6月9日・・・ロックの日ですね。音楽も鍵もロックが決めて!ということは、今日のお昼ごはんは鶏肉のうま味が決め手の”鶏肉と大根の炒め煮”です。大根もうまい!ですが、お豆さんもふっくらとうまい!『ロッケンロール!』”ごはん、鶏肉と大根の炒め煮、酢の物、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

あれもこれも、まぜて載せるなんて…。だから今日のお昼ごはんは”鶏肉と根菜の炒め煮”です。れんこんやだいこんなど根菜類がたっぷり。味もしみ込んでいて美味しい。食物繊維も多くありお腹のクリーンに効果がありそうです。『混載』”ごはん、鶏肉と根菜の炒め煮、酢の物、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

今日。豚肉と大根がであった。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。豚肉のうま味が大根にしみ込み大根もこれまた美味しくなっています。美味しさしみこんだ大根で、ごはんもたくさん食べられそうです。『マリアージュ』”ごはん、豚肉と大根の炒め煮、酢の物、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

”お父さ~ん、お母さ~ん”そうです。今日のお昼ごはんは”親子煮”です。たまごトロ~リの”親子煮”です。鶏肉も軟らかくて、ごはんにかけて親子丼にする方も。少し甘めの味付けで美味しさビューティフル。酢の物も、あまり酸っぱくせずに食べやすくしたので、皆さんも美味しいと食べていました。

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは木の葉丼です。お出汁のうま味を含んだふわふわの玉子が、ごはんと一緒になることでとても美味しいです。入所者の皆さんが大好きな玉子とどんぶりなので、皆さん残すこともありません。酢の物もきゅうりのシャキシャキ感と後口さっぱりで美味しく食べられました。 『たまご大好き