鮭のちゃんちゃん焼き

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今日のお昼ごはん。

今日も美味しいお昼ごはんが待っていますよ。お食事時間に行ってみると”一緒に食べんか?”と利用者さんからお誘いが…。美味しいお料理を、職員と一緒に食べるとより美味しいとのこと…。うれしいですね。コロナ禍なので、難しいですが一緒に美味しく料理を食べることができると良いですね。で。そ

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今日のお昼ごはん。

三連休。成人式。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。コロナの感染者も増えているので、少し心配ですが、感染対策をしつつ成人の日をお祝いできると良いですね。そんな今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。美味しい鮭のうま味と野菜、バターのコク、野菜も美味しく食べられるお料理で

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今日のお昼ごはん。

10月だというのに…。今日は青空が広がり気温も高め。ふと、外を一瞬見ると夏?と思うぐらい。お散歩で外へ出るものの”何月けな?”と尋ねられて”10月ですよ”とお伝えするも”えっ!こんなに暑いのに”と話されます。確かに、気温や空模様を見るだけだと、今は夏?と思えても不思議ではありま

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今日のお昼ごはん。

ちゃんとちゃんとのあじのもと。今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。ふっくら鮭と野菜が美味しい料理。野菜も美味しく食べられるのでヘルシーです。『うまみぎゅっと』”ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、さつまいもサラダ、かきたま汁”ふっくら鮭、しっとり鮭、ごはん

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。”ちゃんちゃん”ってなんやろ?と入所者の皆さん悩みながら食べていましたが”味噌かな?美味しいで”と味付けには大満足。見た目よりもあっさりしていて食べやすい。その結果、残すこともなく全て食べていました。かぼちゃも甘くてそぼろ肉で味に

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の身がふんわりとしていて、野菜も美味しくて一緒に食べると美味しい。味噌の香りも食欲UPにつながっています。じゃが芋のゆかりマヨ和えもゆかりが良いアクセントでさっぱりと食べることが出来ました。『郷土料理』