ランチ

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今日のお昼ごはん。

今日は秋晴れで気持ちが良いですね。秋は食欲の秋ですが、実りの秋でもあります。湖岳の郷でもサツマイモを育てているので、収穫が楽しみです。でも。その前にさつま芋を食べてみたいな…。と思っていたら今日のお昼ごはんに…。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。さつま

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今日のお昼ごはん。

今日も外は寒いですよね。今日は朝晩の冷え込みもより一層増して霜が降り始めるころですよね。でも、施設の中は暖房も入れられるので、外に出ると改めて寒い!となりますが、施設の中では感じられません。コロナ予防で換気をしていても、それ以上に中の暖かさを感じます。とは言え、外の景色も何とな

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今日のお昼ごはん。

トントン♪『はい』トントン♪『どちら様ですか』トントン♪『こんな時間にどなたでしょう』トントン♪『どちら様ですか』トントン♪トントン♪そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉のしぐれ煮”です。豚肉のコクあるうまみとごぼうのシャキシャキ感が美味しい料理です。そのままごはんにのっけて食べ

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今日のお昼ごはん。

10月も後半に入り、すっかり秋らしくなりました。寒さも感じる季節ですが、外でいろいろ楽しむことも出来ますし、外で身体を動かして過ごすと、心もあかるく楽しくなる気がします。美味しいごはんを食べてもこころがあかるくなる気がします。美味しい料理に出会う今日のお昼ごはんは”白菜と豚肉の

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今日のお昼ごはん。

みなさん。急な気温変化で体調を崩されていませんか。コロナで換気などしていますが、窓から入る風は少し寒さも感じます。日中は太陽の日差しもあるので、温かいかも?と思いましたが、風は冷たいです。そして、お昼前に地震がありましたね。震度1ぐらいだったと思いますが、湖岳の郷の建物も少しガ

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今日のお昼ごはん。

朝は晴れ。午後から曇り。その後は…。雨でしょうかね…。それでも楽しく過ごしたいものです。外へ出掛けたり、中でも楽しく過ごせる様に…。これから寒くなると、外へ出るより室内で過ごす時間も多くなりそうです。秋の夜長もありますし、じっくりと時間をかけて何かに取り組むのも良いかもしれませ

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今日のお昼ごはん。

今日は、昨日からグッと気温が下がり寒さを感じます。風も強いですし、秋より冬といった感じです。そう言えば、今日は孫の日。敬老の日に続いて、おじいちゃん、おばあちゃんにとってカワイイお孫さんと過ごす大事な日ですね。入所されている方にとっても、赤ちゃんや子供さんを見ると笑顔で元気にな

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今日のお昼ごはん。

コロナ感染者が減りましたね。あとは、再び増加にならないかが心配です。感染者が減少しても、感染予防については引き続き継続しなくてはなりませんね。つい、気が緩む気がしますが、感染対策をした上で…。楽しみましょうとなります。次の感染者増加に備えて、日頃の感染対策を見なおしましょう。強

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今日のお昼ごはん。

清々しい秋の青空。きのこの美味しい季節となりました。マツタケは皆さん大好きだと思いますが、しめじやえのき…。いろんなきのこがあって、きのこたっぷりのきのこ汁なんか、美味しいですよね。あっ!でも毒きのこには注意が必要です。あと。ゲームのマリオにもきのこが出てきますね。いちど、食べ

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今日のお昼ごはん。

うどんの焼きバージョンも美味しいです。和風だしの香りと香ばしい香りが食欲を刺激する美味しいそれは焼きうどん。そんな焼きうどんの日のお昼ごはんは”ポトフ”です。野菜とお肉のうまみが贅沢なスープ。野菜もとろける美味しさ。白ごはんと一緒に食べるのも美味しい”ポトフ”です。気がつけば、

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今日のお昼ごはん。

秋の味覚と言えば、さつまいも。さつまいもは今、あちらこちらで収穫されています。美浜町でも、新庄地区のさつまいもが有名で、あまくて美味しいと人気も…。いちど、みなさんも食べてみてはいかがでしょうか。そうなんですよ。秋の味覚のさつまいもも美味しいですが、今日のお昼ごはんは”豚肉と大

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今日のお昼ごはん。

今日は、昨日までと違い、気温が低め。この先の予報を見ても、グングン秋が深まりそうな感じです。今日ぐらいが10月らしい気温なのかもしれませんね。ただ、気温が下がると体調管理も大変です。施設で働くスタッフとしては、日頃の体調管理も仕事のひとつとなります。業務に追われて忙しい状況もあ

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今日のお昼ごはん。

カレンダーは赤くなっているのに…。今日は平日。カレンダーにダマされそう…。介護施設で働いていると、土日祝日の感覚が無くなってしまいますが、今日は休みだと勘違いしている一般の人もいるのかと…。休みが一つ減った気もしますが、オリンピック開催で休日を使っちゃっている…。やはり、休みは

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今日のお昼ごはん。

今日もイイ天気。少し風が強いですが、心地よい秋の空の下。少し施設の周囲を散策するだけでも気分転換になります。雲のない青空を見ているとどこまでも続くようで気持ちが晴れやになりますよ。もちろん、美味しいごはんをたべると気分も良好。そうですね…。今日のお昼ごはんも気になりますよね。で

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今日のお昼ごはん。

♪歩こ~歩こ~♪わたしは元気~♪歩くの大好き~♪。今日は秋晴れで散歩するのも楽しいですよね。日差しもバッチリなので、少し汗ばむかも…。それでも、秋の景色を堪能しながら少し歩くのは気持ちが良いもので…。いつもより、少し遠くまで歩いてみるのもいいですね。てくてくと…。そうです。今日

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今日のお昼ごはん。

関東地域で昨晩大きな地震がありましたね。最近。地震がなんとなく全国でも多いような気はしていましたが…。被害も出ているようですし、ケガをされた方も…。心配が続きます。やはり地震は突然来ます…。緊急地震速報が流れても、なかなか動けないですよね…。施設でも地震についての訓練を実施した

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今日のお昼ごはん。

ジャジャン! ○○○に文字を入れましょう。一部を除いて何となく共通点が見えてきそうですが…。インド○○○。○○○なる一族。私は今の○○○が夫。○○○パン大好き。たまごがとろ~りオム○○○。和食で○○○蕎麦。好きな芸能人は滝沢○○○。○○○ラーメン。 そうです。今日のお昼

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今日のお昼ごはん。

あなたは何色が好き? 私は赤色。私はオレンジ。僕は青色。みなさんの好きないろはさまざま。その時々による好きな色もさまざま。で。今日の色は、きいろ。おうどいろ。みどりいろ。あかいろ。しろいろ…。5色。となると今日のお昼ごはん。今日のお昼ごはんの色は…。”三色丼”です。5色なのに…

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。残暑っていうのでしょうか。全国的に暑いみたいです。まったく秋らしさを感じにくいですが、くりやマツタケなどもあると秋なんだとおもう。料理でも季節を感じられますよね。マツタケなんか、良いですよね。意外と苦手な方も多いようですが…。それから、福井県の特産品。里芋も美

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今日のお昼ごはん。

10月だというのに…。今日は青空が広がり気温も高め。ふと、外を一瞬見ると夏?と思うぐらい。お散歩で外へ出るものの”何月けな?”と尋ねられて”10月ですよ”とお伝えするも”えっ!こんなに暑いのに”と話されます。確かに、気温や空模様を見るだけだと、今は夏?と思えても不思議ではありま