ねじねじ。

春の山菜のひとつ。ぜんまいを収穫してきました。今年は、いつもより早いような気がします。とは言え、収穫したぜんまいをどうするか・・・。先輩方にお願いするしかありません。職員から”ちょっと教えてもらえませんか”と尋ねつつ、一緒に作業をしました。

近年は、ぜんまいを探すことも難しいですが、少し採ることができました、何やら、みなさんが言うにはオスとメスがあるようです。
それでもって、葉っぱ?の部分と綿?の部分を取りのぞくみたいです。
さすがは手慣れたものです。”もう忘れたわ”と言いつつも体では覚えているようで・・・。根本はかたいからと”ポキッ”と手でカットしていました。
後は、綺麗に洗って・・・。職員はフムフム・・・。と言われるままに・・・。
茹でて、茹で具合を見ながら茹で終了。
ちょっと干すところがないので、とりあえずこのまま乾燥させたいですね。

トワイライト。

今日は、天気も良くて夕暮れになっても明るいので、ちょっとトワイライトドライブ。コロナの事もあるので、途中下車は出来ませんが、敦賀の町をドライブしてきました。日中とは違う景色と、昔とは違う町の様子に驚きつつ帰ってきました。

”なんやろこれ?”と見慣れない景色に戸惑いも・・・。
夜はライトアップされているので、綺麗ですよね。コロナが終息すれば、もっとゆっくりお散歩したいですよね。

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