”ぜんまい”？”わらび”？と区別がつかない人もいるようですが、わらびです。天気の良いうちにわらびを摘み取り下ごしらえをしました。春の山菜として有名なわらびは、施設をご利用されている方にとっては懐かしく、職員にとっては珍しい一品です。美味しい料理に備えて準備が大事。元調理員（ここでは現役）の方や料理好きの方にお願いしました。
楽しい時間を過ごしましたが、本日、福井県は『福井県感染拡大特別警報』を発令しました。感染が拡大しており、今まで以上に注意しなければならない状況です。施設職員は、今まで以上にしっかりと対策をしつつも、入所者にとって楽しめる環境も必要になります。
なお、施設のコロナ対応については、お知らせでご確認下さい。
（お知らせはこちら）https://kogakunosato.jp/news/
