一年も半分。そんな晴れの日の今日は”半夏生”です。福井県のとある地域ではサバを食べるようです。それにちなんで、湖岳の郷でもサバを使った料理をしました。それは”焼き鯖ちらし寿司”です。若狭地方ではサバは身近な魚の一つです。香ばしいサバと酢飯の相性もとても良くて、焼き鯖寿司も有名ですが、湖岳の郷のようにちらし寿司も美味しいですよ。サバを食べて暑い季節を乗り切りたいですね。『へしこ』

今日のお天気。

今日は久しぶりに晴れました。雲もありますが、青空も綺麗に透き通っています。日陰だと風も心地よくて気持ちが良いですよ。