赤魚のさっぱり煮

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日の夕ごはんは、赤魚のさっぱり煮。煮つけの定番の赤魚をさっぱりと煮た一品です。さっぱりですが、味が魚の中までしみ込んでいてごはんのおかずにピッタリです。海も近いので魚も美味しいですね。　『あかうお』