粉ふき芋

ショートステイ デイサービス 特別養護老人ホーム

今日のお昼ごはん。

フライと言えばいろいろありますが、今日のお昼ごはんは”白身・えびフライ”です。白身魚はフワフワさくさく。エビフライはプリプリさくさく。魚とえびが衣をまとっての競演です。タルタルソースとの相性も良くて素晴らしい演技。入所者の皆さんの口に入ってからも美味しく踊っていたようです。『フ

ショートステイ デイサービス 特別養護老人ホーム

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんも美味しい。今日は”アジフライ定食”です。カラっときつね色のアジフライ。衣がサクサクのアジフライ、身がフワフワのアジフライ。結局美味しいアジフライ。ソースも良いけど大根おろしでサッパリといただきます。配膳をしていた職員も”揚げ物が食べたくなった”とつい言葉が…。

ショートステイ 特別養護老人ホーム

今日のお昼ごはん。

今日のおひるごはんは、豆腐ステーキ!入所者の皆さんにも食べやすいように、あんがかけてあります。豆腐の軟らかさと優しいあんの甘みが合わさって美味しい。また、粉ふき芋も、パサつかずホクホクしっとりしていて美味しく頂きました。 『豆腐ステーキ素敵』