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今日のお昼ごはん。

お盆休みですね。施設は通常通り営業していますが…。なんとなく県外ナンバーの車が多く行き交う様子を見ていると、コロナ前に戻っているような気がします。美浜町は丁度、中京方面からも関西方面からも近いこともあって、名古屋や大阪の車も多いですね。行動制限もないですし、感染対策しっかりとし

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今日のお昼ごはん。

暑いですねー。暑いですよ。今年は毎日言い続けているような気がする…。でも立春が過ぎて暦の上では秋なんですよね…。そんな感じは無いですが…。田んぼは色づいてきているので、秋っぽいかもしれません。秋の気配はなく暑いので今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”ですね。暑さも忘れるさっぱりお料理

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今日のお昼ごはん。

お盆の時期になってきました。今年は行動制限もないですし、久しぶりに帰省される方も多いのかと思います。とはいえ、感染者数だけ見ると多い状況が続いています。どう判断するのか、感染対策はできるのか…。いろいろ悩みます。少しでもリフレッシュはしたいですね。そんなリフレッシュができると言

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今日のお昼ごはん。

福井県代表の敦賀気比。初戦突破しました。利用者さんがテレビを見ている時に、スタッフも気になり横目でチラチラ…。どっち勝っていますか?と利用者さんと一緒に…。次もあるし楽しみですね。この勢いで優勝目指してー。そんな今日のお昼ごはんは”豚吉野煮”です。とろりまろやかなじゃが芋などお

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今日のお昼ごはん。

今日は、福井県代表の敦賀気比高校が高校野球の初戦ですね。敦賀気比高校は美浜町の隣の敦賀市です。福井県の代表として頑張ってもらいたいですし、目指して優勝へ。と入所者の皆さんも一緒に応援しています。このあと、試合なので楽しみですね。楽しみと言えば美味しいお料理…。そうです。湖岳の郷

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今日のお昼ごはん。

昨晩から朝にかけて、雨が多く降りました。今は降っていませんし落ち着いた空模様となっています。被害が出ているところが、福井県内でもあるようですし、被害が拡大しないかと心配です。雨が降ったためか気持ち気温も低めのようです…湿度は高いですが…。でもやっぱり夏。空が回復すると急に暑くな

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今日のお昼ごはん。

暑い暑いと言っていたけれど…。今回は大雨。急激な水位や土砂崩れなど、災害につながったりしているようです。雨の多い地域の方は大丈夫でしょうか…。美浜町は今のところ、分厚い雲に覆われていますが、雨は降ってはいません。この先はどうなるか、心配ですね。そんな心配が募る今日のお昼ごはんは

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。蝉の声も気にならないぐらい暑いです。暑くても夏野菜は元気に育っています。太陽に負けないぐらい真っ赤なトマトも元気があります。そんな夏野菜のトマトを使った今日のお昼ごはん”鶏肉のトマト煮”が美味しそう…。トマトの香りとコクが野菜やお肉と一緒に食べられる。やっぱり

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。みなさん熱中症は大丈夫でしょうか…。外を歩いていても、つい日陰を探したくなります。とは言っても室内で過ごす方がよさそうです。そして、涼みながら食べる今日のお昼ごはんは”お好み焼き風卵焼き”です。ふんわり軟らかい卵焼き。ソースの香りとマヨネーズが美味しさUPです

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですね。予想されている気温が38℃とは…。近年、こんなに暑い日ってあったかな…。昔は30℃ぐらいでも暑いと言っていたような気もしますが…。夏休みだと、外で元気に遊んでいる子どもなど、多くいたような気もしますが…。あと10年すると40℃になる日も多くなるのかもしれません

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今日のお昼ごはん。

急に暑くなりました。夏の暑さです。暑いと食欲が減りますが、がっつり食べましょう。そんな今日のお昼ごはんは”鶏肉と根菜の炒め煮”です。入所されている方からも”美味しそうや”と見た目でこころをしっかりとつかんだようです。あっさりとお出しの味がおいしかったようですね。これで、体力も維

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今日のお昼ごはん。

昨晩、めちゃくちゃ雨が降りました。しかも、雷がピカピカと…。さらに、今日も急に雨が降るらしいのですが…。災害になられければ良いのですが。そして、いよいよ福井県のコロナの感染者数ふぁ千人を超えてきましたね。感染者数だけが全てではないですが、このままの状況では生活に支障がでそうです

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今日のお昼ごはん。

夏だ。バーベキューだ。焼きそばだ。そうです。今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。でっかい鉄板の上で、大人数の麺をやきやき。そしてソースをドバっとかけて出来上がり。キャンプで、みんなで作って食べるのも美味しいです。そんな、ソースで思い出がよみがえる美味しい焼きそば。おにぎり

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今日のお昼ごはん。

コロナに感染するのも怖いな…。って思っていたら、今度はサル痘…。聞きなれない病名?が多くてどうなることやら…。あまり不安をあおらないようにしながら、日常の感染対策を続けるのみでもありますね。あとは、しっかりとご飯を食べて元気に…。そんな今日のお昼ごはんは”鶏肉とじゃが芋のバター

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今日のお昼ごはん。

今、何が聞こえますか?今の時期は、窓の外から蝉の声が…。ジリジリリとよく聞こえます。この時期のみとはいえ、すごく大きな声です。でも、静かになるときもあるので、その時は何があったのかと逆に心配になりますが…。そんな静かな時に限って聞こえてくるのが、お腹の減った音かなぁ…。そうです

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今日のお昼ごはん。

急に、コロナ感染者が増えてきました。増え方が今まで以上に早く、福井県内では連日増加するばかり…。業務中も、休憩中も、お話するときは、職員のマスク着用は続けていますが…。この先、どうなるのでしょうか、どうするのでしょうか…。増えたり減ったりの繰り返し…。早くコロナ感染者にはこのま

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今日のお昼ごはん。

雨はひと段落しましたが、暑いですね。暑いと食欲が低下してしまいますが、そんな時は刺激も必要…。となれば今日のお昼ごはんは”ドライカレー”ですね。ごはんと一緒にからめて食べると、程よい辛さが刺激となって食欲回復します。たまごもとろーっと一緒に食べるとこれまた美味しいですね。『夏は

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今日のお昼ごはん。

多くの雨が降りましたね。地域によってはとてつもなく多く降っている場所もあるようで…。心配です。梅雨の終わりの時期みたいですね。外を見ても雨がザーザーって降っています。早く止みますように…。そんなザーザーの響きに近いのが今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”ジャージャー麵”で

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今日のお昼ごはん。

今日も、暑いですね。局地的に大雨となっているところもありますし、大丈夫でしょうか…。でも、いつ湖岳の郷周辺も大雨になるかわかりません。施設は高台に立地していますが、湖の近くですので、場所によっては水があふれてきそうです。心配ですね…。水以外にあふれそうなものと言えば…。今日のお

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今日のお昼ごはん。

なんだか、日ごとにコロナの感染者数が増えています。今以上に何を予防すれば良いのでしょうか…。利用者さんは、マスク着用が難しい方も多いので、施設スタッフは、手洗い、消毒、マスク、換気など、施設のマニュアルに沿って予防に努めています。ついつい、食事の時や休憩の時は気持ちが緩みますが