今日のお昼ごはん。

今日。3月11日は、東日本大震災から11年…。あの時、ちょうど施設に居ましたが、遠く離れた湖岳の郷でも揺れたことを覚えています。ゆっくりと、今までに感じたことがない長い揺れでした。これは、どこかで大きな地震が起きたかも…。すぐに、テレビで確認すると…。あとは、ニュースの通りです。あれからもう、11年経つなんて…。亡くなられた方のご冥福をお祈りします。

いつ、災害が起きたとしても、利用者やスタッフが安心して生活を継続していけるように、施設としても改めて必要なことについて取り組んで参りたいと思います。

また、災害が生じたとしてもお腹は減ります。施設にも非常食を備蓄しており、何かしら災害などがあった場合も最低3日は食事が出来るようにしています。そんな非常食も気になりますが、今日のお昼ごはんが気になります。では、今日のお昼ごはんは”オムライス”です。そう。あの。ケチャップライスと、トロトロたまごの”オムライス”です。利用者さんも笑顔で表情がとろけていました。『命の日』

”オムライス、ブロッコリーサラダ、コンソメスープ”
トロたまが、たまりません。ごはんと混ぜても美味しいですね。なにげに、グリーンピースがカワイイ。
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