今日のお昼ごはん。

カレシ、遠洋漁業の人がいい…♪好きといったでしょ♪と歌になるということは、そうです。今日は半夏生。となれば今日のお昼ごはんは”サバの塩焼き”です。脂のうま味がちょうどよく残っているサバの身が美味しいんですよ。あれこれ考えずに口に入れるとうま味がじゅわっとたまりません。しらすと梅ごはんを食べると、口の中はさっぱりとします。これまたうまい。福井県では超有名な焼き鯖を食べて、暑い夏を乗り切ろうじゃないですか『鯖鯖。良い曲』

”しらすと梅ごはん、サバの塩焼き、なす南蛮漬け、味噌汁”
ジューシーしっとり美味しいサバ。今日は、皆さんもサバを食べましたか?
サバが苦手な方もいますが、焼き方や塩加減がちょうど良くて、臭みもなく皆さん美味しいと食べています。
毎回、管理栄養士が行事食の時にみなさんにメッセージカードを用意してくれます。大事にお部屋へと持ち帰る方もいて、食事をしてからも見て美味しかったわ~と思い出してくれています。ちょっとしたことですが、カードがあると嬉しいみたいですね。

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