いろいろありますが、今日から東京オリンピック。すでに競技は始まっていますが開会式ですね。どんな内容になるのか…。暑さが続き、コロナも心配な状況下ではありますが、日本も日本以外も全ての選手には力を出し切ってもらいたいと思います。もちろん競技を支える方々も。そんな暑さ厳しい今日も元気になる料理と言えば、湖岳の郷の今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鶏と大根のお酢煮”です。お酢でさっぱりと、お肉もお野菜も軟らかく、お酢の疲労回復効果や抗菌効果でこの時期にぴったりの美味しい料理。これを食べれば暑さに負けないぞ。『オッす』
