今日のお昼ごはん。

今日は天気も回復し爽やかな秋風が吹き抜けています。太陽の日差しを浴びながら、体全体で風を受け止めつつ散歩も気持ちが良いものです。秋と言えば、施設で育てているさつま芋も無事に収穫へと近づいています。早く食べたいなぁ…。食べたい。さつま芋が食べたい…。そうです。とうとうやってきました秋の代表格の食材。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。食べたいなぁとの思いを先取りしたかのようなさつま芋の登場です。ホクホクとして甘いさつま芋も美味しいですよね。『大谷原』