今日のお昼ごはん。
誰だ！用事もないのに家の呼び鈴を鳴らして逃げるやつは！そうです。ピンポンダッシュと言えば、今日のお昼ごはんは”豚肉のマヨポン炒め”になります。マヨマヨのコクコクがおいしさグングン。豚肉も軟らかくて美味しいです。『正解』”ごはん、豚肉のマヨポン炒め、大根サラダ、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
今日は、カニの日。ストライク！日本人はカニが好き！ですよね。ということは今日のお昼ごはんは”鶏豆腐煮”です。鶏の優しいうま味がお豆腐やお野菜にしみわたり、美味しさカニ越え！ごはんも美味しく食べられますし、今日も大満足な一品でした。『ボウリングの日』”ごはん、鶏豆腐煮、え
梅雨お休み中。
梅雨に入りましたが、今日は青空も見えて天気良好。プランターの苗が倒れてしまうため、入所者から心配の声が…。職員も忘れていたからと、本日の晴れ間に苗に添木をしました。気付いたら、ピーマンも大きくなっているなんて…とビックリ。これから先、収穫が楽しみですね。自宅でも畑やらプ
今日のお昼ごはん。
今日は夏至ですよ。お昼の時間が一年で一番長い。日中にたくさん活動できますよね。そんな夏至の日のお昼ごはんは”肉じゃが”です。そうです。夏至と言えば肉じゃが…。じゃがいもと言えば細長～いフライドポテト！ではなく”肉じゃが”ほくとろのじゃが芋が美味しいです。『日の出日の入り？』
書道。
今日は、書道をしました。好きなお手本を選んで、自分自身のタイミングで筆を走らせます。うまく出来なくても、それぞれの個性が出ていて、素敵な作品が出来上がっていました。職員も一緒に書いてみましたが、難しいですよね。みなさんの方がとても上手です。力強い字を書かれますね。カッコ
今日のお昼ごはん。
今日は、父の日。おとうさん。とうちゃん。おやじ。父上。といろいろありますが、今日は父の日。母の日に比べて忘れがちと言われますが、大切な父の日。ということで、今日のお昼ごはんはお父さんの大好きな”かき揚げ”がメインです。お酒のアテにもいいですね。サクサクふわふわプチプチのかき揚げ
今日のお昼ごはん。
みかんってみなさん大好きですよね。でも、今日はそのみかんとは違います。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”ですよ。豚肉とさつま芋の甘みがとても美味しいお料理です。ほくほくしっとりのさつま芋は、皆さん大好きです。『さつま＝みかん』”ごはん、豚肉とさつま芋
今日のお天気。
福井県は、昨日から梅雨へと突入。今日も雨。これからが本格的な梅雨となりそうで、少し降る程度であれば良いですが、災害になるほどの大雨だけは遠慮したいですよね。特に、今年の5月20日からは、今までの避難勧告は廃止されていて、避難指示（レベル４）では必ず避難することになっています。災
今日のお昼ごはん。
今日はおにぎりの日。みなさんは、おにぎりと言えば、どんなおにぎりが好きですか？コンビニでは、ツナマヨが超人気だそうで…。いやいや、やっぱり福井梅を使った梅干しでしょ！と言う方もいますが、美浜町のへしこも、おにぎりの具材にぴったり。福井県では売っていることも見かけますので、ついあ
今日のお昼ごはん。
美味しいごはんが食べたいナリ。今日も美味しいごはんナリ。そうです。今日のお昼ごはんは、皆さんの大好きな”鶏肉と野菜の煮物”です。そして、コロッケ。鶏肉のうま味ポイントのお出汁を大根が吸収し、美味しさいっぱい含んだ大根はとても美味しい。揚げ物のコロッケも、あっさりの煮物と一緒に食
今日のお昼ごはん。
おやおや、どうしたのですか。元気がないじゃないですか…。だったら、元気になってもらえるように今日のお昼ごはんは”親子うどん”です。ふわりたまごと、プリプリの鶏肉。やさしいお出汁が包み込んでいて美味しいおうどんです。おいなりさんもおいしい。『父の日』”いなり寿司、親子うど
今日のお天気。
夏？今日も暑いです。梅雨の気配も感じつつ、夏のような暑さでもあります。これから夏本番といったところでしょうが、熱中症には気を付けたいところですね。シロツメクサの絨毯。綺麗に咲いています。四つ葉はあるのかどうか…。空は夏のような雲がモクモクと活動中です。と
今日のお昼ごはん。
むかし。教科書のすみっこに絵を書いて遊んだパラパラ漫画。意外と面白いですよね。みなさんは経験ありますか？ぱらぱらっとめくるだけで、楽しくなるから…。今日も楽しいパラパラということは”チャーハン”が今日のお昼ごはんです。パラパラのチャーハン。美味しさがぎゅっと詰まった美味しいチャ
コーヒー？紅茶？ココア？それとも。
今日は楽しい出張喫茶。定期的に施設内を巡回している喫茶。そして、喫茶の特別スイーツは・・・和菓子の”水無月”です。入所者と管理栄養士で準備をしつつ、いろんな方に美味しく食べて頂きました。何をするにも段取りが大事。美味しく食べて頂くために…。白いういろうの上にふっ
今日のお昼ごはん。
できる親切はみんなでしよう！小さな親切。今日は親切の日。となれば、今日のお昼ごはんは”鶏肉と厚揚げの生姜あん”です。鶏肉ごろごろ、厚揚げごろごろ、生姜の爽やかな味付けで美味しい一品です。『親切から幸せ』”ごはん、鶏肉と厚揚げの生姜あん、ほうれん草のおかか和え、味噌汁”
hana+hana。
素敵なお花が入荷。みんなでお花を活けました。”綺麗やなぁ”とみなさん大好きな花。さらに花器へと活けるともっと素敵な表情を見せてくれます。もちろん、活けているみなさんも表情が素敵。ハサミで切りにくいところは職員に手伝ってもらいつつ、剣山へ”えいっ！”と力一杯に…。見ているだけでも
今日のお昼ごはん。
イカ食べたかい？いえいえ、今日は鶏肉です。そうです。今日のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。トマトのうま味がギュッとつまっている。鶏肉も美味しい一品です。『上から読んでも下から読んでも…。』”ごはん、鶏肉のトマト煮、もやしサラダ、バナナ”じゃがいもも、トマトの
今日のお昼ごはん。
こらこら。判断が甘い。そんな辛口なこと言われても。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と野菜の甘辛炒め”です。豚肉のうま味と野菜の美味しさが、甘辛い味付けでさらにうまさUP。ごはんにも合う味付けにしているので、暑い時期でも食欲UP。『刺激感激』”ごはん、豚肉と野菜の甘辛炒
今日のお昼ごはん。
たぬきがポンポコ。きつねがコーンコーン。鮭がマーヨマーヨ。そうです。今日のお昼ごはんは”鮭のコーンマヨ焼き”です。鮭のうまみとマヨネーズのコク。焼いて香ばしい美味しさがたまりません。コーンもプチプチと口の中で弾けます。『かやくがドーン』”かやくごはん、鮭のコーンマヨ焼き
今日のお昼ごはん。
今日は、6月9日・・・ロックの日ですね。音楽も鍵もロックが決めて！ということは、今日のお昼ごはんは鶏肉のうま味が決め手の”鶏肉と大根の炒め煮”です。大根もうまい！ですが、お豆さんもふっくらとうまい！『ロッケンロール！』”ごはん、鶏肉と大根の炒め煮、酢の物、味噌汁”