グリーングリーンでベジタブル。
今日は天気良好。気分上々。となれば夏野菜の苗を植えるしかない。入所者の皆さんに外へ出てもらい、青空の下でプランターに苗を植えてもらいました。土台作り。やっぱり土は大事です。トマト、ピーマン、ナス。やっぱり植えるからにはたくさん収穫したいですね。慎
今日のお昼ごはん。
連休も終わり今日から仕事。久しぶりのお仕事という人もいるでしょう。ということは、今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。ふっくらしたカレイの揚げ焼きと、さっぱり酸味の効いたあんがごはんに良く合う。酸味があると、休み慣れした身体もシャキッとね。『甘酸っぱい恋』”ご
今日のお昼ごはん。
”やねより～高い～こいのぼり♪”今日はこいのぼりの日。母の日も近いですが、母に感謝をする日。今日は、かしわ餅を美味しく食べる日。ということで、今日のお昼ごはんは”オムライス”です。こどもからお母さんまで大好きなオムライス。今日は母への感謝の気持ちとして、家族でオムライスでも作り
天気がイイと。
今日は晴れ。暑いほど晴れ。天気がイイと。お外へGO↗。干すのを忘れていたさくらにも陽の光を浴びてもらいます。さくらも”めっちゃ気持ちええわ”とおっしゃっております。”せやろ！ええ天気やしな”と話します。”ちょっと日焼けするやん”と日焼けを心配しています。”ええやん。ピンクがより
今日のお昼ごはん。
みどりの綺麗な季節になりました。久しぶりの天気で外の木々のみどりも綺麗です。そうです。今日はみどりの日。というわけで、今日のお昼ごはんは”ほうとう風うどん”です。日中は暑く感じる日も多くなりましたが、朝晩は気温が下がります。そんな身体をポカポカと温めてくれる具だくさんのほうとう
今日のお昼ごはん。
今日は憲法記念日です。国民主権、基本的人権の尊重、平和主義。三原則。意外と知っているようでしらない…。ということで、今日のお昼ごはんは、みんな知っている”肉じゃが”です。お肉とじゃがいもがイイ感じで美味しく仕上がっています。じゃがいもは、味がシミシミでウマウマです。『家庭の味』
今日のお昼ごはん。
今日は、世界まぐろデー。日本人はまぐろが大好きですよね。”大将！トロ一つ！”というわけで、今日のお昼ごはんは”豆腐とカニの旨煮”なんです。ボリューム感アリアリの一品ですが、豆腐を使用しているのでヘルシー。カニだけでなく野菜もたっぷり、うま味もたっぷりの美味しい料理です。『かにか
ごろごろ。
今日は、朝から天気が不安定。晴れ・雨・強風・晴れ・曇・・・。そして雨。福井県内は、竜巻注意情報が出ています。遠くで雷様のごろごろが聞こえています。やばそうな雲。怪しすぎます。なんか出そうです。雨も降っています。降る直前の空模様。みなさんも
今日のお昼ごはん。
好きな花。バラ。好きなフルーツ。いちご。好きな野菜。トマト。好きな車。消防車。好きな調味料。ケチャップ。好きな色。赤。そうです。今日のお昼ごはんは”赤魚の西京焼き”です。ふっくら白身の美味しい魚。どんな料理にもあいますが、今回は西京焼きです。少し甘みのある味付けがごはんとの相性
今日のお昼ごはん。
コロナ禍でのGWです。どこかへ出かけるのも難しい日々…。県外へは行けず、県内に留まり、近くの公園ぐらいかなぁ…。フラワーパークとか、パーク・バーグ・・・そうです。今日のお昼ごはんは”豆腐ハンバーグ”です。ふんわりやわらかい豆腐が入ったふっくらバーグ。あんがかかっているので、しっ
今日のお昼ごはん。
今日もうれしいお昼ごはん。みどりじゃないよ昭和だよ。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と厚揚げの炒め煮”です。うま味のしみ込んだふっくら厚揚げが美味しい一品です。ボリュームもあって食べ応えアリアリ！でも今日のお昼ごはんのもう一つのメインは”たけのこご飯”です。先日、みんなで掘っ
今日のお昼ごはん。
今日は、あなたの大すきな料理よ。え～なんだろう…。そうです。今日は像の日ということで、今日のお昼ごはんは”カレーライス”です。そうです。皆さん大好きなメニューです。ご高齢の方もカレーが好きな方は多いですよね。孫のために作ったよって思い出話も聞かせてもらいました。優しいマイルドな
さんぽ。
歩こ～歩こ～♪ わたしは元気～♪今日はお散歩日和。歩くと新たな発見もあり。時間を忘れます。今の季節は散歩にぴったりかもしれませんね。車からの目線とは違う。田植えがすでに終わっています。早いですね。今度、気が付いた時は黄金色になっているのかもしれませんね。
今日のお昼ごはん。
すっぱむ～ちょ！最近お疲れですか？では、お酢で疲労回復。今日のお昼ごはんは”肉団子の酢豚風”です。お肉が肉団子になっているので、食べやすい。甘酢のイイ香りと一緒に美味しく食べられます。『からむーちょ』”ごはん、肉団子の酢豚風、玉ねぎのツナ和え、わかめスープ”お肉
今日のお昼ごはん。
でたでた月が～♪まあるいまあるい。そうです。今日は丁度満月。というわけで、今日のお昼ごはんは”月見とろろそば”です。かつおの風味が香るお出汁と、おそば。そしてとろろとたまごが合わさって、美味しいおそばです。『バーガー』”ミニおにぎり、月見とろろそば、フルーチェ”
たけのこの郷。
旬ですから。またまた、たけのこの登場です。一人でするのは大変ですが、みなさんいるので、一人１つとしても短時間でできるではありませんか。皮をむいて湯がいて…。今だからできる楽しい作業ですね。『おぐりしゅん』みなさん手慣れたものですね。むきむきっと皮を剥いでいきます。たけの
今日のお昼ごはん。
鶏と茄子と筍。今日のお昼ごはんは”鶏とナスのピリ辛みそ炒め”です。そして、ある意味メインは、先日掘り出したたけのこを使った”たけのこの土佐煮”です。皆さん”旬のもん食べると元気が出る””軟らかくて美味しいわ”と嬉しそうに食べていました。急なメニュー変更ですが、調理スタッフに対応
コロナワクチン接種。
本日、先日に引き続き入所者のワクチン接種を実施しました。一度接種を経験しているため、スムースな接種となりました。あと、従事者のワクチン接種がまだ控えています。本日のワクチン接種について、医師と看護で打ち合わせ。接種開始です。”こんなんで一番はいややな”と一番最初
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんも美味しいサケ。楽しみ楽しみ。”おいしい～！”ってサケびたくなります。ということは、今日のお昼ごはんは”鮭の甘辛ごま焼き”です。脂ののった美味しい鮭。ふっくらしっとり軟らかく甘辛い味付けがご飯によく合うサケ。『シャケ買い』”ごはん、鮭の甘辛ごま焼き、アス
にょきにょき物語。
春と言えば…。たけのこ。美味しいですよね。香りや食感がたまりません。とは言っても、いつもの今日のお昼ごはんではありません。今日は、天気も良かったのでたけのこを掘ってきて、下茹でまでしたお話です。今日。目の前にたけのこがやって来ました。”うちの山にもあるで””採ってきたら