今日のお昼ごはん。

なんだか毎日暖かいです。とは言え、今日は朝だけ晴れていて、昼から曇り…。雨も降りそうです。いつもなら雪が降るのでしょうが…。除雪のことを考えると雪より雨が良いような気がします。そんな１月らしさが感じられない今日のお昼ごはんは”かに玉”です。ふっくら卵の”かに玉”が美味しくとろみあんで包まれています。口に広がるとろみが、味をより深く感じさせてくれますね。『越前ガニ』