かぼちゃサラダ

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今日のお昼ごはん。

今日はなんだか…そんなに…寒くない気がします。先日までが寒かったので感覚がおかしくなっているのでしょうか…。少し日差しもあって風もないからなのかもしれませんね。そんな日に食べたくなる湖岳の郷のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。軟らかい鶏肉にトマトのコクと風味がしっかりとマッチ

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今日のお昼ごはん。

今日はハロウィンですね。いつの日からか日本でもハロウィンが盛り上がってきました。盛り上がりすぎるのはちょっと…。ですが、みなさんも何かしらハロウィンを楽しんでいるのではないでしょうか…。今日だけは仮装をして楽しむのも良いかもしれません。そんな今日の楽しみなお昼ごはんは”煮込みハ

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今日のお昼ごはん

台風の被害もなく、施設の周囲が葉っぱでいっぱいになっているぐらいでした。プランターの草木が少し傾いたりしていましたが…。それにしても、台風が去ったにも関わらず天気は回復しないですね。雲が多くてあまりすっきりせずに蒸し暑さがあります。美味しい物でも食べて、暑さ吹き飛ばしてすっきり

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今日のお昼ごはん。

雨模様。なんだか、久しぶりの雨のような気がします。梅雨に雨が降らなかったので、カエルも嬉しそうに施設の周辺で飛び跳ねています。雨がうれしいと思う人たちもいますからね。うれしいといえば、お昼ごはん。さて、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”五目煮”です。素朴な味が体に合うおいしさがあり

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です・肉団子のうまみが、スープにとけ出していて、深みのあるスープの味が美味しい料理ですね。あと、真っ先に利用者さんから”綺麗な色”と注目だったのが、かぼちゃサラダですね。確かに、見た目が鮮やかな黄色で、注目されるのも分かります。改めて、料理

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今日のお昼ごはん。

雪。少し溶けましたね。いよいよ今年も残りわずか…。今年は昨年より帰省される方も多くいるようで…。少しでもふるさとに帰りたいという気持ちもわかります…。十分に感染対策をして、楽しいお正月を迎えることができると良いですね。そんなふるさとに帰ると、美味しい懐かしい料理が出るなどして、

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今日のお昼ごはん。

東京オリンピックが始まりましたね。競技ではすでに日本選手も活躍しているようです。やっぱり皆さんしっかりとご飯も食べて体力もあるのでしょうね。となれば大事な食事。そうです今日のお昼ごはんは”ポークケチャップ”です。東京オリンピックにぴったりの”ポークチャップ”ですね。トマトソース

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今日のお昼ごはん。

今日は何もありません。何か一つはあるでしょう…。いや、ありません。無です。そうです。今日は梨の日です。梨と言えば今日のお昼ごはんは”五目煮”です。大豆や大根、人参など野菜の甘い素材の味が優しい煮物です。洋風の食事もいいですが、やっぱり煮物は美味しいし”五目煮”で決まりですね。『

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今日のお昼ごはん。

串にささって、だんごだんご。3つならんで、だんごだんご。今日のお昼ごはんは”だんごだんご”ということで、今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。肉のうま味と野菜のうまみがスープにとけだし具もスープも美味しいです。『三兄弟』”ごはん、肉団子のスープ煮、かぼちゃサラダ、

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今日のお昼ごはん。

月曜日は”鶏肉と大豆の炒め煮”が今日のお昼ごはんです。見た目に派手さはないですが、鶏肉のうまみを含んだ大豆が美味しい。野菜を中心としたお昼ごはんです。女性に大人気。かぼちゃサラダも甘みがあって美味しくて幸せです。『中身で勝負』懐かしい感じの料理です。大豆がふっく