こがくのさと

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今日のお昼ごはん。

今日は母の日ですね…。ご家族様からお花のプレゼントなどが届いたりもしました。施設からもカーネーションをプレゼントしましたが、みなさん受け取ると本当に笑顔で喜ばれていました。そして、今日のお昼ごはんは、母の日バージョンで”煮込みハンバーグ”でした。ふっくらハンバーグがとても美味し

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今日のお昼ごはん。

こどもの日。風はちょい強めですが、良いお天気ですね。ゴールデンウイークも残りわずか…。少しでも楽しめるといいですね。そんなこどもの日ですが、先日こいのぼりを見てきました。最近は、住宅街を探してもあまり見ないですね。その代わりこりのぼりを見ると嬉しくなります。そんな嬉しくなるのが

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今日のお昼ごはん。

ゴールデンウイークも残りわずか…。良いお天気が続いていますね…。湖岳の郷の周辺でも車のナンバーは県外が多くなっています。あちこちへ行ってみなさん楽しんでいるみたいですね。そんな楽しみの一つが湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”肉豆腐”です。お肉の美味しさがお豆腐の中へ

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今日のお昼ごはん。

今日もさくらが風にゆられて綺麗です。鳥さんもお花見していました。そんな今日のお昼ごはんは”ちゃんぽん麵”です。もっちり麺に野菜たっぷりの”ちゃんぽん麵”はご利用者様にも美味しいと好評でした。また、おいなりさんもジューシーなお揚げが美味しいと、これまた大好評だったようです。『長崎

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今日のお昼ごはん。

さくらがだいぶ咲いてきました。湖岳の郷はこれからといったところでしょうか…。そんな春らしい日々ですが、今日のお昼ごはんは”中華丼”です。しかも中華丼の具はレトルトになります。災害が起きた時などに備蓄用として常備している中華丼のレトルトが今回の主役です。ローリングストックとして食

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今日のお昼ごはん。

今日で3月も終わりですね。サクラはこれからといったところでしょうか…。昨年ならもう満開だったと思うのですが…。今年は遅いですね。そんな待ち遠しサクラを思いつつ今日のおいしいお昼ごはんは”鶏肉と野菜の煮物”でした。煮物は美味しいですよね。お出汁の染み込んだ野菜も美味しかったです。

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今日のお昼ごはん。

寒くなりました。もう3月も半分を過ぎているのに…。雪の予報も出ていますね。サクラも再びがまんです。でもガマンできないのが今日のお昼ごはんです。今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソースの良い香りがたまりませんね。ついつい食べたくなるソース焼きそば…。晩ごはんに焼

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今日のお昼ごはん。

昨日は晴れていましたが、今日はあいにくの曇り空…。少し肌寒く感じますね。さて、みなさんは北陸新幹線に乗車しましたか?敦賀駅は大きくて、人もいっぱいでした。敦賀駅から乗れば東京まで行くことが出来るんですね。新たな時代に突入した感じです。そんな福井県には美味しい食べ物がいっぱいあり

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今日のお昼ごはん。

今日は東日本大震災から13年…。もう。まだ。それぞれ思いはあると思います。地震が起きた時に、湖岳の郷までゆっくり揺れたことを覚えています。今年、年明けには能登半島地震もありました。地震のことを改めて思い返して考える一日にしたいです。そこで、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”カレーラ

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今日のお昼ごはん。

今日も寒いですね。昨日は雪が舞うぐらい寒くて、今日はどうなるかと心配しましたが、さすがに雪は積もらなかった。でも寒さは変わらないですね。そんな寒い日に食べたくなるのが今日のお昼ごはん”肉野菜炒め”です。お野菜たっぷりでお肉のうま味も相まって、ごはんも進みます。美味しいとみなさん

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今日のお昼ごはん。

3月になっても雪降るんですね…。寒いです。みなさん風邪などひいていないですか?少しでも美味しいごはんを食べてほっこり暖まりましょう。そんな湖岳の郷のお昼ごはんは”オムライス”いろんな種類のオムライスがありますが、湖岳の郷のオムライスはトロトロたまごのオムライスでした。みなさんの

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今日のお昼ごはん。

灯りをつけましょ…。今日は桃の節句ですね。施設でもお雛さんを飾ったりしました。そして、今日のお昼ごはんはお雛さんにちなんだ”ちらし寿司”です。黄色や赤色など見た目も可愛い華やかなお寿司です。お皿にいっぱいあったお寿司も、みなさん大好きだからと残すこともなく完食されていました。副

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今日のお昼ごはん。

あれ?今年はまだ、一日あるじゃない。明日はうるう年。いつもなら、今日が2月最後となりますが、明日もあると思うと少し嬉しいような気もします。一日多く美味しいお昼ごはんを食べることが出来る…。そんな今日のお昼ごはんは”揚げだし豆腐”です。美味しいお出汁とふんわり豆腐が美味しいと好評

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帰郷のお昼ごはん。

朝から。雨がふる2月最後の日曜日…。今年の2月は一日多いですよね。得したような気分です。そんな今日のお昼ごはんは”ねぎとろ丼”です。これまた得した気分です。とろろの美味しさとねぎとろのうま味が、お口の中で広がります。それに赤だしが合う。美味しいと皆さんも喜ばれていました。『トロ

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今日のお昼ごはん。

なんだか寒い日が続きますね…。春はどこへ行ったのやら…。お昼ごはんになってもそれほど暖かくはないです。でも、お昼ごはんはホカホカで美味しいですよね…。今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。野菜たっぷり肉たっぷり。美味しいとごはんも進みます。いっぱい食べて、午後からの体動かし楽

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今日のお昼ごはん。

今日も寒いですよね。しかも天気もあいにくの空模様…。すっきりしない。少しでも春を感じたいので空に向かって春よ来いと叫んでみました。そんな叫んでも食べたくなるのが今日のお昼ごはんです。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。見た目も鮮やかなトマト色が印象的なお料理。ご

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”カレーライス”です。でも少しいつもと違うカレー…。そうです非常食用のカレーの提供日なのです。実際に災害などがあった場合に食べる非常用のカレーを食べて、いろんな感想を聞かせてもらって、次の非常食を選ぶ参考にもしています。昔の非常食よりも味もマイルドで美味しいカ

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今日のお昼ごはん。

今日は、青空も見えるのでもう少し暖かくなるかと思いましたが、ちょっぴり寒い。外で楽しく過ごしたいと思います。利用者さんと外を眺めて、春がいないか探してみました。そんな今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。豚肉のうまみを大根がギュッとつかんではなさない美味しいお料理でした

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今日のお昼ごはん。

暖かくなったり、寒くなったり…。春になるまでに気温がころころ変わりますね。しっかりと体調を整えないと風邪などひいてしまいそうです。そんな時はしっかりとごはんを食べること。今日のお昼ごはんは”ほうとう風うどん”かぼちゃがしっかりと入っていて、栄養満点のおうどんです。『ビタミンC』

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今日のお昼ごはん。

今日も暖かいですね…。すっかり春気分。花粉症を気にする季節でもありますが…。そんな気になると言えばバレンタインデーのお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”オムハヤシ”です。とろとろ卵が美味しいオムハヤシ。可愛いハートの人参も喜んでいるようでした。『チョコ』”オムハヤシ、サ