ブリの日

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寒くなると身がしまって魚が美味しくなる季節ですね。特に、日本海の荒波を生き抜く魚は一味ちがうとのこと。そして、湖岳の郷の立地している美浜町も、日向で水揚げされる寒ブリが有名です。その名も”ひるが響”です。８キロ以上もある大きなブリだそうですが、実際に見たことはないですね…。でも