特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

紅葉。いいいろ。私は赤が好き。私は黄色。でも緑も良いよね。って楽しい紅葉です。銀杏並木とかも良いですし、一本だけの銀杏も素敵。施設の桜の木は、だいぶ葉っぱが散ってしまっています。そんな今日のお昼ごはんは”鮭の幽庵焼き”です。鮭のうま味をより一層引きたてる美味しい幽庵焼き。味だけ

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今日のお昼ごはんも栄養満点”豚肉の味噌炒め”がメインです。お肉も野菜もたっぷり、お味噌の味付けで白ごはんにぴったり。大根のそぼろ煮もとろっとしていて、大根に肉のうま味お出汁がしみ込み美味しい。みなさん”どれも美味しいで”と満足した顔で職員に話しかけていました。『冬大根』

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『ごはん出来ましたよ』　今日のお昼ごはんはサバの塩焼き。さらにさつまいもごはん。若狭と言えばサバ。脂がのって美味しいサバ。臭みもなく塩加減もよく美味しく食べられました。また、『新庄のさつまいもは美味しいで』と話をしながら食べるさつまいもご飯は、さつまいもの甘みがお米の一粒一粒と