大根サラダ

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今日のお昼ごはん。

今日は一瞬だけ晴れたかと思うと、急に雨がザーザーと降るなど忙しいお天気です。雨が降ると寒くなりますし、一段と季節を進めているように思います。そんな、寒くなる季節に体の中からホットにするのが今日のお昼ごはん”マーボー豆腐”です。ほんのり辛味のきいた美味しいお豆腐が、みなさんにも好

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。むしむしだと体への負担も大きいように思います。涼しくなる良い方法ってないですかね…。冷房も良いですが、自然に吹いてくる涼しい風が一番体に良さそうです。体によさそうと言えば、湖岳の郷のお昼ごはんですね。今日のお昼ごはんは”塩肉じゃが”です。塩味でさっぱりと見た目も素材

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。暑い。暑い時こそスパイスの力を手に入れて…。そうです。今日のお昼ごはんはこの季節にぴったりの”ドライカレー”です。見た目はちょっといつものカレーと違うので、利用者さんも”これなんやろ?”と最初は不思議そうに…。それでも、一口食べると美味しいと喜ばれていたので、良かっ

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今日のお昼ごはん。

今日は暖かい…いや暑い…。気温も上昇中です。暖かくなるのは良いですが、暑いのはちょっと…。そんな暑くなる時期に食べたくなるのが”タンドリーチキン”です。スパイスの香りが暑さを吹き飛ばす。軟らかくて美味しいチキンも食べやすいですね。遠くに感じる辛味がご飯をより美味しくしてくれてい

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今日のお昼ごはん。

紅葉もふもとまで進んできて、木々の葉っぱも半分以上が散ってしまっています。それでも、まだまだ赤や黄色、オレンジ色が素敵に楽しませてくれています。目でも楽しめるのは今日のお昼ごはんも一緒です。今日のお昼ごはんは”タンドリーチキン”です。黄色く色づいた紅葉のようです。スパイシーです

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今日のお昼ごはん。

なんとなく、台風がやってきそうな空模様…。怪しいというか、何か起こるぞ…そんな感じの空模様です。湖岳の郷は小高い丘の上にあるため、風が直撃。被害がないように確認しておきます。そんな台風が来る前のお昼ごはんは”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。もう、みなさん大好きなかぼちゃなどの煮物

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今日のお昼ごはん。

昨日も今日も暑いですね。気温がグングン上昇。さらに、食糧品も燃料もいろいろ値上がり。いろいろ、ついていくのも大変です。でも、しっかりとお昼ごはんを食べましょう。美味しく食べて元気よく。そんな今日のお昼ごはんは”タンドリーチキン”です。カレー風味なスパイシーなチキン。軟らかくてご

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今日のお昼ごはん。

雪もひと段落しましたね。とけるのも早い気がします。オリンピックもメダル獲得で盛り上がっていますね。こちらも、オリンピックに負けないように毎日盛り上がっていますよー。そんな、施設でも盛り上がりのひとつとして、楽しみにしている今日のお昼ごはんは”鶏肉と大豆のバタポン炒め”です。バタ

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今日のお昼ごはん。

今日はクリスマスイブ。イブですか…。早いですね。デイサービスでは、クリスマス会を実施しました。サンタさんからのステキなプレゼントもあり。盛り上がりましたね。明日の朝になったら、ステキなプレゼントが届いていると良いのにな…。って個人的に願っております。サンタさん!お願いしますよ!

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今日のお昼ごはん。

今日は一気に気温が下がり寒くなりました。体調を崩したりしていませんか?こんなに気温が上下すると、体調を維持していくことが大変。身体が慣れるまで少しずつ…。少しずつ…。季節がすすむと良いのですが…。寒くなるとコンビニで見かけるのはおでんでしたが、コロナ禍ではおでんも減少傾向…。そ

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今日のお昼ごはん。

ワン。ワン。ワン。今日は、犬の日。みなさんは犬好きですか?カッコイイ犬からカワイイ犬まで。最近は猫に押され気味ではありますが、犬も良いですよね。施設に犬がやってきた時は、みなさん笑顔でナデナデしていました。犬を怖がる方もいますが、慣れるとその大人しい犬に笑顔でした。そう言えば、

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今日のお昼ごはん。

台風一過とまではいきませんが、今日は昨日と違い雨は降っておらず、静かな日曜日となっています。外を眺めると田んぼの稲刈りも終わり風景も変わりつつあります。ただ、稲刈り後も再び切り株から稲が生えてきていてるのも見えるので、春に戻った感じもします。とは言え、外を眺め続けてもお昼時です

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今日のお昼ごはん。

誰だ!用事もないのに家の呼び鈴を鳴らして逃げるやつは!そうです。ピンポンダッシュと言えば、今日のお昼ごはんは”豚肉のマヨポン炒め”になります。マヨマヨのコクコクがおいしさグングン。豚肉も軟らかくて美味しいです。『正解』”ごはん、豚肉のマヨポン炒め、大根サラダ、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

連休も終わり今日から仕事。久しぶりのお仕事という人もいるでしょう。ということは、今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。ふっくらしたカレイの揚げ焼きと、さっぱり酸味の効いたあんがごはんに良く合う。酸味があると、休み慣れした身体もシャキッとね。『甘酸っぱい恋』”ご

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今日のお昼ごはん+🎄。

今日はクリスマスです。料理もクリスマスバージョン♬ とは言え、特養とデイサービスでメニューが少し違う。特養は、先日のクリスマス会にクリスマス料理だったので、今日はデイサービスがクリスマス料理メインです。作る方もアレンジで、ひと工夫です。ありがとう。クリスマスは今日一日ですが、美

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、鶏肉ときのこのバター醤油。バターの良い香りが食欲をUPさせます。きのこのうま味も良く出ていて鶏肉も軟らかく食べやすい。そうそう、少し濃いめの味付けがまたご飯に合うんです。それから、大根の食感が美味しい大根サラダでさっぱり。今日も美味しくいただきました。『きの

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、みんな大好き”カレー”。お肉ゴロゴロ、お野菜ゴロゴロのカレーや、スープのカレー、キーマカレーなどいろいろありますが、今回のカレーのメインは”かぼちゃ”です。ほんのり辛みを感じるカレーと、ホクホクの甘いかぼちゃが口の中で合わさって美味しい。『美味しいに決まって