今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、筑前煮。入所者にとっても馴染みのあるメニューです。里芋やごぼう、人参など具もたっぷり。野菜と鶏肉のうま味が良く出ていて、そのお出汁が野菜にしみ込み美味しい美味しい。やっぱり煮物は美味しいですよね。 『上庄さといも』今日の朝は雲
福井県
今日のお昼ごはん。
”豚肉とキャベツの味噌炒め”が今日のお昼ごはんのメインです。軟らかい豚肉と、少し歯ごたえの残っているキャベツが、甘めのお味噌の味付けで、ご飯のおかずとして最高です。ホクホクのじゃが芋も美味しいと、皆さん完食です。『ポーク』
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、和風ひじきオムライスです。トロトロフワフワっとした玉子とあんが、ひじきのご飯を優しく包み込んでいます。”綺麗”と食べる前から美味しい決定です。他のおかずには目もくれず残さず食べきっていました。『たまご大好き』
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、にゅうめんです。かきたまスープとそうめんの相性もばっちり。さらに温かいので体もつるつるッと温まります。ミニおにぎりも一緒に頬張り美味しいと笑顔Ｍａｘ。『ｎｅｗ麺』おにぎり美味しいです。先に食べてしまう方も。
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんはシチューです。白菜とかぼちゃたっぷりのシチューです。白菜は、トロトロっとシチューと一体となっていて美味しくて入所者の皆さんからも”美味しい”と高評価。今日のフルーツのみかんも皆さん大好きで、満足の食事となりました。『あったかシチュー』
今日から12月。
今日から師走。いよいよ今年も残り一ヶ月あまりとなりました。朝は良い天気でしたが途中から冷たい雨も降ったりしています。寒くもなりますし、雪も降るようになります。雪が降ると、施設の坂道は水を出して融雪しますが、ご通行される方は安全運転でお越しください。では、今年も最後まで楽しくがん
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、豚肉と大根の煮物です。豚肉の美味しさが大根にしみ込み、あっさりしたお出汁にも豚肉のコクが出ていて美味しい。軟らかい大根を一つ二つと噛みしめると美味しいお出汁も一緒に口の中へ、気が付けばお出汁まで飲み干していました。 『冬大根』
新入所のお知らせ。
空室となっていたプランターに新たなお花が仲間入りしました。入所者と一緒にお手入れをして、楽しくお花を植えました。新しいお花は慣れない環境で少し緊張しているようでしたが、丁寧に植えたので安心しているようです。9月に植えた先輩入所の白菜も大きくなり、白菜を手で叩いて『大きくなったな
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の身がふんわりとしていて、野菜も美味しくて一緒に食べると美味しい。味噌の香りも食欲ＵＰにつながっています。じゃが芋のゆかりマヨ和えもゆかりが良いアクセントでさっぱりと食べることが出来ました。『郷土料理』
クリスマスの。
クリスマスもうすぐ。施設の中も各フロアでクリスマスの飾りが増えてきています。今回も手作りでクリスマスの飾りを作りました。自分たちで好きなイラストを選んで貼り付けます。キラキラした飾りと、かわいいイラスト。これがイイ、あれがイイ。うまく出来ていたようです。それぞれの発想で個性あふ
今日のお天気。
今日は、昨日と違い晴れています。日差しがあるからか暖かい。白菜もブロッコリーもイキイキしています。空も湖も青く輝いていて、ボートの行き交う様子を入所者と眺めているだけでも気持ちがいいですね。『青さに』
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、洋食ポークチャップです。入所者の皆さんと料理メニューでお話しても『何それ』と聞きなれない様子。それでも料理は美味しい。ケチャップで味付けされた豚肉が美味しくて酸味も少なく食べやすいです。お味噌汁とも相性がよく、美味しい美味しいと残す方も少なく大好評でした。『
rain。
今日は雨。そして、肌寒い。いよいよ冬も近い感じ。入所者からも『雨やなぁ』と外を眺めて一言。いつも見ているレインボーラインも雨で霞んでいます。久々子湖では、雨でもボートの練習をしているようです。雨降る一日。どう過ごしましょうか。 『light rain』
安全第一。
本日、本格的な冬を前に、施設職員による施設周囲の安全点検をおこないました。いろいろと危険なところもあるようで、今後の対策や注意喚起、今できる事について検討しています。施設職員をはじめ、施設をご利用の方や地域の方も安心できるように…。 『おっとっと』カーブミラーの設置があ
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、八宝菜。野菜もお肉も具だくさんで、うずら卵がアクセント。卵はいつ食べようかな？と考えつつも、白菜やしいたけの具をとろっとしたあんと一緒に口の中へGOTOすると、美味しさが口の中に広がります。春雨サラダもgood。ワカメスープもgood。入所者の皆さん大満足で
まだ暖かい。
今日は、青空が広がっていて太陽の日差しの下では、暖かいです。天気も良いのでデイサービスで到着された方々の足どりも軽やかです。でも、施設のサクラの木の葉っぱはすっかり無くなり、冬が近いと知らせてくれているようです。確かに、明日から寒くなりそうです。 『冬前の静けさ』
クリスマス近し。
いよいよクリスマスシーズン。コロナのこともあり、何となくクリスマスの雰囲気も感じにくいですが、施設の中ではクリスマスへと模様替えが進んでいるようです。『これは鶏肉やろ』『サンタやな』など壁飾り用のぬり絵も急ピッチ。 『入所者と職員とサンタ』
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、体が温まる芋煮風鍋です。軟らかい里芋がごろごろ、お豆腐がごろごろとボリューム大。お醤油ベースのお出汁があっさりとしていて、美味しく食べることが出来ました。また、かぼちゃコロッケもホクホクで甘～くてとても満足出来ました。『ホッと』
今日の夕ごはん。
今日の夕ご飯は、赤魚の西京焼きです。白味噌の甘みとうま味が、赤魚の美味しさを引きたてていて美味しい。味のしみ込んだ小鉢の厚揚げ同様に白ごはんに良く合います。赤魚の身も軟らかくてとても美味しく頂きました。『最強焼き』
どんどん。
今日は、寒さも感じにくく穏やかな一日でした。夕暮れ、施設から外を眺めると夕日に照らされた山々が赤く燃えているように見えます。あそこの山は新庄かな？と言いつつどんどん暗くなって、気が付けばお月さんが顔を見せてくれていました。また、明日も晴れると良いですよね。 『ドンドドン』