今日のお昼ごはん。
みんな大好き卵。みんな大好きうどん。となれば今日のお昼ごはんは”卵とじうどん”となります。ふんわり卵と甘いお出汁が美味しいうどん。やわらかくて食べやすいうどんを、みなさん”美味しいで”と職員に自慢げに見せつつ食べていました。『うどん町』”いなり寿司、卵とじうどん、りんご
美味しい
今日のお昼ごはん。
今日。豚肉と大根がであった。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。豚肉のうま味が大根にしみ込み大根もこれまた美味しくなっています。美味しさしみこんだ大根で、ごはんもたくさん食べられそうです。『マリアージュ』”ごはん、豚肉と大根の炒め煮、酢の物、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”ビビンバ”です。ごはんの上に具材たっぷり美味しさたっぷりの韓国料理です。野菜のナムルもそぼろのお肉もいろいろ入っていてよく混ぜて食べます。一つの器に美味しさがギュッと詰まった美味しい料理です。『たまごもマゼマゼ』ビビンバ、冷奴、ワカメスープビ
今日のお昼ごはん。
細かいことは気にしないし、切り替えも早いしね。悪口や愚痴も言わないね。そうなんですよ。今日のお昼ごはんは”サバの生姜煮”なんです。脂ののった新鮮な日本海のサバ。若狭湾のサバ。美味しいですよね。臭みもなく生姜でさっぱりと食べることが出来ます。『サバサバ系』”ごはん、サバの
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”プルコギ”です。タレに漬け込んだお肉が美味しい料理です。味もしっかりとついているため、ごはんもすすみます。甘辛い味がなんとも言えませんね。『野菜もたっぷり』”ごはん、プルコギ、小松菜ごまサラダ、味噌汁”牛肉もお野菜も軟らかくて美味しいですよね
今日のお昼ごはん。
田舎は田舎の良さがある。のんびりと時が流れ、自然豊か。でもお買い物は少し不便。そうです。今日のお昼ごはんは”野菜の田舎煮”です。シンプルにお野菜の美味しさを引きたてた、あっさりした味付けの煮物です。洋風などの料理もいいですが、シンプルな煮物も美味しいですよね。『都会派』
今日のお昼ごはん。
今日は4月1日。新年度のスタートです。介護報酬改定となる新年度。変わることも多く仕事の作業が多くてモウ～ギュウギュウ詰めで大変です。ということで、新年度のスタート記念として、今日のお昼ごはんは”牛丼”です。しかも、めったに食べられないことで有名。超嬉しい”非常食牛丼”です。いつ
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、みなさんの大すきな”酢鶏”です。すっぱい豚ではなく鶏です。豚肉も美味しいですが、鶏肉も軟らかくてぷりぷりとしていて、甘酢のあんと相性がよく美味しいですよ。『中華三昧』”ごはん、酢鶏、ナムル、中華スープ”お野菜もお肉もゴロゴロと食べ応え👍
今日のお昼ごはん。
六甲おろしに～颯爽と～♪プロ野球も開幕しましたね。そうです。プロ野球と言えば今日のお昼ごはんは”鶏おろしうどん”です。鶏肉のうまみとお出汁が美味しいし、大根おろしがお出汁にとけ込みやさしい味としてポイント高し。『うどんで勝利』”ミニおにぎり、鶏おろしうどん、りんごヨーグ
今日のお昼ごはん。
すき。すきすき。あなたのことが…。そうです。今日のお昼ごはんは、みんな大すき”すき焼き風煮”です。甘めの味付けとお肉のうまみが染み出たすき焼き風煮。ごはんと一緒に食べるのが美味しい。焼き豆腐との相性もバッチリです。『わたしも…大すき。』”ごはん、すき焼き風煮、たくあん和
今日のお昼ごはん。
北京ベルリンダブリンリベリア…アジ…あ♪ 今日のお昼ごはんは”アジのごま味噌焼き”です。ごま味噌たっぷりと味付けされたアジは、パサつきもなくふっくらして、ごまの香りと味噌の風味で美味しい。ごはんがお替わり出来るぐらい美味しい。『開けごま』”いくらごはん、アジのごま味噌焼
今日のお昼ごはん。
あ～やこ～や言うてもなぁ。今日のお昼ごはんは”高野豆腐の煮物”なんです。高野豆腐にうま味がしみ込み。口に含むと甘めのお出汁が口の中に広がり美味しい。お肉も、お野菜も良いお出汁で美味しくなっています。『ヘルシーでオイシー』”ごはん、高野豆腐の煮物、さつま芋の甘辛炒め、味噌
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”焼肉炒め”です。牛肉たっぷりのガッツ系のお昼ごはんです。入所者の皆さんも比較的お肉も食べるので、今日も美味しそうに食べていました。栄養をつけて、コロナウイルスも吹き飛ばしたいですね。『２月9日』”ごはん、焼肉炒め、ごま酢和え、味噌汁”ごま酢で
今日のお昼ごはん。
風。風。風。今日のお昼ごはんは”柳川風煮”です。ごぼうやお肉など甘辛い味付けと、たまごのフワフワが美味しいです。ごはんにも良く合うお料理で、入所の皆さんもごはんにのせたりしつつ、美味しく食べてくれました。『アツアツフゥ～フゥ～』”ごはん、柳川風煮、ほうれん草のおかか和え
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは待ちに待った”海鮮丼”です。入所者の皆さんも大好きなメニューのひとつ。”海鮮丼が食べたい”との声多数により、めでたく今日のお昼ごはんにトップ当選しました。日本海の海の幸。新鮮とれたての魚がキラキラと輝いています。宝石箱などと言われたりしますが、宝石よりも美しく
今日のお昼ごはん。
”おとうさ～ん。おかあさ～ん”今日のお昼ごはんは”親子うどん”です。ふわふわのたまごと、少し甘めのお出汁が一緒になって美味しいです。鶏肉も軟らかくてこれまたうまい。食べる皆さんも”美味しいです”とニコニコ。讃岐うどんのようにコシがあるのもイイですが、軟らかくてふんわりしたおうど
今日のお昼ごはん。
1でしょう。2でしょう。いや、3でしょう。そうです。今日のお昼ごはんは”鶏肉の山椒焼き”です。香りよく山椒のピリリとした大人な味。一度食べるとくせになる味。ごはんにも良く合う味。一口のつもりが、つい二口に…。鶏肉もお野菜も軟らかくて食べやすくなっています。レンコンもモチモチっと
今日のお昼ごはん。
フライと言えばいろいろありますが、今日のお昼ごはんは”白身・えびフライ”です。白身魚はフワフワさくさく。エビフライはプリプリさくさく。魚とえびが衣をまとっての競演です。タルタルソースとの相性も良くて素晴らしい演技。入所者の皆さんの口に入ってからも美味しく踊っていたようです。『フ
今日のお昼ごはん。
春。今日のお昼ごはんは“春野菜のバター醤油蒸し”です。軟らかくてジューシーな春野菜。栄養豊富な春野菜、素材の美味しさをしっかりと味わえる蒸し料理にしました。ほんのり香るバターの風味がより野菜のうま味を引きたてます。『春のめぐみ』”ごはん、春野菜のバター醤油蒸し、大根のピ
今日のお昼ごはん。
“ホワイトデーって何？”そうです。今日はホワイトデーです。入所者の人も“何か男の人と女の人とで、物をあげたりするんやなぁ”と何やら話をしています。そんなホワイトデーの今日のお昼ごはんは“ハンバーグ”です。しかも、ハートのチーズがトッピング！見た目もカワイイジューシーなハンバーグ