今日のお昼ごはん。
大中小…今日のお昼ごはんは”中華だし鍋”です。鶏肉のうま味とコクが美味しいお出汁に、野菜たっぷりの具材で身体が温まるお鍋です。みなさんは”しょうゆ味かな””塩味で美味しい”といろんな表現をされていましたが、残すこともなく、全て食べていました。食後のヨーグルトも黄桃の甘さもありう
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いけばな。ど。
今日は、今年初めての生花をしました。お正月のお花と入れ替えに、新たな素敵なお花で作品作り。”硬いなぁ”と利用者さんの力ではカットしにくい枝は、職員がカットするなどして、少しずつ素敵なお花となっていました。『flower』なかなかうまく刺さりません…。あと少し。
今日のお昼ごはん。
“エビカニクスでエビカニクスで“そうです。今日のお昼ごはんは”かに玉”です。たまごと一緒にカニカマ。トロ～リあんかけがたまごを包み込み、美味しい味で幸せになります。今日は中華料理の日ということで、もやし中華和えやワカメスープなど中華三昧。大好きな料理に、みなさん笑顔で大満足して
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”サワラのネギ味噌焼き”です。ふんわりした身、うま味たっぷりのサワラを、ネギ味噌で焼き上げて香ばしく美味しい出来栄えです。福井県はサワラの水揚げも多く旬の時季で美味しい。『出世魚』海が近いので地元の魚が豊富で美味しいです。臭みもなく軟らかくて美
今日のお昼ごはん。
マヨマヨ！ポンポン！マヨポンポン！そうです。”豚肉のマヨポン炒め”が今日のお昼ごはんです。マヨネーズの風味が良く効いていて、美味しい味付け。みなさんも”美味しいわ”とパクパクっと。ごはんもすすむおかずです。『ブ～ブ～』きゃべつの付け合わせも美味しいですよ。マヨネ
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。鶏団子のうま味と、野菜のうま味が手を取り合って、より一層の美味しさを広げています。白菜やかぼちゃも自然な甘さで美味しい。サラダもチーズがアクセントになっていて、きゃべつに味もしみこみイイ味だったと思います。『あられ』温か
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”豚肉と白菜の中華煮”です。にんにくやごま油など良い香りがして食欲向上。この季節は特に甘い白菜がたっぷりと入っていて、豚肉のうま味と合わさって美味しさＭａｘです。トロっとしていて、より強く美味しい味を感じられます。栄養満点のブロッコリーもたっぷり食べて頂き、体
今日のてんき。
朝、曇りが基本ですが、さっと雪が降ったりもします。相変わらず寒いですが、天気予報では今後しばらく雪が多く降ることなく続きそうですが…。『お雪』空はどんより。寒空です。デイサービスの送迎。安全運転でいってらっしゃーい。急に降ることも。あっという間に
雪のち晴。
今日は朝から雪。そして昼も雪。夕方は晴。１０センチほどは積もったかも？断続的に雪が降り。あっという間に雪が積もりました。夕方からは晴れ間もあり、しばらくは大丈夫そうです。『除雪』お昼ごろまでこんな感じで雪ふり。駐車場も真っ白で雪。車も雪。見えます
書き初め。
今年初めての書道。皆さんに書初めをして頂きました。今年の思い。食べたい物。1月にちなんだ言葉。皆さんお手本を参考に書きました。それぞれ、特徴ある出来栄え。個性豊かで見ていても新しい発見があって、見ている職員も楽しいです。『スラスラっと』やっぱり健康が一番ですね。
snow。
今日は、昨日と違い朝から雪。今のところ止む気配はなさそうです。雪の多い地域よりは少ないですが、車の運転など注意が必要です。 『綿帽子』昨日とはまったく景色が違います。今のところは、数センチといったところですが、今後どうなることやら…。安全第一で。雪見だいふく。そ
寒い。
雪が降る予報ですが、雪はありません。青空も見ることが出来ます。ただ、氷点下で寒い。道が凍っていてツルツルっとしています。車での移動には注意が必要です。歩く時も慎重に…。『氷』うっすらと雪がある程度で、足跡が…。融雪の水で凍っています。太陽の光でキラキラ。
今日のお昼ごはん。
”豚丼”今日のお昼ごはんです。豚肉をタレであぶったり焼いたりした豚丼もありますが、軟らかく食べやすいように、牛丼風つゆだくです。”美味しい”とみなさん食べるスピードがUP”よく噛んでゆっくりと食べて下さいね”と味わって食べて頂きました。 『とんとん拍子』見るからに美味し
衝撃。
”ド～ン”大きな音がして振り返ると…鳥がいる。玄関のドアにぶつかったのは鳥でした。脳震とう？なのか、その場から動く様子はなく、玄関の出入りに支障もあるため、別のところへと避難させました。その後は、しばらく動けていませんでしたが、症状がおさまってから空へと旅立っていきました。『一
今日のお昼ごはん。
”お父さ～ん、お母さ～ん”そうです。今日のお昼ごはんは”親子煮”です。たまごトロ～リの”親子煮”です。鶏肉も軟らかくて、ごはんにかけて親子丼にする方も。少し甘めの味付けで美味しさビューティフル。酢の物も、あまり酸っぱくせずに食べやすくしたので、皆さんも美味しいと食べていました。
今日のお昼ごはん。
一、二、三、四、五目煮。今日のお昼ごはんは”五目煮”です。昔から何かと料理では五の数字が多いです。え～っと”五目ごはん”とか”五目飯”とか、とか…。とにかく、五つの具材、具だくさんでバランスの良い料理ということですね。今回の五目煮も、大豆や人参など具材がいっぱいです。その結果、
今日のお昼ごはん。
1月4日仕事始め。今日からデイサービスの営業開始。デイサービスのみなさんも楽しみにしている今日のお昼ごはんは”鶏肉と野菜の煮物”です。里芋がトロっとしていて、鶏肉のうま味やコクが良く出ていてお野菜も美味しいです。少しスパイシーなじゃが芋のソテーも美味しく食べることが出来ました。
明日から仕事始め。
今日で正月三が日も終わりです。ちょうど日曜日。湖岳の郷は365日休みはありませんが、明日から仕事始めとなるところが多いのではないでしょうか。今日も施設では、お参りをして頂き、お正月気分をのんびりと過ごしてもらいました。今年のお正月は、コロナ感染拡大もあり、帰省などを考慮して面会
今日のお昼ごはん。
”あっ！カレーや”そうです。今日のお昼ごはんはカレー。スパイシーな香りですぐにカレーってわかりますね。お正月のおせち料理の後は、やっぱりカレーライスです。お正月で弱ったお腹に、カレーのスパイスが効果的。胃の薬とも言われるカレー。美味しいだけではないんですよ。サラダも美味しく、フ
１月２日。
今日も外は雪。施設の中でお参りです。そして、本日は新しい一年を穏やかに過ごせるようにと祈願し、お経を唱え、法話を行って頂きました。入所者の皆さん新年を無事に迎えられたことに感謝し、今年一年もまた健康に過ごせる様にと手を合わせました。『参拝にて』みなさん、手を合わせ静かに