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今日のお昼ごはん。

先日、近くのレストランの店先で”冷やし中華始めました。”を見ました。夏始まりました。といった感じです。そうです。今日のお昼ごはんは”冷やし中華”です。やっぱり冷やし中華でしょ。一年中食べることも出来ますが、やっぱり気分的にも今の時季に限ります。『スイカも忘れずに』”ミニ

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですよね。と毎日の会話が同じフレーズ。今日も遠くに見えるは入道雲。そして青い空。景色は夏らしくて良いのですが…。バテそうです。でも、バテ解消の今日のお昼ごはんは”豚丼”です。スタミナUPの美味しい”豚丼”豚肉は軟らかくて、味付けもあっさり。入所者の皆さんも食べやすい工

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今日のお昼ごはん。

夏と言えば、さっぱりとした麺類などが食べたくなる一方で、刺激的なパンチのあるものも食べたくなります。となれば今日のお昼ごはんは情熱的な”タンドリーチキン”です。とは言っても、チキンは軟らかくて、スパイシーも控えめです。でもマイルドとはいえ、ほんのり食べた後に感じるタンドリーな感

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”お好み焼き”です。もう、厨房からソースの良い香りがしていたんですよ。このソースの香りもたまりませんが、ふわふわの生地もめちゃうまい。甘みの中に少し酸味のきいた濃厚なソースとマヨネーズが、ふわ生地と一緒に口の中に美味しさが広がります。いや~入所者の皆さんも美味

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今日のお昼ごはん。

ライスもいいけどうどんもね。カレーといえばカレーライスですが、今日8月2日はカレーうどんの日。和風のお出汁と相まってカレーうどんも美味しいですよね。でも、湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”生姜の炊き込みごはん”季節にぴったりのごはんです。風味も良くてとっても美味しい。さらに”鮭の幽

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スイカ。割りました。

8月に入り、夏本番。コロナも心配ですが、楽しみもないと…。そこで、入所者の皆さんに夏と言えば何を思い浮かべるかとお聞きすると”うみ””花火””やっぱり盆やな”などいろんなご意見をお聞きしますが、その中でも”スイカ”が話題になることも。せっかくだから、地元の美味しいスイカをゲット

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今日のお昼ごはん。

今日から8月スタートです。夏らしさを超えた暑さが続く日々ですが、夏バテにならないように食事を食べることも大切です。メイちゃ~ん!そうです。そんな今日のお昼ごはんは”鶏の治部煮”です。お野菜もたくさん、お豆腐も美味しい煮物です。しっかりしたお出汁がごはんとも相性が良くて、美味しか

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今日のお昼ごはん。

今日で7月も終わりですね。明日からは8月。夏の本番と秋の始まりの8月。そんな今日のお昼ごはんは”サバの揚げ浸し”です。カラっと衣の中はジューシーなサバを大根おろしなどでさっぱりと食べられる美味しい一品。暑くても美味しく食べられますよね。『パラグライダー』”ごはん、サバの

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今日のお昼ごはん。

世の中、生きているといろんなことがあります。そんな時は、梅干しを食べると難が去るとのこと。そうです。今日は、なん(7)がさ(3)る(0)。7月30日は梅干しの日です。みなさんも、この暑い季節に、疲労回復。梅干しを食べて乗り切りましょう。ということで、今日のお昼ごはんは”鶏肉と根

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今日のお昼ごはん。

今日は、めでたい福神漬けの日。カレーだけでなく、いろんな料理にもありますよ。ということで今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソースの香ばしい香りがたまりませんね。おにぎりにもソースに風味が良くあいますし、目玉焼きのトッピングが良いですよね。ソース焼きそばはうまい!「七福神

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今日のお昼ごはん。

今日は何と言っても”土用の丑の日”です。となれば今日のお昼ごはんは”うなぎ丼”となりますね。ふっくらしたうなぎが、錦糸卵の上に鎮座。目の前に運ばれてくるとみなさん”うまそうやな”としばらく眺めつつ…。いざ実食。うなぎの香ばしい香りと、甘口のうなぎたれが美味しさバツグン。ちなみに

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今日のお昼ごはん。

今日も楽しいお昼ごはん。何から食べようかと悩むお昼ごはん。みなさんは、ごはんを食べる時に、何から食べ始めますか?メインから食べますか?お味噌汁からですかね?となると気になるのが、湖岳の郷の今日のお昼ごはん。そう、今日のお昼ごはんは”鶏団子と野菜のみぞれ煮”なんですよ。何だかんだ

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですが、オリンピックも熱いです。金メダルだと嬉しいですよね。そんな今日のお昼ごはんは、料理のオリンピックで金メダル間違いなしの”ハヤシライス”です。ウマコクなドミグラスソースが美味しいハヤシライスは最高です。『林さん』”ハヤシライス、和風サラダ、オレンジ”

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今日のお昼ごはん。

今日は、朝方少し雨がパラパラと降りましたが、今は青空が広がっていて夏空に戻っています。暑い夏になるとやっぱりかき氷が食べたくなりますよね。そうです。今日はかき氷の日。いちごにめろんに抹茶…。いろんな味で美味しいかき氷はいかが?というわけで、今日のお昼ごはんは”天ぷら”です。定番

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光と音の共演。

普段は、夜になると静かな久々子湖ですが、今日は大きな音と光が湖面を照らすことに…。知らない人は音と光にびっくり…。そうです。今日は、みなさんの大好きな花火。”花火IN三方五湖”のイベントで、湖岳の郷の近くで花火が打ち上りました。10分程度の打上でしたが、久しぶりの花火に大興奮。

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今日のお昼ごはん。

東京オリンピックが始まりましたね。競技ではすでに日本選手も活躍しているようです。やっぱり皆さんしっかりとご飯も食べて体力もあるのでしょうね。となれば大事な食事。そうです今日のお昼ごはんは”ポークケチャップ”です。東京オリンピックにぴったりの”ポークチャップ”ですね。トマトソース

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今日のお昼ごはん。

いろいろありますが、今日から東京オリンピック。すでに競技は始まっていますが開会式ですね。どんな内容になるのか…。暑さが続き、コロナも心配な状況下ではありますが、日本も日本以外も全ての選手には力を出し切ってもらいたいと思います。もちろん競技を支える方々も。そんな暑さ厳しい今日も元

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今日のお昼ごはん。

あつい、あつい。 あつい時には肉を食べるべし!肉を食べて栄養をとりこみ夏バテ解消!となれば今日のお昼ごはんは”豚生姜焼き”となりますね。豚肉のうま味とジンジャーの香りが食欲UP。なめたけ冷奴であと味さっぱり。『あんたが大暑』”ごはん、豚生姜焼き、なめたけ冷奴、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

連日のように暑い日が続きます。暑いと食欲が下がることも…。冷たい食べ物もいいですが、麺類もいいですよね。と今日のお昼ごはんは”ジャージャー麺”です。夏野菜もひき肉も一緒に和えて食べる美味しい麺。これで、暑さ続く夏を乗り切ろう!『ピリ辛』”ミニおにぎり、ジャージャー麺、フ

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今日のお昼ごはん。

ハンバーガーって時たま食べたくなりませんか?チェーン店のハンバーガーから、近所の喫茶のハンバーガーまで、種類も多い。特に、チェーン店のメニューは季節限定も多くて本当に迷います。その中でもお気のたまごがサンドしてあるのって美味しいですよね。ということで、今日はハンバーガーの日。と