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今日のお昼ごはん。

たまにラーメンが食べたくなりますよね。お店で食べるのはもちろん美味しいです。湖岳の郷からだと…敦賀ラーメンが有名ですかね。夜にふらっと食べに行く…。良いですよね。でも、今ではいろんな種類の即席ラーメンもある。自宅で気軽に食べられる上にめちゃ美味しい。昔ながらのチキンラーメンも美

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”エビフライ&白身フライ”の揚げコンビです。サクサクっとした衣とジューシーしっとり白身とほどよい弾力のエビ。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。どちらから食べようかと迷いますが…。エビからの白身からのまた白身へ。どちらから食べてもうまい。そうそう、ニュースで、

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今日のお昼ごはん。

料理には油がかかせませんよね。揚げ物、炒め物、ドレッシング…。摂りすぎは良くないですが、オリーブオイルとかアマニ油とかいろいろおすすめの油もあるみたいです。なんだか、揚げ物と言えばビールって気もしますが…。ということで、今日は油の日だそうですね。今晩あたりは、油を使って美味しく

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですがいよいよ8月も後半となります。夏休みもあと少しでしょうか…。のこりわずかな夏休み。コロナ感染の予防をしつつ少しでも楽しめるといいですよね。でも夏休みの宿題もまだならそろそろしておかないと…。すでに終わっている方は余裕です。そうそう、宿題をするにしてもお腹が減って

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今日のお昼ごはん。

今日は気温が上昇。暑くなっています。暑い時には水。飲んでも見ても涼しくなります。自然の滝や小川もいいですが、公園の噴水とかも憩いの場所で良いですよね。見ていて涼しい。そうです。そんな今日は噴水の日。久しぶりに噴水を見たくなりました。大きな噴水も良いですが、小さな噴水も良いもんで

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今日の夕ごはん。作る。

毎日、夕ごはんが楽しみ。時間になるとちゃんと料理が食べられる。幸せだなぁ…。でも、今日は違う。たくさん収穫できるピーマン。ナスも数本。プチトマトもたくさん。となると料理になるわけで…。料理大好きの利用者さん集合。調理開始です。ピーマンを食べやすい大きさにカット。ナスもカット。ト

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今日のお昼ごはん。

今年の夏も花火を見る機会はあまり無かったですね…。とは言っても、ときどきサプライズ花火が打ち上る。サプライズなので、知らない。でも知っている人は知っている。知っていることがサプライズ。それにしても、花火っていろんな色や形が光り輝きとてもステキです。光と音の共演がテンポも良くて楽

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れるかな?と思いましたが雨でした。ところで、先日、お店で鈴虫が籠に入れられ売られていました。今は、鈴虫を店で買うのか…。外へ行けばたくさんいそうですが…。しかし、もうこんな季節なんだぁとしみじみ…。いつしか秋の音色が聞こえてきているようです。ここで一句”かぜ運ぶ 鈴虫の

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今日のお昼ごはん。

今日も天気は曇り空。今年のお盆はあまり夏らしくなく過ぎてしまったような気がします。少しずつ田んぼの稲穂が輝き出しているのを見ていると、早いなぁ~と季節の変化に改めて気が付きます。入所されている方と話をしていても、今年のお米は美味しいかな…と田んぼを眺めて話す時期になってきました

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今日のお昼ごはん。

今日も朝から雨ですね。この時期に、これだけ雨が降り続くのも珍しいのではないでしょうか…。その分、気温は低めなので過ごしやすい(少しムシムシしますが)のかもしれません。気のせいか、いつもの夏よりセミの声があまりしないような気もします。おっと、忘れていました今日のお昼ごはんは”おろ

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今日のお昼ごはん。

今日は京都の五山の送り火の日ですね。一度も直接見たことはないですが、ニュースの映像で良く見ます。もう、こんな時期なのですね。京都と言えばおばんざい。おばんざいって美味しいですよね。ということで今日のお昼ごはんは”筑前煮”れんこんやさといも、にんじんなど、懐かしくほっこりとする煮

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今日のお昼ごはん。

今日は終戦記念日ですね。戦争を経験されている入所者の方に、貴重な戦時中の様子をお聞きしたこともあります。戦艦に乗っていたとか、流れ弾でケガをしたとか…。改めて、終戦記念日の今日。いろいろ考える日になりそうです。その戦時中の話を聞かせてもらった方の大好きな今日のお昼ごはんは”天ぷ

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書道はどう?

今日は、お盆と言うことで書道です。何度も練習をして、お気に入りの作品が出来上がりました。以外!?と書道は夢中になります。何度も何度も、さっき書いた字と同じ字はありません。毎回違う文字の形となっています。お手本選びから始まった楽しい時間はあっという間でした。隣の作品が気に

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今日のお昼ごはん。

今日も日本各地で大雨の影響が…。お盆の時期にこれだけの雨が降ることってありましたでしょうか…。お昼時のニュースを入所者と一緒に見ながら”大変やなぁ””うちも流されたことあるで”などつい大雨の話に…。”何年か前にもぎょうさん降ったなぁ”・・・話の途中ですが、今日のお昼ごはんの時間

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今日のお昼ごはん。

今日は雨です。お盆ですが雨です。日本全国で雨が降り続いているようです。みなさんの地域は大丈夫でしょうか…。となれば、今日のお昼ごはん”チンゲン菜と卵の炒め物”を食べることに限る。美味しく食事をすると元気になる。チンゲン菜のみどりと、卵の黄色が素敵な色合いですね。『中華風』

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今日のお昼ごはん。

今日の空は雲。そして、雨。ついこの間までの晴天がウソのような空模様。梅雨に戻ったような天気です。しかも、この先も雨のふる天気予報。災害級の雨にもなるらしい。お盆の時期ですが少し心配です。でも、お腹は減ります。ごはんも食べたくなります。そうです。今日のお昼ごはんは”親子丼”です。

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今日のお昼ごはん。

あれ?今日はいつもだと祝日なんですね。オリンピックの関係で今年は違う。オリンピック選手のみなさんがんばりました。パラリンピックの皆さんもガンバレって思いますね。がんばるには体力が必要。となれば食事が大事。もちろん今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”です。暑い夏。さっぱりと食べられる”

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今日のお昼ごはん。

やめられない!とまらない!今日のお昼ごはん。”豚の吉野煮”が今日のお昼ごはんです。美味しい食べ物は、ついもうちょっと、あと一口。とやめられないですし、やめておこうと思ってもとまりませんよね。今日のお昼ごはんの”豚の吉野煮”もその一つ。”美味しいわ”とトロトロの吉野煮と一緒にご飯

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今日のお昼ごはん。

冷やし中華始めました。が夏の定番!?とはいえ、日本と言えば…。そうです。今日のお昼ごはんは”そうめん”です。しかも、ギュッと冷水でしめたのどこし最高の”ぶっかけそうめん”です。かつおとこんぶのまろやかだしが、おそうめんと一緒にお口へとインすると、めちゃくちゃうまい。『流しそうめ

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今日のお昼ごはん。

日本選手の活躍オリンピックも今日で閉会式。多くの感動をありがとう…。感動となれば今日のお昼ごはんは”鶏豆腐煮”です。鶏のうまみや野菜のうまみを吸収した豆腐が美味しい一品です。豆腐本来の甘みを感じつつも鶏のコクもあって、しっかりとした美味しい味に感動。ごはんと一緒に美味しく食べま