みかん

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今日のお昼ごはん。

今日も、暑いですね。局地的に大雨となっているところもありますし、大丈夫でしょうか…。でも、いつ湖岳の郷周辺も大雨になるかわかりません。施設は高台に立地していますが、湖の近くですので、場所によっては水があふれてきそうです。心配ですね…。水以外にあふれそうなものと言えば…。今日のお

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今日のお昼ごはん。

今日は良いお天気で晴れていますが…。暑い。朝から何となく暑い。日差しをよけつつ外でのんびりするのはよさそうですが…。のんびりしていてもお腹は減ります。今日のお昼ごはんは”カレーライス”です。みんな大好きなカレーライス。黄色いルーの中に、野菜がゴロゴロ…。美味しいですよね。しっか

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今日のお昼ごはん。

福井県もサクラの開花宣言となりましたね。…あいにくの空模様ですが…。とは言え、これから満開まで少し時間はあると思いますので、入所されている方と一緒に楽しめたらと思います。そんなサクラが開花した今日のお昼ごはんは”サラダうどん”です。ポカポカ陽気になってきたので、少しさっぱりとし

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今日のお昼ごはん。

今日も穏やかな天気です。風は冷たいですが、比較的過ごしやすくなってきたのではないでしょうか。お昼ごはんも少しずつ季節の変化を感じられます。そうですね。今日のお昼ごはんは”クリームシチュー”です。まだ、ちょっぴり寒さを感じる季節に、温かいシチューが美味しいですよね。『雪のように白

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今日のお昼ごはん。

雪も終わったし、このまま春まで一直線?ロウバイや早咲きの梅の花が、ニュースで流れてくるとより春が近いかな?と思ったりします。少しでも春が早く来ないかな?と入所者と一緒に待っておりますよ。そんな季節が少しずつ進む今日のお昼ごはんは”肉うどん”です。野菜も大事、お肉も大事。お肉のう

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。やったやった。ビーフビーフ。みなさん大好きな”ビーフシチュー”に喜ばれていました。コク深くとろっとなめらかな美味しさ。野菜もゴロゴロしていて、食べ応えもGoodです。寒い日に温かいシチューは良いですよね。美味しく食べて、しっかり遊んで、

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今日のお昼ごはん。

今日も寒い。雪降っています。今日は降らないかと思っていましたが降る。白い雪。雪は白い。白いと言えば牛乳。そうです。白いと言えば今日のお昼ごはんは”クリームシチュー”です。身体も温まるし、美味しいシチュー。寒くても身体が温まります。『のどを自慢』”ごはん、クリームシチュー

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今日のお昼ごはん。

もう、お昼ごはんですよ~。今日のお昼ですが、烏賊たべたかい? いえいえ、今日のお昼ごはんは”肉豆腐”です。烏賊ではなくお肉ですね。アツアツの肉豆腐は美味しいですよね。ごはんと一緒に食べるのも最高です。お豆腐もお肉も軟らかくて美味しい今日のお昼ごはんでした。『回分の日』”

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今日のお昼ごはん。

いよいよ雪が降る気配。風も強くなり、今晩の雪の状況が気になります。皆様も、雪の降りかたに注意して下さいね。そんな寒くて雪のふる時期に幸せになる食べ物と言えば…。そうです。今日のお昼ごはんは”石狩鍋”です。身体も温まりますし、心も幸せになります。美味しいだけではないんですよね。幸

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れですよ。外は気持ちが良いですよ。換気をしながら気持ちよく年末のお掃除するのは今のうちですよ。これから天気が下り坂ですよ。と言いながら、身の回りの整理整頓が進まないのが現実だったりしますが…。そんなお昼に食べる今日のお昼ごはんは”きつねうどん”です。きつね色のお揚げさん

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今日のお昼ごはん。

昨日から風が強く吹いています。寒さもより一層強く感じられますね。そして、いよいよ。とうとう。12月になりました。忙しいと言われる12月ですが、楽しいことも多くあります。忙しさも理解しつつ、楽しく年末に向けて過ごしていきたいですね。食事をする時だけでも、ゆっくりと幸せに感じて食べ

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今日のお昼ごはん。

今日は文化の日ですね。文化祭なども開催されていたりして、芸術の秋といったところですかね。コロナ禍で縮小されても開催していたり、いろんなところで作品の展示もあって、楽しい季節です。でも。やっぱり食欲の秋。文化の日にもお昼ごはんは食べたい。となると今日のお昼ごはんは”肉うどん”肉の

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今日のお昼ごはん。

10月も後半に入り、すっかり秋らしくなりました。寒さも感じる季節ですが、外でいろいろ楽しむことも出来ますし、外で身体を動かして過ごすと、心もあかるく楽しくなる気がします。美味しいごはんを食べてもこころがあかるくなる気がします。美味しい料理に出会う今日のお昼ごはんは”白菜と豚肉の

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今日のお昼ごはん。

関東地域で昨晩大きな地震がありましたね。最近。地震がなんとなく全国でも多いような気はしていましたが…。被害も出ているようですし、ケガをされた方も…。心配が続きます。やはり地震は突然来ます…。緊急地震速報が流れても、なかなか動けないですよね…。施設でも地震についての訓練を実施した

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パーフェクトなパフェ。

老若男女問わず、甘いスイーツは皆さん大好きです。そんな甘いスイーツをたくさん食べたいという願いが叶う日がやってきました。今日は、管理栄養士と調理スタッフによる”パフェバイキング”の日です。自分で選んだスイーツの数々。トッピングの数々。飲み物もチョイスして楽しく甘い時間を過ごすこ

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今日のお昼ごはん。

みかんってみなさん大好きですよね。でも、今日はそのみかんとは違います。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”ですよ。豚肉とさつま芋の甘みがとても美味しいお料理です。ほくほくしっとりのさつま芋は、皆さん大好きです。『さつま=みかん』”ごはん、豚肉とさつま芋

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今日のお昼ごはん。

今日は、あなたの大すきな料理よ。え~なんだろう…。そうです。今日は像の日ということで、今日のお昼ごはんは”カレーライス”です。そうです。皆さん大好きなメニューです。ご高齢の方もカレーが好きな方は多いですよね。孫のために作ったよって思い出話も聞かせてもらいました。優しいマイルドな

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”きつねうどん”です。ジューシーで甘いきつねのお揚げさんが美味しいきつねうどんです。うどんは皆さん大好きです。やや甘めの関西風お出汁が美味しいきつねうどん。おにぎりも一緒に美味しく食べてもらえました。『こんこん』”ミニおにぎり、きつねうどん、みかん”

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今日のお昼ごはん。

もう、しょうがないわね…。いえいえ、そんなことはないですよ。ありますよ…。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉の生姜焼き”です。生姜の風味が良く効いていて、豚肉も軟らかくて美味しいですと笑顔で食べていました。お豆腐も優しい味。『自然の万能薬』”ごはん、豚肉の生姜焼き、豆腐

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。濃厚でコク深いデミグラスソースのうまみたっぷりの美味しいビーフシチュー。”おいしいで”とご飯にかけて食べる方も。じゃが芋やにんじんもゴロゴロホクホクと美味しくなっています。『ビーフシチューVSクリームシチュー』ブロッコリーの彩り