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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”敬老祝賀料理”です。そうです。今日は、施設の敬老祝賀会の開催でした。そこで、今日のお昼ごはんも豪華なお弁当です。なんと。高級食材モリモリです。松茸ごはんから和牛のステーキ。メロンまで。どれを食べても超豪華。お肉も軟らかくて食べやすく”おいしいわ”と喜ばれてい

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今日のお昼ごはん。

今日は良い天気になりました。少し暑いですが外の景色を眺めているとこころが落ち着きます。秋深まる10月ですが、少しでも秋を満喫したいですね。より一層美味しいごはんが食べたくなります。そうです。今日のお昼ごはんも美味しいお昼ごはん”揚げ出し豆腐”です。お出汁が美味しい揚げ出し豆腐。

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今日のお昼ごはん。

台風が近づいているんですね。通り道のみなさん大丈夫でしょうか…。台風から離れている美浜町の湖岳の郷でも、風がやや強めに吹いており、空もグレー色。何ごともなく過ぎ去ってもらいたいです。そして、今日から10月1日。非常事態宣言は解除になって、旅行や飲食店も少し賑わいを取り戻し、この

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今日のお昼ごはん。

今日も美味しいごはんが食べたいな。とお昼ごはんが近づくとソワソワ。何もしていなくてもお腹は減りますが、やはり運動や仕事をしてお腹が減ることで、より一層ごはんが美味しいとなりますね。自分へのご褒美ランチ。たまにはテラスで食事をしたり、環境を変えて気分もかわると食欲もUP。秋空の下

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今日のお昼ごはん。

忙しいときにササっと食べられるカップ麺。美味しいです。ラーメンややきそば、いろいろ種類がありますが、うどんも美味しい。あのお出汁が美味しいように思います。ご当地カップ麺も数多くあり。コロナ禍で旅が出来なくても、カップ麺で全国を旅行している気分です。つぎはどこのカップ麺にしようか

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今日のお昼ごはん。

いや~夜は寒い。日中は暑い。身体が気温についていけない。日中は暑いと冷たいものが…。夜は、身体が冷えるし寒さも感じるから温かい物が…。では。温かいスープなんかどうでしょうか。ということで今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。湯気がふんわりと美味しい香りと一緒に目の前へやっ

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今日のお昼ごはん。

誰でもお昼ごはんは楽しみのひとつ。入所されている方もお昼ごはんは楽しみにされています。自然とお腹が空いたら。お昼ごはん。ふと。時計を見たら気がつけばお昼ごはん。となるのが理想ですね。まだかまだかとなる気持ちも分かりますが…。で。お話をして気がつけばお昼ごはんです。さて。今日のお

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今日のお昼ごはん。

稲刈りが終わったと思っていたら、近くの畑では白い蕎麦の花が咲いています。もうすぐすると、新蕎麦の季節にもなるんだろうな。と思いつつ今だけしか見られない蕎麦の花を眺めたりもしています。蕎麦も食べたいと思いつつ、今日のお昼ごはんを見てみると…。今日のお昼ごはんはなんと”鶏団子と野菜

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今日のお昼ごはん。

秋ですが、日中は陽射しもあり。残暑あり。暑さ残る秋です。食欲の秋とは言うものの、残暑が続くと食欲も低下傾向となる。みなさんは、秋バテしていませんか。バテ気味でも食欲低下でも、やはりしっかりとご飯を食べることが元気になるポイントです。美味しいご飯を目の前にすると、やはり自然と食べ

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今日のお昼ごはん。

季節が秋になるにつれて、コンビニでも秋商品が並ぶようになりました。新商品があると、なんだかワクワクしますよね。最近は、コロナ禍の影響なのか、レジ横のおでんも少なくなりましたが、この時期になるとおでんも並びます。お出汁が美味しくどれも美味しいおでん種。そんな今日のお昼ごはんも”お

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今日のお昼ごはん。

今日は秋晴れ。あっぱれ。そして秋分の日ですね。秋のお彼岸としてお墓参りに行かれる方もいるかと思います。でも何より食べたいとなるのが、おはぎ。お供えとしても大事ですが、美味しく食べるのも大事。素朴な甘さが美味しいおはぎを食べつつ。お彼岸を過ごすのも良いですよね。でもその前に美味し

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今日のお昼ごはん。

昨日の中秋の名月は見ることが出来ましたか?雲もありましたが、綺麗なお月様を見ることが出来ましたね。そして今日は曇り空。秋晴れはいずこへ…。晴れるかな?雨がふるかな?どうだろう…。と、天気も気になりますが、今日のお昼ごはんも気になります。そうです。今日のお昼ごはんは”柳川風煮”で

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今日のお昼ごはん。

出た出た月が~♪ まあるいまあるい まんまるい~♪ お月さんまんまるですね。そうです。今日は満月。しかも中秋の名月。雨もふらず、お月見できるといいなと思います。今年は、今まで以上にお月見ブームなのか。いろんなところでお月見バーガーを見ることも多いですね。そうです。お月見と言えば

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今日のお昼ごはん。

今日は祝日。そして敬老の日。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。敬老の日の贈り物もされたりしているのかな。そして福井県内の最高齢者は109歳の女性だそうです。明治生まれ。明治生まれの方がおられるなんて驚きです。明治っていうと…。お菓子の明治しか浮かばない…。とまではいきませんが

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FM福井。ケアモア。

本日。fm福井さんの Morning Tune ケアモアのコーナーで湖岳の郷の取り組みが紹介されました。リモートでの取材を終えて本日放送。パーソナリティの藤田佳代さんと明るく楽しいお話をさせて頂きました。今回、お話の中で出てきた冊子ですが、湖岳の郷のホームページ内のお知らせ、ま

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今日のお昼ごはん。

台風一過とまではいきませんが、今日は昨日と違い雨は降っておらず、静かな日曜日となっています。外を眺めると田んぼの稲刈りも終わり風景も変わりつつあります。ただ、稲刈り後も再び切り株から稲が生えてきていてるのも見えるので、春に戻った感じもします。とは言え、外を眺め続けてもお昼時です

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今日のお昼ごはん。

みなさん。台風は大丈夫でしょうか。湖岳の郷のある美浜町は、朝から雨。雨。雨。そして。雨。あめ…。言うのが疲れるほど雨が降り続いています。でも、小ぶりの雨なので静かです。台風により、大雨や大風の影響がある地域が心配です。雨でもお腹は減ります。気が付けばお昼ごはんのお時間です。そう

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今日のお昼ごはん。

若狭湾がすぐそばにあるということは、美味しい魚が目の前で獲れますし、新鮮なお魚をいつでも食べられる。養殖でも最近は、ふくいサーモンやよっぱらいサバなど…美味しいお魚がたくさん。若狭ぐじとか、若狭かれいなど、若狭の名前もついているブランド魚としてどれも美味しいです。カレイか…。い

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今日のお昼ごはん。

どんどん秋がやってくると思っている一方で、台風もこちらへどんどん近づいている…。風も雨も心配です。近づいてくると分かっているため、事前に風で飛ばされそうな物は避難。被害がないと良いのですが…。みなさん気を付けましょう。そうそう。どんどんと言えば、今日のお昼ごはんです。今日のお昼