特別養護老人ホーム

今日のお天気。

今日は、昨日と違い晴れています。日差しがあるからか暖かい。白菜もブロッコリーもイキイキしています。空も湖も青く輝いていて、ボートの行き交う様子を入所者と眺めているだけでも気持ちがいいですね。『青さに』

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、洋食ポークチャップです。入所者の皆さんと料理メニューでお話しても『何それ』と聞きなれない様子。それでも料理は美味しい。ケチャップで味付けされた豚肉が美味しくて酸味も少なく食べやすいです。お味噌汁とも相性がよく、美味しい美味しいと残す方も少なく大好評でした。『

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rain。

今日は雨。そして、肌寒い。いよいよ冬も近い感じ。入所者からも『雨やなぁ』と外を眺めて一言。いつも見ているレインボーラインも雨で霞んでいます。久々子湖では、雨でもボートの練習をしているようです。雨降る一日。どう過ごしましょうか。 『light rain』

美方福祉会

安全第一。

本日、本格的な冬を前に、施設職員による施設周囲の安全点検をおこないました。いろいろと危険なところもあるようで、今後の対策や注意喚起、今できる事について検討しています。施設職員をはじめ、施設をご利用の方や地域の方も安心できるように…。 『おっとっと』カーブミラーの設置があ

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、八宝菜。野菜もお肉も具だくさんで、うずら卵がアクセント。卵はいつ食べようかな?と考えつつも、白菜やしいたけの具をとろっとしたあんと一緒に口の中へGOTOすると、美味しさが口の中に広がります。春雨サラダもgood。ワカメスープもgood。入所者の皆さん大満足で

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まだ暖かい。

今日は、青空が広がっていて太陽の日差しの下では、暖かいです。天気も良いのでデイサービスで到着された方々の足どりも軽やかです。でも、施設のサクラの木の葉っぱはすっかり無くなり、冬が近いと知らせてくれているようです。確かに、明日から寒くなりそうです。 『冬前の静けさ』

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クリスマス近し。

いよいよクリスマスシーズン。コロナのこともあり、何となくクリスマスの雰囲気も感じにくいですが、施設の中ではクリスマスへと模様替えが進んでいるようです。『これは鶏肉やろ』『サンタやな』など壁飾り用のぬり絵も急ピッチ。 『入所者と職員とサンタ』

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どんどん。

今日は、寒さも感じにくく穏やかな一日でした。夕暮れ、施設から外を眺めると夕日に照らされた山々が赤く燃えているように見えます。あそこの山は新庄かな?と言いつつどんどん暗くなって、気が付けばお月さんが顔を見せてくれていました。また、明日も晴れると良いですよね。 『ドンドドン』

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今日のお天気。

今日の天気も秋らしい空になっています。うっすらと雲もありますが、日差しがあって暖かさを感じることが出来て過ごしやすいです。施設のサクラの木の葉っぱも残りわずか…。もう秋も終わりに近づいているようですね。 『さみしさと』

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今日のお昼ごはん。

お皿のふたを取ると『うわ~美味しそう』職員も思わず声が出る。今日のお昼ごはんは、塩焼きそばです。焼きそばの上では、かつお節が踊っていて焼きそばの香りと一緒に食欲をそそります。紅しょうがや青のりが見た目のいいアクセントになっていて、一緒に食べるとコクの塩味と一緒になって美味しい。

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ふたたび。

今日は、朝から良い天気です。青空が綺麗で、少し寒さを感じますが過ごしやすいです。施設の玄関では、ふたたび干し柿登場。デイサービスの皆さんをお出迎え。朝日を浴びて輝きを増しています。でも、食べごろになるまではしばらくお待ちくださいね。 『柿色』

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、鶏肉ときのこのバター醤油。バターの良い香りが食欲をUPさせます。きのこのうま味も良く出ていて鶏肉も軟らかく食べやすい。そうそう、少し濃いめの味付けがまたご飯に合うんです。それから、大根の食感が美味しい大根サラダでさっぱり。今日も美味しくいただきました。『きの

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、カニ飯! そうです。福井県と言えば越前がに!今年の漁も解禁となり、普通に食べると数万円からとなる高級品。地元にいてもなかなか食べる機会はありません。しかし、湖岳の郷のお昼ごはんでカニです。カニの身と一緒に炊き込んだごはんのコクのあるうま味。その上には錦糸卵の

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AM。

朝からイイ天気。昨晩はお月さんが見えたのでイイ天気になると思っていましたが、爽やかな朝です。久々子湖ではボートの練習をしているのが見えますし、レインボーラインの山頂もよく見えます。施設の中では、書道に取り組んだり、白菜の育ち具合を確認したりしながら午前中を過ごしました。『楽しみ

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長いよる。

午後からは天気も回復し、夜になって空を眺めるとお月さんが半分顔をのぞかせていました。一日の終わり、一番最後に施設を後にするのは厨房スタッフ。食事の後片付けと明日の用意…。入所者の皆さんの生活は続く…。『またあした』

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんも美味しい料理。その名も、”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。やや甘めの味がしみ込んだお野菜たっぷりと、軟らかい鶏団子が美味しくて、口に含むとお出汁がジュワッっと出てきます。みぞれ煮となっているので、体も温まりますし、白ごはんとも相性ばっちり。ハムじゃがサラダもお芋

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どんより。

今日は、連日続いた暖かさとは違い、寒いです。空の雲も低くどんよりしていますし、北風が強く吹いていて寒さをより一層感じます。風が強くて、紅葉した木々の葉もどんどん散ってしまいます。 『さぶっ』

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは木の葉丼です。お出汁のうま味を含んだふわふわの玉子が、ごはんと一緒になることでとても美味しいです。入所者の皆さんが大好きな玉子とどんぶりなので、皆さん残すこともありません。酢の物もきゅうりのシャキシャキ感と後口さっぱりで美味しく食べられました。 『たまご大好き