今日のお昼ごはん。

若狭湾がすぐそばにあるということは、美味しい魚が目の前で獲れますし、新鮮なお魚をいつでも食べられる。養殖でも最近は、ふくいサーモンやよっぱらいサバなど…美味しいお魚がたくさん。若狭ぐじとか、若狭かれいなど、若狭の名前もついているブランド魚としてどれも美味しいです。カレイか…。いよいよ魚が食べたくなってきた…。と思っていたら今日のお昼ごはんは”揚げカレイのねぎソース”です。淡白なカレイの揚げたてに、ねぎソースでしっかりと味付け。ふっくらカレイとねぎの香りが美味しい一品です。『魚をたべ～ると♪』