今日のお昼ごはん。

今日は祝日。そして敬老の日。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。敬老の日の贈り物もされたりしているのかな。そして福井県内の最高齢者は109歳の女性だそうです。明治生まれ。明治生まれの方がおられるなんて驚きです。明治っていうと…。お菓子の明治しか浮かばない…。とまではいきませんが、明治と言われてもあまり”そうそう”とはなりませんよね。明治→大正→昭和→平成→令和…。改めてすごいです。長寿者本人にも長生きの秘訣はありそうですが、周囲の支えや関りも大事だと思います。私たちも施設で高齢者に関わる上で、何が希望で何が出来るかこれからも利用者みなさまの思いに寄り添っていきたいと思います。で。ここで終わるところでした。改めて。敬老の日の今日。職員が心を込めて料理したお昼ごはんは”ちらし寿司”です。長寿者の皆様が一番食べたい盛り付け料理人気一番の”ちらし寿司”です。色とりどりの具材が食べる前から高齢者の心をウキウキさせてくれますね。『彼岸の入り』

”ちらし寿司、ほうれん草のお浸し、すまし汁”
えびもかにも…。美味しい具材がたっぷりのちらし寿司。
美味しく食べて大満足。

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