今日のお昼ごはん。
上から読んでも下から読んでもトマト…今日のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。軟らかくてふっくら鶏肉や野菜などトマトで煮込みます。トマトのコクも良く出ていて美味しい。ハムサラダも美味しくて皆さん笑顔で食べていました。『トマトと的』トマトの赤みが食欲UP。緑のブロ
今日のお昼ごはん。
”揚げ出し豆腐”が今日のお昼ごはんです。外はサクッと中はフワフワのお豆腐。甘くて心が癒されるお出汁で一緒に食べる。とても幸せな気持ちになります。みなさんの大好き料理発見です。『10月2日』ごはんに、揚げ出し豆腐にほうれん草…。シンプルにうまい。見るからに美味しさ
今日のお昼ごはん。
”焼きうどん”が今日のお昼ごはんです。甘めの和風だしのタレで味付けされたうどん。間違いなく美味しい。”うどんは大好きや”と嬉しそうに皆さん食べていました。おにぎりもお味噌汁もあって、味も量もボリュームＭａｘのお昼ごはんでした。『そばよりうどん派』具材たっぷりで、うどんが
今日のお昼ごはん。
大中小…今日のお昼ごはんは”中華だし鍋”です。鶏肉のうま味とコクが美味しいお出汁に、野菜たっぷりの具材で身体が温まるお鍋です。みなさんは”しょうゆ味かな””塩味で美味しい”といろんな表現をされていましたが、残すこともなく、全て食べていました。食後のヨーグルトも黄桃の甘さもありう
今日のお昼ごはん。
マヨマヨ！ポンポン！マヨポンポン！そうです。”豚肉のマヨポン炒め”が今日のお昼ごはんです。マヨネーズの風味が良く効いていて、美味しい味付け。みなさんも”美味しいわ”とパクパクっと。ごはんもすすむおかずです。『ブ～ブ～』きゃべつの付け合わせも美味しいですよ。マヨネ
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。鶏団子のうま味と、野菜のうま味が手を取り合って、より一層の美味しさを広げています。白菜やかぼちゃも自然な甘さで美味しい。サラダもチーズがアクセントになっていて、きゃべつに味もしみこみイイ味だったと思います。『あられ』温か
今日のお昼ごはん。
照れちゃう…。今日のお昼ごはんは”照り焼き丼”です。大ぶりの鶏肉を秘伝のたれで照り焼きに。ごはんにのせて目玉焼きをトッピングすれば出来上がり。たれの甘い味でごはんも進みます。レモンで和えた小松菜を途中で食べると、お口の中もさっぱりスッキリ。ふたたび照り焼き丼へGO。美味しい料理
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”豚肉と白菜の中華煮”です。にんにくやごま油など良い香りがして食欲向上。この季節は特に甘い白菜がたっぷりと入っていて、豚肉のうま味と合わさって美味しさＭａｘです。トロっとしていて、より強く美味しい味を感じられます。栄養満点のブロッコリーもたっぷり食べて頂き、体
今日のお昼ごはん。
”けんちんうどん”が今日のお昼ごはんです。野菜を主とした具材たっぷりのおうどんです。基本的なしいたけやごぼう、油揚げやだいこんもにんじんも。美味しいお野菜からのうま味もたっぷり入った、おうどんのお出汁。あっさりしながらも具材の甘みを感じられる美味しさです。『具材のお祭り』
今日のてんき。
朝、曇りが基本ですが、さっと雪が降ったりもします。相変わらず寒いですが、天気予報では今後しばらく雪が多く降ることなく続きそうですが…。『お雪』空はどんより。寒空です。デイサービスの送迎。安全運転でいってらっしゃーい。急に降ることも。あっという間に
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、わかめたっぷりの”わかめうどん”です。うどんのお出汁も美味しいと評判のおうどんです。ほのかに磯の香りがしてシンプルながらに美味しいおうどん。気が付けば、みなさんお出汁も飲み干して大きな器も空になっていました。『ふえるわかめちゃん』わかめうどんも美味し
寒い。
雪が降る予報ですが、雪はありません。青空も見ることが出来ます。ただ、氷点下で寒い。道が凍っていてツルツルっとしています。車での移動には注意が必要です。歩く時も慎重に…。『氷』うっすらと雪がある程度で、足跡が…。融雪の水で凍っています。太陽の光でキラキラ。
今日のお昼ごはん。
”豚丼”今日のお昼ごはんです。豚肉をタレであぶったり焼いたりした豚丼もありますが、軟らかく食べやすいように、牛丼風つゆだくです。”美味しい”とみなさん食べるスピードがUP”よく噛んでゆっくりと食べて下さいね”と味わって食べて頂きました。 『とんとん拍子』見るからに美味し
衝撃。
”ド～ン”大きな音がして振り返ると…鳥がいる。玄関のドアにぶつかったのは鳥でした。脳震とう？なのか、その場から動く様子はなく、玄関の出入りに支障もあるため、別のところへと避難させました。その後は、しばらく動けていませんでしたが、症状がおさまってから空へと旅立っていきました。『一
今日のお昼ごはん。
”お父さ～ん、お母さ～ん”そうです。今日のお昼ごはんは”親子煮”です。たまごトロ～リの”親子煮”です。鶏肉も軟らかくて、ごはんにかけて親子丼にする方も。少し甘めの味付けで美味しさビューティフル。酢の物も、あまり酸っぱくせずに食べやすくしたので、皆さんも美味しいと食べていました。
今日のお昼ごはん。
一、二、三、四、五目煮。今日のお昼ごはんは”五目煮”です。昔から何かと料理では五の数字が多いです。え～っと”五目ごはん”とか”五目飯”とか、とか…。とにかく、五つの具材、具だくさんでバランスの良い料理ということですね。今回の五目煮も、大豆や人参など具材がいっぱいです。その結果、
今日のお昼ごはん。
1月4日仕事始め。今日からデイサービスの営業開始。デイサービスのみなさんも楽しみにしている今日のお昼ごはんは”鶏肉と野菜の煮物”です。里芋がトロっとしていて、鶏肉のうま味やコクが良く出ていてお野菜も美味しいです。少しスパイシーなじゃが芋のソテーも美味しく食べることが出来ました。
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”野菜と春雨の炒め物”です。野菜たっぷりですが、春雨もつるつるっとのど越し良くて野菜のうま味もしみ込み美味しい。”ふろふき大根”も今の季節にぴったり。食べやすいように、小さくカットした大根に、甘めのお味噌がぴったり。パクパクと食べることができました。『おかず大
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは中華定食。メインは”豚肉と野菜のオイスター炒め”ですよ。もやしサラダに卵スープ。素敵な定食の完成です。豚肉と野菜は、オイスターソースのうま味と甘みがきいていて”ええ味やわ”と美味しく食べていました。『オレスター』野菜も大事ですが、肉を食べることも大切で
もちつき。
今日、餅つきを実施しました。近年は、施設での餅つきも実施しないところも多いですが楽しく餅つき。コロナの関係もあり、今年は地域の方の参加はなく湖岳の郷だけで実施しました。もち米を事前に準備。うすと杵を事前に準備。気持ちも餅つきモードで準備。さて、餅つきの開始です。『よいし