今日のお昼ごはん。
いつもあなたのそばにいるからね…。そばにいてくれてありがとう。そうね。今日のお昼ごはんは”鶏そば”ね。越前そばは香りもよくて、蕎麦の味が楽しめます。お出汁も美味しいですし、ちくわの磯辺揚げをお蕎麦に入れるのもｇｏｏｄです。『はなれわざ』”ミニおにぎり、鶏そば、ちくわの磯
今日のお昼ごはん。
週の初めの月曜日は、とろとろうまうま。煮物はこうでなくては。そうです。今日のお昼ごはんは”豚吉野煮”です。大き目のじゃが芋やお肉が美味しい煮物です。食べるみなさんも、お口にあう味付けなのか美味しそうに食べていました。『4回目』”ごはん、豚吉野煮、ブロッコリーごま和え、味
今日のお昼ごはん。
6月となり季節は梅雨らしく夏らしく。そして、今日は梅の日ですが、施設の近くの梅の木も梅の実が鈴なりとなっています。ということで、今日のお昼ごはんは”鶏肉の味噌炒め”です。プリプリしっとり鶏肉が味噌味でうまさ二重丸。ごはんとも相性良くて超最高。『超うめ～！』”ごはん、鶏肉
今日のお昼ごはん。
ぶたぶたこぶた。今日のお昼ごはんは”豚の生姜焼き”です。本日、豚肉と生姜が出会った。美味しさに出会った。やわらかくて、少し濃いめの味付けがごはんに良くあう。みなさんパクパクと食べていましたよ。『荒島ポーク』”ごはん、豚の生姜焼き、ふわふわ豆腐の煮物、味噌汁”食事
今日のお昼ごはん。
アーヤと魔女…アニメはジブリが好きです。そうです今日のお昼ごはんは”鶏の治部煮”です。なんだか煮物はほっとして安心できる料理な気がします。入所者の皆さんも、和風のお出汁の味が身体になじんでいるので、相性良し。『ぽんぽこ』”ごはん、鶏の治部煮、たくあん和え、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
ビーフorフィッシュorチキン？イエス！ビーフ！そうです。今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”なんですよ。ビーフのうま味、コクトロで美味しい。ジャガイモもホクトロでシチューにとけ込み美味しい。『チキン』”ごはん、ビーフシチュー、ハムサラダ、みかんヨーグルト”本格
今日のお昼ごはん。
6月は梅雨ですね。あめふり…ぴっちぴっち、しゃぶしゃぶランランラン♪今日の楽しいお昼ごはんは”冷しゃぶ”です。暑い時はさっぱりと肉も野菜も食べられる、冷しゃぶが一番。お肉も軟らかく食べられるように工夫し美味しさも一番『ちゃっぷちゃっぷ』”ごはん、冷しゃぶ、里芋の田楽、す
今日のお昼ごはん。
やっぱりたまごは大好きです。たまごが食べたいです。卵焼きも良いですが…。やっぱり今日のお昼ごはんは”木の葉丼”です。ふわふわたまごの黄色と、かまぼこの赤色が綺麗などんぶりです。『おちぼ』”木の葉丼、キャベツのツナ和え、味噌汁”ふわふわたまごが美味しそう。このまま
今日のお昼ごはん。
もう、分っているんだ！隠し通せないぞ！そうです。今日のお昼ごはんは、スパイシーな香りでわかる”カレーうどん”です。テーブルに昼食が運ばれる前からイイ香り。食欲をそそるイイ香り。しかもうどん。和風なお出汁と相まってうまい。『ごはんじゃなかった…』”ミニおにぎり、カレーうど
今日のお昼ごはん。
今日はイイ天気ですよね。散歩日和ですよね。そうです。今日はムニエル日和ということで”鮭のムニエル”が今日のお昼ごはんです。バターのイイ香りと鮭のうまみがサイコー。『ムヒ』”ごはん、鮭のムニエル、きゅうりの梅和え、味噌汁”ムニエルもうまいですが、梅和えもさっぱりと
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、野菜本来のうま味が豆腐にしみしみウマウマの”鶏肉と野菜の煮物”です。鶏肉も野菜も美味しいですが、豆腐にも味がぎゅっと詰まっていて美味しい煮物です。やっぱり日本人には煮物が合う。『10+2』”ごはん、鶏肉と野菜の煮物、きんぴらごぼう、味噌汁”う
今日のお昼ごはん。
いろんな物がまぜまぜ。美味しくなるよとまぜまぜ。となると、今日のお昼ごはんは”ちゃんぽん麺”です。白濁スープにうま味がギュッと。野菜や豚肉もたっぷり。もう美味しさ決定です。みなさんの大好きラーメン第2位です。『長崎』”ミニおにぎり、ちゃんぽん麺、りんご”もちもち
今日のお昼ごはん。
鯖江といえばメガネ。めがねと言えば今日のお昼ごはんは”サバの味噌煮”です。ごはんにも良く合う美味しい味噌煮。脂ののったサバが美味しくてもうたまりません。ごはんも炊き込みご飯です。香りヨシの美味しさヨシ。『サバゲ―』”炊き込みご飯、サバの味噌煮、ピーマンのツナ和え、すまし
今日のお昼ごはん。
車は急にとまれない。人も車も信号をよく見て、左右の確認が必要です。信号機っていつからあるんだろう…。そうです。今日のお昼ごはんは”三色丼”です。黄色とベージュと赤とグリーンの四色がどんぶりの中で映え。まぜてもヨシ。重ねてもヨシ。一食でもヨシ。全てヨシ。『三色同順』”三色
今日のお昼ごはん。
串にささって、だんごだんご。３つならんで、だんごだんご。今日のお昼ごはんは”だんごだんご”ということで、今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。肉のうま味と野菜のうまみがスープにとけだし具もスープも美味しいです。『三兄弟』”ごはん、肉団子のスープ煮、かぼちゃサラダ、
今日のお昼ごはん。
あら素敵ね。そうかしら、だって今日のお昼ごはんは”豆腐ステーキ”ですから…。豆腐がメインの料理は数多くありますが、今日はステーキです。豆腐がど～ん。あんがとろ～り。お口に含むとやわらかさとジューシーさがあふれ出ます。『私もよ』”ごはん、豆腐ステーキ、春雨サラダ、わかめス
今日のお昼ごはん。
これくらいの、お弁当箱に、おにぎりおにぎり、ちょいとつめて♪そうです。今日のお昼ごはんは”お弁当”です。いなり寿司やハンバーグなど、和洋折衷豪華なお弁当です。どれから食べようかと悩むぐらい、多くの品数です。『サンドイッチバージョン』”いなり寿司、たまご寿司、ハンバーグ、
今日のお昼ごはん。
日本海の海の幸と言えば数多くあれど、さかなちゃんおすすめの魚といえば”サワラのごま生姜焼き”です。ごまのコクと生姜の風味がサワラの身と相まってうまい。さつま芋やたまごも美味しくてみなさん大好評。『Scomberomorus niphonius』”ごはん、サワラのごま生姜
今日のお昼ごはん。
あれもこれも、まぜて載せるなんて…。だから今日のお昼ごはんは”鶏肉と根菜の炒め煮”です。れんこんやだいこんなど根菜類がたっぷり。味もしみ込んでいて美味しい。食物繊維も多くありお腹のクリーンに効果がありそうです。『混載』”ごはん、鶏肉と根菜の炒め煮、酢の物、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
みどりが綺麗な季節になってきました。森林浴も気持ちが良さそうです。そうです。今日は森林の日。となれば、今日のお昼ごはんは”焼うどん”です。甘辛い味ともちもちうどんが美味しくて、ミニおにぎりとの相性もイケてます。森に囲まれながら、BBQの鉄板で焼うどんをすると美味しいですよ。『う