こがくのさと

特別養護老人ホーム

トントン。じゅうじゅう。

準備も終わったし、夕ごはんのおかずに…。いもじくで一品。職員も味見をし『美味しい』と美味しく出来上がりました。隠し味は、春に入所者と手作りした山椒の佃煮です。  『じくうまい』①5センチにトントンとリズムよく切る。②下茹でし、じゅうじゅうと油で炒める。③

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じゃぶじゃぶ。

収穫したさつま芋のじくを、綺麗に洗って下処理。当たり前のことですが、料理するまでに、いろいろすることもあるんですよね…。では、よろしくお願いします。   『芋じく入浴中』

特別養護老人ホーム ショートステイ

いも。

さつま芋の試し掘り。さつま芋の出来栄えを確認するために、少しさつま芋を掘り出しました。手ごろな大きさのさつま芋を見事ゲット。洗うと、宝石のように輝きます。また、さつま芋のツルも食べられるとのことで、収穫。『食べると美味しいで』と頭の中は食べることですでにいっぱい。 『芋づる綱引

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夜。

夜になると寒さが増します。湖岳の郷の周囲は湖や田んぼ。静かな環境で虫も楽しく会話しています。湖岳の郷の周囲は暗いですが、湖岳の郷の灯りが周囲を照らしています。  『上も下も星々』

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さんぽ。

少し風がありますが、天気も良いので施設裏の畑をさんぽ。綺麗に育っている野菜や花々…。それからむかご…。気軽にさんぽが出来るのも今の時季だけですね。 『むかごご飯』

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北風。

朝は晴れていたのに、レインボーラインや湖岳の郷の空には黒い雲…。風も北風が冷たく感じます。気温の変化がありますので、体調を整えましょう。  『寒い』

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは親子丼。みなさん大好きなどんぶりです。そして、お味噌汁のお出汁は、地元の久々子湖のしじみです。しじみは、地元の美浜町久々子湖の貴重な宝石です。入所者の皆さん、深みのあるお出汁が美味しいと話されていました。美浜町にお越しの際には、地元の美味しい”しじみ”

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秋桜。

入所者と職員とで制作していたコスモスのステキな壁画完成!素敵なコスモスが壁を彩っています。合わせて入所者みなさんの素敵な写真もレイアウト。廊下を行き来する時も楽しく明るくなりました。 よ~く見ると、コスモス以外にも何やらいるようです。 『満開』

特別養護老人ホーム ショートステイ

ハリネズミ。

一日限定のカフェオープン!入所者と管理栄養士でカフェの準備を終えると、入所者の皆さんがご来店。今回一押しのおやつは、管理栄養士手作り”スイートポテト”です。注文した飲み物と一緒に、楽しいひと時を過ごしてもらいました

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AM。

雨もあがり、今日は久しぶりに天気がよさそうです。入所者だけでなく、外ではすずめのおしゃべりも賑やかに聞こえてきます。  『始まり』

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イメチェン。

リビングルームの壁を衣替え。職員と入所者で、写真を中心にイラストで飾りつけをしました。『私がおる』と自分の写真を指差してニコニコ。職員の手作り壁紙は温かみがあって素敵です。   『憩いの場所』