なすの南蛮漬け

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今日のお昼ごはん。

今日は三連休の真ん中ですね。コロナ禍ですが、いろいろイベントもあり楽しくお出かけしている方も多いのかと思います。外を見てみると雲が低く広がっているので、雨も降るのかな…。なんて心配ですが、施設は三連休もあまり変わりないです…。変わりないと言えば、施設のお料理も毎回変わらず美味し

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今日のお昼ごはん。

今日は、半夏生。ということでサバが主役です。そうなれば、今日のお昼ごはんも…そうです。今日のお昼ごはんは”焼き鯖ちらし寿司”です。ふっくら焼きあがった焼き鯖が酢飯と一緒に美味しく食べられます。暑い日が続きますが、鯖を食べて元気に夏を過ごしたいですね。『サバサバ』”焼き鯖

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今日のお昼ごはん。

今日も美味しいお昼ごはんが待っていますよ。お食事時間に行ってみると”一緒に食べんか?”と利用者さんからお誘いが…。美味しいお料理を、職員と一緒に食べるとより美味しいとのこと…。うれしいですね。コロナ禍なので、難しいですが一緒に美味しく料理を食べることができると良いですね。で。そ

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今日のお昼ごはん。

今日もイイ天気。少し風が強いですが、心地よい秋の空の下。少し施設の周囲を散策するだけでも気分転換になります。雲のない青空を見ているとどこまでも続くようで気持ちが晴れやになりますよ。もちろん、美味しいごはんをたべると気分も良好。そうですね…。今日のお昼ごはんも気になりますよね。で

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですよね。と毎日の会話が同じフレーズ。今日も遠くに見えるは入道雲。そして青い空。景色は夏らしくて良いのですが…。バテそうです。でも、バテ解消の今日のお昼ごはんは”豚丼”です。スタミナUPの美味しい”豚丼”豚肉は軟らかくて、味付けもあっさり。入所者の皆さんも食べやすい工

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今日のお昼ごはん。

細かいことは気にしないし、切り替えも早いしね。悪口や愚痴も言わないね。そうなんですよ。今日のお昼ごはんは”サバの生姜煮”なんです。脂ののった新鮮な日本海のサバ。若狭湾のサバ。美味しいですよね。臭みもなく生姜でさっぱりと食べることが出来ます。『サバサバ系』”ごはん、サバの