今日のお昼ごはん。
今日は青空が広がり暖かいですね。一気に春が進みそうですが、花粉症も気になります。そうそう今日のお昼ごはんも気になりますよね。そんな今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。たんぱくなカレイの身があんかけでとろっと美味しい。野菜がいっぱいのあんかけが好評でした。『鰆』
もやしサラダ
今日のお昼ごはん。
今日から12月ですね。一年って早いです。毎年同じことを言っているような気もしますが…。そんな12月スタートのお昼ごはんは”天津飯”です。どんぶりの上が黄色く素敵な輝きがたまりませんね。みなさんも美味しいわと、スプーンでそっとすくって食べていました。温かい天津飯を食べて12月も風
今日のお昼ごはん。
過ごしやすくなりました。青空も気持ちよくて、お散歩日和です。そんな秋晴れのお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”になります。大根がうまみを吸収して、美味しいとみなさんにも好評でした。これでごはんも美味しいから、もう止まらないですね。『美味しさギュッ』”ごはん、豚肉と大根の炒
今日のお昼ごはん。
すっかり梅雨らしい空になりました。どんよりとしていて、雨も降る。しばらく室内で楽しむことになりそうです。そんな空模様でも、楽しくなるのがお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”中華丼”です。どんぶりの上に野菜がたっぷり。可愛いうずらの卵も…。美味しいとみなさんどんぶりをしっかり持っ
今日のお昼ごはん。
今日は暖かいですね。本当に今年は春が早い。夏も早そうで…。ところで、目玉焼きには醤油？ソース？みなさんはどちらでしょうか…。マヨネーズや塩やポン酢、ケチャップなどいろいろありそうですが…。たまごって何にでも合いますしね。そんな気になる今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”お好み焼き風卵
今日のお昼ごはん。
今日もポカポカ陽気で暖かいです。外も明るくて、少し暗い冬の空とは違います。まだ施設の桜はつぼみもかたいですが、もうしばらくすると一気に咲き出すのでしょうね。お花見楽しみです。そんな楽しみなお昼ごはんは”マーボー豆腐”です。優しいピリ辛が、なめらかなお豆腐と一緒に食べると美味しい
今日のお昼ごはん。
昨日は昼頃から青空となり、暖かい一日でしたが、今日は曇り空…。すっきりとはなりません。でも来週からは一気に気温も上昇しそうです。でも、花粉がどんどん飛んできそうです。みなさん花粉対策は大丈夫でしょうか…。大丈夫です。湖岳の郷のお昼ごはんを食べれば元気が出る。今日のお昼ごはんは”
今日のお昼ごはん。
急に寒くなりました。先日は暖かい日が続いたのでより寒さを感じます。うっすらと車には雪もあるぐらいです。山間ならもっと雪、あるのでしょうね…。そんな寒くなった体を元気にしてくれるのが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。サクッとあがったカレイ
今日のお昼ごはん。
急に旅行が盛り上がっていますね。近くの観光地にも県外からの観光客もこられているようですし、忙しくなりそう…。コロナの感染者も落ち着いており、割引などもあると、ちょっとお出かけ…したくなりますし、旅行するには良い季節ですからね。コロナ前は、施設でも県内外へと利用者さんと一緒にお出
今日のお昼ごはん。
梅雨になってより一層の食材管理に気を使いますね。せっかくの美味しいお料理も、美味しくたべたいですよね。美味しく出来たからと、次の日に残しておく時は注意が必要です。でも、美味しいとついその日に全部食べてしまいますが…。そんな美味しさが止まらないのが湖岳の郷のお昼ごはんです。今日の
今日のお昼ごはん。
今日も良い晴れの日です。春は、草木がイキイキしているようで、ステキに輝いています。新年度となり半月を過ぎていますので、ようやく慣れてきたところかと…。この先も明るく、草木のように輝いて欲しいですよね。そんな今日は、穀雨…。雨で潤い元気に育つように、利用者さんも私たちもしっかりと
今日のお昼ごはん。
今日はより暖かくて春も大きく前進となるような天気です。田畑の雪も消えて、白から緑色へと移り変わりとなっているようですね。暖かくなってくるとお昼ごはんが食べたくなります。そんな今日のお昼ごはんは””です。辛みもソフト仕上げで、利用者さんも大好きなお豆腐を美味しいと食べておりました
今日のお昼ごはん。
みなさ～ん。おなか、空いていませんか～。今からお昼ごはんですよ～。そうです。今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。もう、ご飯のおかずと言えば”ホイコーロー”です。しっかりした味付けが、白ごはんに良く合いますね。もやしサラダも、卵わかめスープも美味しいですよ。『もう、
今日のお昼ごはん。
2月も半分が過ぎています。2月はいつもより日数が少ない為、あっという間に３月が来そうです。今のところ。雪がチラチラと時おり舞うぐらいですが、またまた雪の予報となっております。また降るのかな…と利用者さんとテレビのニュースを見て話します。そんな雪の降る前に食べたくなるお昼ごはんは
今日のお昼ごはん。
秋の味覚と言えば、さつまいも。さつまいもは今、あちらこちらで収穫されています。美浜町でも、新庄地区のさつまいもが有名で、あまくて美味しいと人気も…。いちど、みなさんも食べてみてはいかがでしょうか。そうなんですよ。秋の味覚のさつまいもも美味しいですが、今日のお昼ごはんは”豚肉と大
今日のお昼ごはん。
むかし。教科書のすみっこに絵を書いて遊んだパラパラ漫画。意外と面白いですよね。みなさんは経験ありますか？ぱらぱらっとめくるだけで、楽しくなるから…。今日も楽しいパラパラということは”チャーハン”が今日のお昼ごはんです。パラパラのチャーハン。美味しさがぎゅっと詰まった美味しいチャ
今日のお昼ごはん。
イカ食べたかい？いえいえ、今日は鶏肉です。そうです。今日のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。トマトのうま味がギュッとつまっている。鶏肉も美味しい一品です。『上から読んでも下から読んでも…。』”ごはん、鶏肉のトマト煮、もやしサラダ、バナナ”じゃがいもも、トマトの
今日のお昼ごはん。
横に歩くと言えばカニ歩きですが、今日のお昼ごはんと言えば”カニ玉”です。ふんわりたまごにあんがトロ～リ。かにかまの赤とたまごの黄色がマッチング。『元気玉』”ごはん、カニ玉、もやしサラダ、わかめスープ”ふわふわで具材のみんなでパリピー。あんがちょうどイイ感じ。
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは中華定食。メインは”豚肉と野菜のオイスター炒め”ですよ。もやしサラダに卵スープ。素敵な定食の完成です。豚肉と野菜は、オイスターソースのうま味と甘みがきいていて”ええ味やわ”と美味しく食べていました。『オレスター』野菜も大事ですが、肉を食べることも大切で
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、鶏の治部煮。治部煮は、石川県金沢市の郷土料理。軟らかくなった鶏肉と焼き豆腐が、お出汁のトロミと一緒に美味しく食べられます。美味しいだけでなく体も温まって、皆さんも『美味しい』と喜ばれていました。『とろっとうまっと』