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今日のお昼ごはん。

雪も終わったし、このまま春まで一直線?ロウバイや早咲きの梅の花が、ニュースで流れてくるとより春が近いかな?と思ったりします。少しでも春が早く来ないかな?と入所者と一緒に待っておりますよ。そんな季節が少しずつ進む今日のお昼ごはんは”肉うどん”です。野菜も大事、お肉も大事。お肉のう

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今日のお昼ごはん。

雪も峠を越えて、本日は青空も見えます。空が明るいと、雪が眩しくて室内も明るくなります。でも、外の寒さはもうしばらく。寒さで冷えた体を温める今日のお昼ごはんは”ポトフ”です。野菜もたくさん、身体も温まるし野菜の栄養パワーで元気に午後からも過ごせそうですね。『雪かきお疲れ様』

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今日のお昼ごはん。

雪。施設周囲では珍しく多めに降りました。寒い寒いと思っていましたが…。天気予報って当たるんですね…。今は、昔より情報もしっかりしていますし、除雪も比較的しっかりとしてもらえるのでありがたいです、除雪のみなさまありがとうございます。そんな疲れた体を癒してくれる美味しいお昼ごはんは

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今日のお昼ごはん。

雪。降りました~!思ったより多かった感じです。今後も積もりそうですよ…。トホホです。雪遊びが出来る!白くて綺麗。雪だるま作れる!など楽しい事を少しでも思ってポジティブに…と思いますが。遊び疲れてお昼ごはんになりました。そんな雪の積もった日のお昼ごはんは”豚肉のしぐれ煮”です。し

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今日のお昼ごはん。

今日から天候雪へと向かうらしい。朝方は少し雪交じりの雨でした。体が冷え冷えに…。温まるにはお昼ごはんが一番。とうことで今日のお昼ごはんは”味噌煮込みうどん”です。お味噌の味がコク深くて、温玉のとろみうまさと一緒に美味しいく食べました。やっぱり、あつあつをふうふうしながら食べるの

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今日のお昼ごはん。

鬼は外~♪ 福は内~♪ 今日は節分です。豆まきしたり恵方巻を食べたり…。え~っと、今年の方角は…。しかし、最近は、巻きずしだけでなく、ロールケーキやロールパンなど、ロール状の食べ物たいっぱいあるみたいですね。どれも食べられるものなら味わってみたいです。でも、一番の定番は…そうで

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今日のお昼ごはん。

今日から2月のスタートです。今日は晴れの天気となりました。夜は寒いですが、日中でも陽射しがあると暖かいです。そんな2月最初のお昼ごはんは”野菜の田舎煮”です。野菜の美味しさをこれでもかと味わえる美味しい料理。みなさん好きな料理のひとつです。『手洗い忘れずにマスクはしっかりと』

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今日のお昼ごはん。

今日で今月も終わりですね。今年も一ヶ月が過ぎて次なる月へと切り替えです。今のところ、雪がふる気配もなく静かな一日となっていますが、2月になってもまだ雪降る季節ですから、注意が必要です。そして、気付けば冬のオリンピックも始まるとは…。コロナの情報に埋もれてすっかりオリンピックのこ

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スイーツバイキング。

今日は、厨房スタッフと管理栄養士がタッグを組んで、甘い美味しいスイーツバイキングの実施となりました。朝から、今日は何があるの?美味しいおやつがいろいろ出ますよ。とワクワクが止まりませんでした。焼きりんごやスイートポテト、プリンやフレンチトーストなど一応、全部、ど

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今日のお昼ごはん。

今日は少し青空が見えます。風もなく、穏やかな一日となっております。今日も福井県内では、コロナ感染者数が200を超えております。なんだか、過去の20人とか30人が多いと思っていたのがウソの様です・・・。どこでも感染するリスクがあるということを、今一度認識し、まずはマスク着用をしっ

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今日のお昼ごはん。

今日はあいにくの雨ですね。雪よりは良いのかな?遠くの山は白くて、利用者さんと話をしていると”雪やろか”と白いは雪。と判断に至りました。でも、冬の雨はなんだか寒さを感じます。少しでも温かくしてゆっくり体を休めるようにしましょう。その前に、美味しいお昼ごはんを食べようとしましょう。

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今日のお昼ごはん。

ごはん食べたい。おやつ食べたい。もっと食べたい。…ホントにしょうがないわね…。しょうがない…。いえいえ、しょうがないことありません。あるんです。しょうが。そうです。今日のお昼ごはんは”豚のしょうが焼き”なんです。軟らかくてジューシーな豚肉としょうがの風味がごはんに良く合う”豚の

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。やったやった。ビーフビーフ。みなさん大好きな”ビーフシチュー”に喜ばれていました。コク深くとろっとなめらかな美味しさ。野菜もゴロゴロしていて、食べ応えもGoodです。寒い日に温かいシチューは良いですよね。美味しく食べて、しっかり遊んで、

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今日のお昼ごはん。

本日も、福井県内は数多くのコロナ感染者が出ています。感染者が多くおられますが、一人ひとりのモラルある感染予防の心がけが大切だと思います。また、誰が、いつ、どこで感染してもおかしくない状況になってきているようです。自分自身もいつなっても…との思いをこころに、あれこれ詮索せずギスギ

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今日のお昼ごはん。

今日は比較的穏やかな日です。雪もすっかり遠のき、このまま暖かくなるのかなぁ。と思う気さえします。やはり暖かい方が良いなぁと利用者さんと話をしたりしています。そんなほっこりしたお昼に食べるのお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。味噌の良い香りと味噌がごはんに良く合います。そのご

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今日のお昼ごはん。

今月も残りあと1週間ほど。さて、頑張りましょうか…。ただ、新型コロナの感染者が町内でも増えております。引き続き、今できる感染予防をひとりひとりおこないたいと思います。あと、感染に対しての差別や偏見はしないように、感染は誰でも起こり得ることです。感染した人や濃厚接触者などに対して

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今日のお昼ごはん。

コロナ。今日も減りませんね…。数だけ増える。増えても、冷静に対応できるように、基本的な感染対策を継続しつつ、感染拡大に備えたいですね。特にマスク。これだけはしっかりと、自分も相手も守ることになりますから、適切なマスク着用を改めて意識したいです。そんなご飯を食べる時もマスク会食や

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今日のお昼ごはん。

今日で、施設のコロナワクチン3回目の接種は全て終了しました。とりあえず、一段落といったところでしょうか…。ワクチンも大事ですが、日頃の感染予防も大事。栄養ある食事も食べて、健康に過ごすことも大事ではないでしょうか。カレーライスなんかも、スパイスで健康に良いですよね。カレーライス

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今日のお昼ごはん

寒い。朝。道。つるつると凍っていました。日中のおひさまで、少しとけてくれるかなぁ…。でも、また凍りそうです。みなさまも、朝夕の車の運転はご注意ください。そんな寒い日に食べる今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大根に美味しさがギュッと染み込んで美味しいお昼ごはん。もっと

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今日のお昼ごはん。

大寒。なんだか寒いと思っていましたが、今日は大寒なんですね。雪も降るはずです。身体もブルブルするはずです。しばらくは、雪に注意が必要ですが、これからは少しずつ寒さも和らぐのでしょうか…。寒いですが、気持ちだけでもアゲアゲでいきましょう。ということで、今日のお昼ごはんは”揚げだし