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特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス 居宅介護支援センター

春になると山菜の季節です。特にみなさんの好きなのがたけのこですね。たけのこが好きな方は多くて、みなさん『食べたい食べたい』と話していました。そして、みなさんの願いが叶って本日のお昼ごはんに”たけのこご飯”が登場です。さっそく美味しいとどの料理よりも先に食べ始めていました。（たけ

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春らしくもあり少し夏らしくもある…。夜になると少し寒く感じますが、日中は暑く感じます。気温の変化で体調を崩すこともありますが、しっかりと食事をとって元気に過ごしていきたいですね。そんな今日のお昼ごはんは”鮭のホイル蒸し”です。鮭のうまみと野菜のうまみが相まって、とても美味しいと

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そろそろ開花宣言できるかな…。施設のサクラも少しずつ咲き始めています。早く咲いて欲しい気持ちと、咲いたらわずかな期間しかいない寂しさと…。そんな少し儚さを感じるサクラを見ていたらお腹が減ってきました。今日のお昼ごはんは、サクラを祝うお花見弁当です。どの料理も華やかでとても豪華な

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今日はホワイトデーですね。今と昔とでは違うと思いますが、なんとなくソワソワするホワイトデー…。そんな今日のお昼ごはんは”煮込みハンバーグ”です。ホワイトデーと言えばハンバーグ。美味しいですよね。少し濃いめの味がごはんに合います。ハートのチーズも素敵で少し嬉しくなりますよね。（飴

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暖かくなってきました。このまま春まっしぐらって感じですね。なんだか嬉しくなります。とは言え、花粉症の人にとってはしばらくつらい日々ですが…。みなさんは大丈夫ですか？そんな今日のお昼ごはんは”揚げカレイのねぎソース”です。淡白なカレイの身をカラッと揚げねぎソースで味付けした少し中

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寒いですね…。３月ってもう少し暖かい気がするのですが…。本格的な春。待ち遠しいです。待ち遠しいと言えば、お昼ごはん。今日のお昼ごはんは”オムライス”です。トロトロの卵とチキンライス。みなさんも見た目がとても綺麗…。と食べる前から笑顔でした。もちろん味は美味しいです。（トロたま）

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今日はひな祭りですね。雛飾りも用意したりして、みんなでお祝いしたりします。施設でも、雛飾りをして少しでもひな祭りの雰囲気を感じていただけるようにしています。そしてお昼ごはん。お昼ごはんもひな祭りの特別料理です。今回は、お寿司の提供なのですが、いつもと違ってレピアの江戸っ子寿司の

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すっかり雪も落ち着いて空もなんとなく明るいですね。この先は雪も来ないだろう…。と思っていますがどうなることでしょうか…。とは言え、お腹が減るのはやって来ます。今日のお昼ごはんは”塩焼きそば”です。あっさりとした塩味の焼きそばはとても人気があります。ソースよりも食べやすいかもしれ

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雪が続きますね…。このままどこまで積もるやら…。そんな寒い時期に食べるのがお刺身など生魚です。施設だとどうしても生ものの制限があるため、冬季限定となっていて、本日のお昼ごはんは”ねぎとろ丼”でした。みなさんも美味しいといつも以上に笑顔で食べて頂けたようです。毎日でも食べたいぐら

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今日はバレンタインですね。お店に行くといろんなチョコレートがあって、選ぶのも楽しいです。そんな今日のお昼ごはんは”オムハヤシ”です。とろーり卵とハートの人参が可愛いですね。みなさんも美味しいととても楽しまれていました。チョコレートよりもオムハヤシです。（カカオ）

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今日も雪が降りました。みなさんの地域は雪、どうですか？湖岳の郷周辺は…。１５～２０センチぐらいかと思います。昨日より多く降っていて、びっくりしました。道は綺麗に除雪されており、夜の間に除雪してくれた方に感謝ですね。除雪をするとお腹が減ります。そうです。今日のお昼ごはんの時間です

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新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今年は巳年ですね。へびだとちょっと苦手ですが、巳年となるとなんか気にならなくなります。イラストなども可愛いですしね。そんなお正月に食べると言ったらもう”おせち”しかないですよね。湖岳の郷のお昼ごはんもお

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メリークリスマス。やって来ましたサンタクロース。プレゼントは届いたかな…。そんなクリスマス。みなさんはどのようにお過ごしでしょうか？今日のお昼ごはんはもちろんクリスマスに合わせたお料理です。メインは”鶏肉のトマト煮”です。トマトの風味とコクがとても美味しくて奥深い美味しい味で、

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毎日寒いですね…。何をしても寒いのは変わらないです…。とは言え、何か美味しい物を食べると体も温まり元気になるのではないかと…。そうです。今日のお昼ごはんです。今日の献立は”ちらし寿司”です。見た目も華やかな美味しいちらし寿司…。ご利用されている方にとっても好きなメニューの一つで

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福井県の冬の味覚と言えば、越前がに。食べてみたいですね。高いカニだと軽く万の金額になりますよね…。なかなか食べられる物では無いですね…。カニカマでも美味しいのですが、やっぱりかにの身を食べてみたい…。そんな今日のお昼ごはんが”カニ飯”です。そうですカニなんです。みなさんも出汁が

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今日って、寒くないですか？いつもだと、これぐらいの気温なのかな…。とは思いますが、寒いです。気温の変化で体調など崩さないようにして下さいね。あと栄養も必要ということで、今日の湖岳の郷のお昼ごはん。今日は”親子丼”です。お出汁たっぷりの卵と鶏肉がごはんと一緒。美味しいですよね。美

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今日はハロウィンですね。いまいちハロウィンって何をするのかよくわからない私ですが、今日のお昼ごはんはハロウィンにちなんだ美味しい料理です。そうです今日のお昼ごはんは”煮込みハンバーグ”美味しいですよね。かぼちゃも甘くて美味しかったです。これで楽しいハロウィンになるのかな？『おば

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今日は朝から秋晴れで気持ちが良いです。少し体を動かすと汗が出るぐらい…。そんな今日のお昼ごはんは”天ぷら”です。美味しいカラッとあがった天ぷらはみなさん大好きです。何から食べようかと悩みつつ最後は残すこともなく全部食べていました。『衣』”赤飯、すまし汁、天ぷら、酢の物”

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今日は中秋の名月ですね。見れるかな…。会えるかな…。あっ。会えた！！そうなんです。今日のお昼ごはんは”月見うどん”です。器の中にお月さん。でも、おいしすぎて気づいたら消えていました…。そんな美味しいお昼ごはんを食べながら、少しでもお月見が出来ると良いな…と思います。『うさぎ』

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今日も暑いですね…。いつまで残暑が続くのでしょうか…。外を見ると稲刈りも進んでおり、お店では新米のシールが貼られたお米も売っています。やっぱり秋だと思いますが、まだ9月は夏の様ですね。そんなお昼ごはんは”ちらし寿司”です。敬老の日としてみなさんの好きな料理となっていました。見た