今日のお昼ごはん。
フライト言えばそうです。今日のお昼ごはんは”アジフライ”です。フライの定番。サクサクのアジフライ。味もうまいが、ころももうまい。揚げたての美味しさを皆さんにも味わって頂きました。『ドラゴンフライ』”ごはん、アジフライ、ほうれん草のお浸し、味噌汁”ソースでより美味
特別養護老人ホーム湖岳の郷
今日のお昼ごはん。
ドミソ♪ファラミ♪今日のお昼ごはんは”鶏団子と野菜のみぞれ煮”です。野菜のうま味甘みと鶏団子のうま味がたっぷりの美味しい煮物です。かぼちゃも甘くておいしいと皆さん味わって頂きました。『ソシラ』”ごはん、鶏団子と野菜のみぞれ煮、金平れんこん、味噌汁”大根おろしが甘
今日のお昼ごはん。
ぶたぶたこぶた♪今日のお昼ごはんは”豚丼”です。あの伝説の”豚丼”です。甘めの味付けと豚肉のしっかりした味がごはんにあうあう。しっかりとごはんも食べられて大満足。『つゆだくだく』”豚丼、ぬた和え、かき玉汁”紅しょうがも美味しいですよね。豚肉食べてさっぱりと。
墨と筆。
今日は、久しぶりに書道をしました。数多くのお手本から自分のお気に入りを選んで、お手本としばしにらめっこ。じっくり見てからいざ半紙へ向かいます。うまく書けるかな？家にねこがいるからと、お手本は”ねこ”さすがです。ねこを飼っているだけあって、ねこのような筆さばき。い
今日のお昼ごはん。
コロナ禍では、旅をするのも難しいです。早く、県外・国外などへと自由に旅ができるといいですよね。そんな今日5月16日は”旅の日”です。施設でも毎年県内外へと入所者とお出かけして美味しい物を食べたりもしていましたが、今は行けず…。ということで今日のお昼ごはんは施設でいながらにして、
今日のお昼ごはん。
今日も楽しいお昼ごはん。ヘルシーでオイシー今日のお昼ごはんは”炒り豆腐”です。豆腐だけでなく野菜もたくさん入っていて栄養もあり美味しさナンバー１です。しっとり豆腐が美味しくて、ごはんがいくらでも食べられます。『あきない美味しさ』”ごはん、炒り豆腐、メンチカツ、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
美浜町の新庄地区には、屏風ヶ滝があります。落差は20メートルで、これから夏場にかけて、緑も美しく気持ちが良さそうですね。ということで今日のお昼ごはんは”豚肉しらたき煮”です。しらたきと豚肉や野菜たっぷりでうま味が詰まった美味しい一品です。『白滝』”ごはん、豚肉しらたき煮
今日のお昼ごはん。
どんぶり投票１位と言えば、今日のお昼ごはんは”親子丼”となります。ふわふわでおいしいたまごと、ぷりふわの鶏肉が美味しい”親子丼”です。入所者の皆さんも大好きで、1位も納得です。スプーンですくって口に入れて美味しいさ満喫。『絆』”親子丼、小松菜のお浸し、味噌汁”と
コロナワクチン接種。（2回目）
本日、特養入所者にとって、2回目のワクチン接種となりました。2回目とはいえ、再び注射。嫌がる人もいて当然です。今回も嘱託医によるワクチン接種です。ワクチン接種後は、みなさん特に症状もなく経過中。１回目接種後の状況を確認し、2回目の接種について嘱託医と打ち合わせです。
今日のお昼ごはん。
福井と言えばソースかつ丼です。昔からかつ丼と言えばソースの味。とくれば、今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソースのイイ香りがたまりません。かつお節も焼きそばの上で美味しそうに踊っています。焼きそばと言えばソースに決まっています。『たまごもうまい』”ミニおにぎり、
今日のお昼ごはん。
信じてきたのに…くずれさるとは～。とならないように日頃からの信頼関係は大事です。ということで、今日のお昼ごはんは”豚吉野煮”です。とろみのついた煮物。豚肉も美味しいですが、大き目ホクホクのじゃがいもがめちゃ美味しい。赤だしも美味しいって皆さん言って食べていました。『くず』
今日のお昼ごはん。
午後はゆっくり紅茶でものみつつステイホーム。そうです。今日はリプトンの日ということは、今日のお昼ごはんは”鶏肉とキノコのバター醤油”です。バターの香りとコクが鶏肉にもキノコにも良く合います。また、ごはんも今日は”沢庵としらすごはん”です。レモンティーのような黄色い沢庵としらすの
はたけ。
朝方の雨がうそのように晴れ。ちょうど、さつまいもの苗を植える季節。みなさんに手伝ってもらい苗を植えました。手慣れた作業とはいかず、少し戸惑いもありましたが、無事に全て植えることが出来ました。スタッフも一緒に参加しました。植え方はよくわかりませんが、土に入れたらええやろ？
今日のお昼ごはん。
今日は母の日です。みなさん、プレゼントはご用意されましたか？それとも、プレゼントをもらいましたか？コロナ禍なので、気持ちだけでも伝えたり伝わると嬉しいですよね。ということは今日のお昼ごはんも母の日とスペシャルメニューの”ハヤシライス”です。しかもハート。母の日に手作りした想い出
今日のお昼ごはん。
いつまで待つ気なの。そうです。今日は松の日。とくれば今日のお昼ごはんは”野菜炒め”になります。野菜たっぷり肉より野菜がメインです。野菜の甘みうまみと炒めた香りが食欲を向上させます。『ごやかみ』”ごはん、野菜炒め、かぼちゃのそぼろあん、味噌汁”野菜をしっかり食べる
今日の夕ごはん。
今日の夕ごはんは、先日収穫したたけのこやわらびを使って料理です。いつもは厨房で調理してもらいますが、今日はみんなでクッキング。美味しい料理は皆さんのチームワークから。職員と入所者でワイワイ、あれこれ意見交換をしながら無事に夕ごはんの完成へ。あく抜きしたたけのこを、包丁で
今日のお昼ごはん。
横に歩くと言えばカニ歩きですが、今日のお昼ごはんと言えば”カニ玉”です。ふんわりたまごにあんがトロ～リ。かにかまの赤とたまごの黄色がマッチング。『元気玉』”ごはん、カニ玉、もやしサラダ、わかめスープ”ふわふわで具材のみんなでパリピー。あんがちょうどイイ感じ。
グリーングリーンでベジタブル。
今日は天気良好。気分上々。となれば夏野菜の苗を植えるしかない。入所者の皆さんに外へ出てもらい、青空の下でプランターに苗を植えてもらいました。土台作り。やっぱり土は大事です。トマト、ピーマン、ナス。やっぱり植えるからにはたくさん収穫したいですね。慎
今日のお昼ごはん。
連休も終わり今日から仕事。久しぶりのお仕事という人もいるでしょう。ということは、今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。ふっくらしたカレイの揚げ焼きと、さっぱり酸味の効いたあんがごはんに良く合う。酸味があると、休み慣れした身体もシャキッとね。『甘酸っぱい恋』”ご
今日のお昼ごはん。
”やねより～高い～こいのぼり♪”今日はこいのぼりの日。母の日も近いですが、母に感謝をする日。今日は、かしわ餅を美味しく食べる日。ということで、今日のお昼ごはんは”オムライス”です。こどもからお母さんまで大好きなオムライス。今日は母への感謝の気持ちとして、家族でオムライスでも作り