今日のお昼ごはん。
夏が過ぎ。秋が深まるにつれて美味しい物がたくさんスーパーに並びます。新米はもちろんですが、山の幸や海の幸。美味しい物がいっぱいの季節。そうなると自然と食欲の秋。美味しい物をたくさん食べるぞ。でも食べすぎは注意が必要です。食べたいけどほどほどに…。となるとやはり気になるのが今日の
管理栄養士
今日のお昼ごはん。
気が付くと今日はパラリンピックの最終日ですね。テニスやマラソンで金メダル。みなさんの熱い戦いに感動です。いろいろと身体に生涯がある方々ですが、競技を通じて応援し、選手のくやしさや笑顔の表情など見ていると、みんな一緒なんだなって思います。いろんなニュースも大事ですが、パラリンピッ
今日のお昼ごはん。
今日も雨降りですね。一段と秋の空気感で涼しさ増しています。雨降りですしコロナ禍なので、より一層お出かけも難しいです。でも、どこかへパッと行けるといいのですが…。例えばドアを開けると、景色の良い所へ、どこでもあっという間に行き来できると気持ちが良いです…。景色だけでなく、美味しい
今日のお昼ごはん。
今日は雨からのスタートでした。ザ～ザ～って降ったため、傘をさしても雨にあたりました。雨にあたるよりも宝くじにあたると嬉しいのになぁ…と思います。あたると運を使い切るとかいう人もいますが、やっぱりくじにあたるとうれしいものです。でも、あたらない場合も、どこか気づかないところで何か
今日のお昼ごはん。
今日で8月も終わりですね。あっという間の8月。夏。コロナ禍の夏。今年の夏はあまり夏らしい夏とはならなかったようですね。雨も多く降りましたし、暑さは例年通り…。その結果、野菜によっては値段が高騰しているみたいですね。でも、野菜は料理になくてはならないですので、少しでも節約しつつ美
今日のお昼ごはん。
もうすぐ8月も終わり、夏も終わりといったところでしょうか…。8月から9月になると秋らしさが増します。田んぼも黄金色でとても綺麗な景色が広がっています。黄金色かぁ…。イイ色です。ところで、皆さんはどんな色が好きですかね。黄金色も素敵ですが、赤とか青とか…。茜色とか藍色とか…。季節
今日のお昼ごはん。
肉をがっつり食べたい時もあるなぁ…。美味しいお肉を食べると幸せな気分になりますが、それほど食べる機会もない。焼肉に行くといろんな部位の肉がありますが、なかなか注文するには勇気がいる名前の部位も…。でもどれも美味しい。入所者の皆さんにもたまには美味しいお肉を食べたいみたいです。以
今日のお昼ごはん。
8月も残りあと少しとなりましたが、急に暑さが戻ってきました。日差しも夏っぽいし、遠くに見える雲も夏っぽい。秋の気配も感じつつ夏も名残惜しいと訴えているようです。どなれば、まだ暑さが続きそうですが、暑いとジェラートが食べたくなります。さっぱりと食べられて冷たく美味しいジェラートは
今日のお昼ごはん。
今日の高校野球は、福井県代表の敦賀気比高校の試合でした。施設では利用者さんと一緒に応援をしていましたが、結果は惜しくも負けてしまいました。残念。コロナ禍でいろいろと制限の中での試合だったと思います。お疲れさまでした。勝った京都国際には、優勝目指して頑張ってもらいたいですね。応援
今日のお昼ごはん。
たまにラーメンが食べたくなりますよね。お店で食べるのはもちろん美味しいです。湖岳の郷からだと…敦賀ラーメンが有名ですかね。夜にふらっと食べに行く…。良いですよね。でも、今ではいろんな種類の即席ラーメンもある。自宅で気軽に食べられる上にめちゃ美味しい。昔ながらのチキンラーメンも美
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”エビフライ＆白身フライ”の揚げコンビです。サクサクっとした衣とジューシーしっとり白身とほどよい弾力のエビ。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。どちらから食べようかと迷いますが…。エビからの白身からのまた白身へ。どちらから食べてもうまい。そうそう、ニュースで、
今日のお昼ごはん。
料理には油がかかせませんよね。揚げ物、炒め物、ドレッシング…。摂りすぎは良くないですが、オリーブオイルとかアマニ油とかいろいろおすすめの油もあるみたいです。なんだか、揚げ物と言えばビールって気もしますが…。ということで、今日は油の日だそうですね。今晩あたりは、油を使って美味しく
今日のお昼ごはん。
今日は暑いですがいよいよ8月も後半となります。夏休みもあと少しでしょうか…。のこりわずかな夏休み。コロナ感染の予防をしつつ少しでも楽しめるといいですよね。でも夏休みの宿題もまだならそろそろしておかないと…。すでに終わっている方は余裕です。そうそう、宿題をするにしてもお腹が減って
今日のお昼ごはん。
今日は気温が上昇。暑くなっています。暑い時には水。飲んでも見ても涼しくなります。自然の滝や小川もいいですが、公園の噴水とかも憩いの場所で良いですよね。見ていて涼しい。そうです。そんな今日は噴水の日。久しぶりに噴水を見たくなりました。大きな噴水も良いですが、小さな噴水も良いもんで
今日のお昼ごはん。
今日は晴れるかな？と思いましたが雨でした。ところで、先日、お店で鈴虫が籠に入れられ売られていました。今は、鈴虫を店で買うのか…。外へ行けばたくさんいそうですが…。しかし、もうこんな季節なんだぁとしみじみ…。いつしか秋の音色が聞こえてきているようです。ここで一句”かぜ運ぶ 鈴虫の
今日のお昼ごはん。
今日も天気は曇り空。今年のお盆はあまり夏らしくなく過ぎてしまったような気がします。少しずつ田んぼの稲穂が輝き出しているのを見ていると、早いなぁ～と季節の変化に改めて気が付きます。入所されている方と話をしていても、今年のお米は美味しいかな…と田んぼを眺めて話す時期になってきました
今日のお昼ごはん。
今日も朝から雨ですね。この時期に、これだけ雨が降り続くのも珍しいのではないでしょうか…。その分、気温は低めなので過ごしやすい（少しムシムシしますが）のかもしれません。気のせいか、いつもの夏よりセミの声があまりしないような気もします。おっと、忘れていました今日のお昼ごはんは”おろ
今日のお昼ごはん。
今日は雨です。お盆ですが雨です。日本全国で雨が降り続いているようです。みなさんの地域は大丈夫でしょうか…。となれば、今日のお昼ごはん”チンゲン菜と卵の炒め物”を食べることに限る。美味しく食事をすると元気になる。チンゲン菜のみどりと、卵の黄色が素敵な色合いですね。『中華風』
今日のお昼ごはん。
今日の空は雲。そして、雨。ついこの間までの晴天がウソのような空模様。梅雨に戻ったような天気です。しかも、この先も雨のふる天気予報。災害級の雨にもなるらしい。お盆の時期ですが少し心配です。でも、お腹は減ります。ごはんも食べたくなります。そうです。今日のお昼ごはんは”親子丼”です。
今日のお昼ごはん。
あれ？今日はいつもだと祝日なんですね。オリンピックの関係で今年は違う。オリンピック選手のみなさんがんばりました。パラリンピックの皆さんもガンバレって思いますね。がんばるには体力が必要。となれば食事が大事。もちろん今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”です。暑い夏。さっぱりと食べられる”