豆サラダ

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今日のお昼ごはん。

寒いです。今年も残りわずかとなってきました。掃除もしなくては…。一年最後まで忙しそうに終わりそうです…。そんな忙しくてもお昼時間になるとお腹が減ってしまう…。今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。お肉もあるけど野菜がたくさんあって、がっつり食べられる”ホイコーロー”美味しいで

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今日のお昼ごはん。

今日も雨です美浜町。しかも、半そででは寒いです。そんな気分をリフレッシュしてくれるキンモクセイが玄関横で咲いていて、見た目の色も香りも素敵です。良い香りは脳にも良いみたいですね。そんな脳にも良さそうな見た目も味も美味しい今日のお昼ごはんは”かに玉”です。ふんわり卵とトロリあんが

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今日のお昼ごはん。

連日の30度越え。気温だけでなく物価も上がるし…。そうそう給料も毎回の30越え40越え、50越えだと嬉しいですが…。そこは、仕事のがんばり次第でなんとか…なるか…。そんな頑張ったご褒美に嬉しいのが、今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉とごぼうの卵とじ”です。ふわふわし

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今日のお昼ごはん。

少しずつ暖かさを感じるようになってきました。外を眺めるとなんとなく、日差しも春っぽさを感じます。とは言え、施設の中にいるだけでは、テレビからの情報で春らしさを感じることが主なような気がします。外へと一歩出ると、あっ!こんなところに。と新たな春を感じることもできるのではないでしょ

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今日のお昼ごはん。

雪。落ち着きました。施設へ行き来する道路の雪も無くて、通行はしやすくなりました。ただ、この先も雪が降りそうです。しばらく、雪とのお付き合い。そんな今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。しっかりとした味付けで白ごはんにも合いますよね。卵スープのやさしい美味しさと相まって皆さんに

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今日のお昼ごはん。

朝は晴れ。午後から曇り。その後は…。雨でしょうかね…。それでも楽しく過ごしたいものです。外へ出掛けたり、中でも楽しく過ごせる様に…。これから寒くなると、外へ出るより室内で過ごす時間も多くなりそうです。秋の夜長もありますし、じっくりと時間をかけて何かに取り組むのも良いかもしれませ

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今日のお昼ごはん。

いや~夜は寒い。日中は暑い。身体が気温についていけない。日中は暑いと冷たいものが…。夜は、身体が冷えるし寒さも感じるから温かい物が…。では。温かいスープなんかどうでしょうか。ということで今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。湯気がふんわりと美味しい香りと一緒に目の前へやっ

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今日のお昼ごはん。

今日は朝から雨です。あめふりです。ピッチピッチ~チャップチャップ~ランランラン♪そうです。今日のお昼ごはんは、あめふりになると食べたくなる”ポークチャップ”です。ケチャップのイイ香りとうま味が美味しくて、ついケチャップが口の周りについてしまいます。ごはんもお替わり出来るぐらい美

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”サワラのネギ味噌焼き”です。ふんわりした身、うま味たっぷりのサワラを、ネギ味噌で焼き上げて香ばしく美味しい出来栄えです。福井県はサワラの水揚げも多く旬の時季で美味しい。『出世魚』海が近いので地元の魚が豊富で美味しいです。臭みもなく軟らかくて美